Az immunrendszer és az étrend
A betegségek elleni védelem érdekében az emberek és minden élőlény rendelkezik immun- vagy védelmi rendszerrel. Ez magában foglalja a billió sejtet, amelyek a vérben, a nyirokban és a szövetekben keringenek. Minden nap sok idegen, káros anyagot szűrnek és távolítanak el a szervezetben. Nem számít, hogy kívülről hatoltak-e be, például vírusok vagy baktériumok, vagy a testből származnak-e, például az anyagcsere folyamatában.
Az életkor előrehaladtával az immunrendszer funkciói csökkennek, majd a betegségek gyakoribbá válnak. A védelem egy rendkívül összetett rendszer, amelyben sok anyag kölcsönhatásba lép egymással, serkenti a folyamatokat, és újra le is állítja azokat. Az immunrendszer számos módon erősíthető. Ez magában foglalja a táplálkozást és nem utolsó sorban számos mikroelemet, például vitaminokat, nyomelemeket, omega-3 zsírsavakat, aminosavakat és peptideket.
Az immunrendszer működése
Minden nap rengeteg anyag rohamozza meg a testet kívülről. A bőr és a nyálkahártya a légzőrendszerben, a gyomor-bélrendszerben és az urogenitális rendszerben védő és szűrő gátat képez. A beleket gyakran nevezik a legnagyobb immunszervnek. Általános különbséget tesznek a veleszületett (nem specifikus) és a megszerzett (specifikus) immunitás között. Míg a veleszületett védekezés mindig ugyanúgy reagál egy káros anyagra, a megszerzett védekezésnek tanulási hatása van, és emlékezete hatékonyabbá teszi a védekezést. Ismételt káros anyaggal (antigénnel) való érintkezés után a megszerzett immunrendszer a jövőben gyorsabban és konkrétabban reagálhat.
Nagyszámú testsejt vesz részt az immunrendszer működésében, a T (T segítők, T szuppresszor sejtek, NK sejtek) és a B limfociták különösen fontosak. A thymus mirigy, amelyben a T-limfocitákat különféle feladataikra képzik, és a lép, amely szűrő és víztározó, különösen a B-limfociták számára, ezért a különösen fontos immunszervek közé tartozik. A csecsemőmirigy és a lép kivonatai bevált immunerősítő gyógymódok a természetgyógyászatban.
Az egészséges táplálkozás erősíti az immunrendszert
A jó, egészséges étrend erősíti az immunrendszert, és sok olyan anyaggal látja el a szervezetet, amelyek szükségesek az immunrendszerhez. A rossz étrend gyengíti az immunrendszert és valószínűbbé teszi a fertőzéseket. Az elhízás az immunfunkciókat is csökkenti, és a T-limfociták száma kissé csökken. Mindenekelőtt azonban az életkor megváltoztatja az immunrendszer működését. Az új T és B limfociták képződése az életkor előrehaladtával csökken.
Ennek eredményeként az idősebb emberek több fertőzést tapasztalnak. Ha rossz étrend is van, akkor hiányzik a megfelelő tápanyagellátás is. Különösen hiányoznak az immunreakciókban részt vevő C-, E-, B-komplexek, vas és cink. A jó étrend, valamint a jó minőségű és megfelelő vitaminokkal, ásványi anyagokkal és nyomelemekkel ellátott többféle készítmény rendszeres bevitele javíthatja az időskori immunállapotot.
Az immunrendszer sok építőköve fehérjék, köztük immunglobulinok, enzimek és limfokinek alapján épül fel. Ehhez sok más tápanyagra van szükség, beleértve az aminosavakat, vitaminokat és ásványi anyagokat. Fáradhatatlan munkájuk során az immunsejtek több energiát és tápanyagot fogyasztanak, mint a többi testsejt. Az egyoldalú étrend, mint az alultápláltság, csökkenti az immunrendszert. Ha hiányzik az energia, különösen a fehérjék, az immunrendszer gyorsan meggyengül. Mindenekelőtt a T segítő limfociták száma csökken.
A B-limfociták számát ez nem befolyásolja, de az immunválaszokra reagálóképességük csökken. Ezenkívül egyes immunsejtek citotoxikus aktivitása csökken, ez kihat az NK-sejtekre, a makrofágokra és a T-sejtekre. Kevesebb limfokin és citokin van, amelyek szintén részt vesznek az immunfunkciókban, és a fagocitózis (a káros anyagok felszívódása és elpusztítása) képessége jelentősen csökken.
Immunrendszer és mikroelemek
Az egészséges, változatos étrend jelentősen hozzájárul az erős védekezéshez. Számos mikroelem, vitamin, nyomelem, aminosav stb. Támogatja az immunrendszer számos funkcióját. Ezen tápanyagok optimális ellátása erősíti az immunrendszert és elősegíti az új immunsejtek képződését. Számos immunfunkció függ a mikro-tápanyagok elérhetőségétől. Ha a test védekezési folyamatai fokozódnak, például fertőzések esetén több mikroelemre van szükség.
Fontos az is, hogy egyetlen tápanyag sem erősíti az immunrendszert, hanem sokféle anyagra van szükség az immunrendszer működésének fenntartásához. Együttműködnek az immunrendszer különböző folyamataiban, kiegészítik egymást, és elegendő mennyiségben rendelkezésre kell állniuk. Ezért egy tápanyag önmagában történő beadása nem segít, az immunrendszert leginkább kombinált és kiegészítő több tápanyaggal kombinálva lehet erősíteni. Az immunrendszer fontos mikroelemei a következők:
A-, C- és E-vitamin elősegítik az immunrendszer reakcióit és javítják a baktériumok és vírusok elleni védekezést. Az A-vitamin fertőzésellenes hatást fejt ki és befolyásolja a nyirokszerveket. A fertőzések megnövekedett C-vitamin szükséglethez vezetnek. Az E-vitamin antioxidáns, erősíti az antitesteket és fokozza a fagocitózist. A jó ellátás különösen fontos az idősebb emberek számára, akik gyakran fertőzésekben szenvednek. Béta karotin véd a lipid oxidációtól, erősíti a makrofágokat és az NK sejteket. A B-vitaminok közül elsősorban B6-vitamin, B12, Pantoténsav és folsav részt vesz az immunrendszer működésében.
A nyomelemek Szelén és cink. A szelén antioxidáns hatású, erősíti a T-limfocitákat és az immunglobulinokat. A szelén szintén része a fontos enzimnek, a glutation-peroxidáznak. A cink különös hatással van a T-limfocitákra, erősíti a fagocitózist, antioxidáns és csökkenti a nehézfémek terhelését is. Hiánya Vas gyengítheti az immunrendszert.
A lipid anyagcsere befolyásolja az immunrendszerben szükséges citokinek képződését. Halolajból származó omega-3 zsírsavak: EPA (eikozapentaénsav) és DHA (dokozahexaénsav) antioxidáns hatásúak és csökkentik a gyulladásos folyamatokat, például reuma esetén.
Az olívaolaj gyulladáscsökkentő, elősegíti a cink és a fehérjék anyagcseréjét.
Bizonyos aminosavak - különösen az arginin, a glutamin, a glicin, az L-karnitin és az acetil-cisztein erősíti az immunrendszert.