Az ínyenc elv - élvezze vékonyan magát
Az ínyenc elv - élvezze vékony borítóját
Manapság egy könyvet kaptam egy áttekintésre, amely a fenti címet viseli: „Az ínyenc elv - élvezd karcsúan magad”. Persze, az ínyenc blog címsora arra készteti, hogy alaposan szemügyre vegyem a könyvet és elolvassam. Ismerőként általában néhány kilogramm túl sok a mérlegen, ezért nem árt, ha kiderül egy alternatíva.
Nadja és Dieter Nollau könyvét Verlag Südwest adta ki, praktikus formátumban, keménytáblás és jól feldolgozott formában. Az előszó többek között Hans Haas-tól származik, aki nem éppen diétaszakértő, de remek szakács. Alapvetően ez a koncepció az étrend hosszú távú változása, amelyet három szakaszban közelítenek meg, és 20 napig kell tartania. Már a 13. oldalon egyértelmű, hogy az étrend melyik irányba vezet, mégpedig a fehérjetartalmú étrendekben, amit én személy szerint jobban szeretek.
Az ínyenc elv - élvezze vékonyan magát
Az ínyenc elv - Élvezze magát karcsú Bevezetés
Az étrendváltásnak három szakaszból kell állnia, egy fehérje szakaszból áll, amelynek célja a vacsora. Fehérje és szénhidrát, alkohol nélkül, ennyi. Az ezt követő második szakasz az egyensúlyi fázis, kissé fellazítja az egészet, végül a 3. szünet, az ínyenc fázis - végre fel kell készítenie a változásokra. Az egész meggyőző, mert az esti szénhidrátról való lemondás tudományosan is bebizonyosodott és van értelme. A sok utasítással és magyarázattal ellátott első részben még inkább örülök annak, hogy a kíméletes előkészítési módszereket elmagyarázzák.
Következtetés a könyvről
A nálam annyira népszerű Sous-Vide módszer is szerepel, hasonlóan az NT módszeréhez - mindkettő tökéletes! A könyv mindig hasznos információs dobozokkal rendelkezik, amelyek tippeket adnak és megkönnyítik az életet. Ezt követi a "sport" rövid része, amelyet nem szabad megvetni, mert az izmok sokkal jobban kiszorítják a zsírt, és nagyobb teljesítmény mellett a test gyorsabban égeti a zsírt. Végül a receptnek az a része jelenik meg, amely önmagában is sikeres - de nekem túl kevés képet tartalmaz. Olyan leíró képek barátja vagyok, amelyek minden receptet hitelesen mutatnak nekem. A könyv mintegy 50% -a illusztrált. A koncepciót azonban jóvá kell hagyni, a könyv folyékonyan olvas és sok segítséget nyújt. Kellemes könyv, amely megmutatja, hogy a fogyókúra nem feltétlenül jelenti a nélkülözést!
A szerzőkről
Nadja Nollau újságíróként és szerzőként dolgozik. Tematikus témája az egészség, a táplálkozás, a fitnesz és a pszichológia. 2001-ben Christine Neubauer-rel közösen kifejlesztette és megírta a „Vollweib-Diet” -ot. Annak érdekében, hogy megőrizze alakját és ne veszélyeztesse házasságát férjével, aki szereti a főzést, kidolgozta az ínyenc étrendet. Dr. Dieter Nollau sebészeti ortopéd sebész és sportorvosi szakember, de mindenekelőtt szenvedélyes hobbifőző. Rendszeresen Hans Haas sztárséf mellett áll, hogy tökéletesítse képességeit. 2012-ben elnyerte a „Németország legjobb hobbi szakácsa” címet.