Spagetti gombával - Gyors; egyszerű recept
összetevők
Hámozza meg a medvehagymát és a fokhagymát. Kockahagymát, apróra vágott fokhagymát. Tisztítsa meg a gombákat és vágja vékony szeletekre.
A spagettit enyhén sós vízben felforraljuk, és a csomagoláson található utasítások szerint al dente-ig főzzük. Közben öblítse le a petrezselymet, rázza szárazra, és apróra vágja.
Melegítsük fel az olívaolajat egy nagy serpenyőben, adjuk hozzá a medvehagymakockákat és a fokhagymát, és 2-3 percig pirítsuk áttetszővé. Hozzáadjuk a gombákat és 3-4 perc alatt aranybarnára sütjük. Keverjük hozzá az apróra vágott petrezselymet, adjunk hozzá kb. 100 ml tészta vizet.
A spagettit szitán lecsepegtetjük, a serpenyőben lévő gombához adjuk, és mindent jól összekeverünk. Ízlés szerint borssal és jódozott sóval ízesítjük. Rendezzük és tálaljuk tányérokra.
Gomba variáció
A vargánya és a gomba mellett a rókagomba is jól passzol ehhez a recepthez. A gombaidényen kívül a recept könnyen elkészíthető 500 g termesztett gombával.
Tinóru gomba
A vargányagomba júniustól októberig van szezonban, és csak az erdőben terem - nem termeszthető. A szürkésbarna, aromás vadgombák rengeteg B-vitaminnal erősítik idegrendszerünket, és értékes fehérje építőelemekkel látják el.
Ez a recept FORMÁBAN jóváhagyott. Tudjon meg többet a kritériumokról.
Ezt a receptet az étkezési jobb irányelvek szerint fejlesztették ki.
Ez fontos számunkra:
✓ Nagyra értékeljük a növényi eredetű ételeket, például gyümölcsöt és zöldséget, teljes kiőrlésű termékeket és modern, vitaminbarát készítményeket.
✓ Kiváló minőségű növényi zsírokat és olajokat használunk, sót és cukrot takarékosan használunk.
✓ Friss, regionális és szezonális ételeket ajánlunk, lehetőleg bio.
Szeretne többet tudni? Ezután tájékozódjon az étkezési jobb irányelvekről.