Az ilyen típusú műsorokat néző gyerekek egészségesebbek - Andreea Raicu
Meggyőzni gyermekeit, hogy egészségesebben étkezzenek, nehéz és hosszú küzdelem lehet.
Ha már kipróbálta az összes lehetséges trükköt, és még mindig küzd a pozitív eredmény elérése érdekében, akkor valahol váratlan segítség érkezhet: a Netflix hálózat.
Fedezze fel egy ötletes módját, hogy meggyőzze gyermekeit az egészségesebb étkezésről! Egyszerű, a megoldás pedig onnan érkezik, ahová a legkevésbé számít.
A gasztronómiai műsorokat néző gyerekek egészségesebbek
Egy nemrégiben készített holland tanulmány összefüggést talált az egészséges ételek főzése és az egészséges ételek utáni vágyakozás között. A tanulmányt a tilburgi és a radboudi egyetem végezte. Az alanyok 125, 10 és 12 év közötti gyermek voltak, 5 iskolából. Felkérték őket, hogy nézzenek meg egy 10 perces gyerekkonyhát, amely egészséges vagy egészségtelen ételeket tartalmazott.
Megtekintés után a gyerekeknek egészséges harapnivalókat, például alma- vagy uborkaszeleteket, vagy egészségtelen ételeket, például chipset vagy sózott perecet kínáltak a tanulmányban való részvétel jutalmául.
A Journal of Nutrition Education and Behavior folyóiratban közzétett eredmények azt mutatták, hogy azok a gyerekek, akik egészséges ételek készítésének epizódjait nézték, 2,7-szer hajlandóbbak egészséges snacket választani, mint azok, akik néztek egy epizódot. amelyben egészségtelen ételeket főztek.
"A tanulmány eredményei azt mutatják, hogy a kulináris emisszió hatékony eszköz lehet a kulináris preferenciák, a viselkedés és az étellel kapcsolatos attitűdök pozitív változásának elősegítésére" - mondta Dr. Frans Folkvord tanulmányvezető.
A szeszélyes megváltozik
Dr. Folkvord rámutatott, hogy a tévéműsorok révén a gyermekek egészséges ételeknek való kitettségét személyiségük erősen befolyásolja. Például azok a gyerekek, akik nem tolerálják az új ételeket, kevésbé hajlandóak kipróbálni az egészséges ételeket egy kulináris program megtekintése után, mint az a gyermek, aki nyitott az új ételek kipróbálására. Ám az életkor előrehaladtával a gyerekek felelősségteljesebbé válnak a kulináris döntések terén, és a gyermekkoruk során megszerzett információk befolyásolják étkezési szokásaikat. Ezért a kutatók szerint az egészséges alternatívákat bemutató kulináris programok követése pozitív hatással lehet a gyermekek viselkedésére, még akkor is, ha a hatás nem lesz azonnal látható.
A családi főzés a szeretet bizonysága
A gyermekek javíthatják az élelmiszerekkel és az összetevőkkel kapcsolatos ismereteiket, ha lehetővé teszik számukra, hogy aktívan részt vegyenek a főzési folyamatban. A híres séf Ann Butler olyan sorozatokat tart, amelyekben arra ösztönzi a gyerekeket, hogy vegyenek részt a főzési folyamatban. Gyakran zajlanak olyan beszélgetések, amelyekben elmagyarázza a kiválasztott összetevőket és azok kombinációját. Butler azért indította ezt a projektet, hogy ösztönözze a gyermekeket, hogy vállaljanak aktív szerepet az elfogyasztott ételek elkészítésében, és ezáltal javítsák az ételek ismeretét.