Az inzulin anabolikus funkciója - 3. rész - Táplálkozás
III) Az inzulin anabolikus funkciója.
Mint láttuk, az inzulin egy hormon, amely nagy szerepet játszik a szervezetben. Főleg szénhidrátok, de fehérjék is stimulálják.
Intenzív erőfeszítések során általában a glikogénkészletek kimerülnek. Ha a munkamenet során nem járultak hozzá energiaszubsztrátok: sem aminosavak, sem szénhidrátok. akkor jó esély van arra, hogy a tartalékok maximálisan kimerüljenek. Kifejezett katabolizmusról beszélünk.
Ezért a foglalkozás után ideális az optimális regeneráció és helyreállítás biztosítása. Minél magasabb a katabolizmus, annál inkább szükséges az anabolizmus újraindítása. Más szavakkal, ha az edzés körüli táplálékfelvételt elhanyagolták, akkor kötelező az anabolizmus újrakezdése az energia-szubsztrátok mennyiségének növelésével az izom-, de a hormonális helyreállítás fokozása érdekében.
A glikogénkészletek feltöltése és az anabolikus szubsztrátok behatolása érdekében az érintett sejtekbe be kell indítani az inzulin anabolikus hatását. Ehhez általában magas glikémiás indexű szénhidrátokat kell biztosítani, például maltodextrint, vitargo-t vagy dexterózt és úgynevezett gyors fehérjéket (tejsavó, izolátum ...). A fehérjék és szénhidrátok kombinációja nemcsak egy kifejezettebb inzulincsúcsot vált ki, hanem megkönnyíti az aminosavak, kreatin, lipidek transzportját is. a cellában. Edzés után nem hasznos hatalmas mennyiségű szénhidrátot fogyasztani. Nagy mennyiségű fehérje már a fehérje katabolizmusának lebomlását okozza.
Minden az érintett helyzeten múlik. Ha az edzés körüli hozzájárulást elhanyagolták, az izomanabolizmust újra kell kezdeni. A szénhidrátok a sejtek által használt fő energiaszubsztrátok. Ezért a gyógyulás és a túlkompenzáció lehetővé tétele érdekében a hozzájárulást nem szabad elhanyagolni. A szénhidrátra érzékeny emberek számára elegendő lehet csupán 30 gramm szénhidrát bevitele. Szokás volt legfeljebb 1 g szénhidrátot ajánlani percenként az elvégzett edzésre, de ez nem ajánlott, mert manapság sok olyan anyag létezik, amely segít támogatni az inzulin meglehetősen jelentős kiváltását olyan mennyiségek nélkül, amelyek egészségre károsak lehetnek.
Rövid távon ez nem jelent problémát, de hosszú távon fokozott zsírgyarapodáshoz és fokozott inzulinérzékenységhez vezethet. Hacsak nem edz 4 órán keresztül, a sport után nem célszerű növelni az adagot, inkább edzés közben és utána ajánlott felosztani és elosztani.
BCAA-k vagy leucin hozzáadása az edzés utáni rázáshoz tovább erősíti az inzulin anabolikus hatását. A tápanyagok szállítása megkönnyíti.
Akár száraz időszakban van, akár izmosodik, az edzés utáni hozzájárulást soha nem szabad elhanyagolni.
Néhány olyan anyag, amely elősegíti az optimális inzulinstimulációt:
- A leucin egy esszenciális aminosav, vagyis azt kell biztosítani az étrendnek.
A leucin elősegíti az erőt és az izomtömeg növekedését, természetes anabolikus és antikatabolikus hatása van.
Az intracelluláris leucin koncentrációjának növekedése az izomszintézis kiindulópontja, egyfajta kiváltó jel az izom anabolizmusához. Számos tanulmány összefügg a leucin előnyével mind az anabolizmus, mind az atlétikai teljesítmény szempontjából. Itt van például egy tanulmány
- Egy tanulmány szerint Am J Physiol Endocrinol Metab. 2005, leucin hozzáadása az edzés utáni rázáshoz 16% -kal növeli az anabolizmust. (az egyik oka annak, hogy a PEAK Whey Fusion-je ilyen magas a leucin tartalmában - 18%)
A Maastrichti Egyetem biológusai arra a következtetésre jutottak, hogy a szabad leucin, a fehérje és a szénhidrát együttes bevétele valószínűleg hatékony stratégia az izomanabolizmus fokozására a rezisztencia gyakorlása után.
8 férfi háromszor végzett comb edzést (a láb meghosszabbítása és megnyomása). Ennek az edzésnek az eredményeként 6 órás különbséggel ivott, minden 30 percben egy speciális italt tartalmazó shaker kiképzése után. Tehát összesen 11 shaker 250 ml-t ittak.
Rázójuk először szénhidrátokból állt
A második átvétel során a shaker kombinációja szénhidrát és tejsavófehérje volt
és végül a kísérlet utolsó részében rázógépük nagy mennyiségben fehérjékből, szénhidrátokból és leucinból állt.
Az egyetemi kutatók tudni akarták, hogy a leucin szedése anabolikus előnyökkel jár-e annak ellenére, hogy az energia szubsztrátokat már az edzés után biztosították.
Ehhez mintákat vettek az érintett célsejtekből, tehát az izomsejtekből, és megmérték az ülés utáni első hat órában felhalmozódott izomfehérjék szintjét.
A leucin hozzáadása az edzés utáni rázáshoz sokkal nagyobb inzulin túlfeszültséget okoz. A fenti ábra mutatja az inzulin teljes mennyiségét a vérben a munkamenet utáni első hat órában.
A leucin koncentrációja tízszer nagyobb volt, mint a többi aminosavé.
Az edzéssel szemben a leucin oxidációja nagyon markáns, ami ezért problémát jelenthet az inzulinválasz szempontjából. Ezért jobb elosztani a leucint az edzés körül, például a gyors fehérjék gyors bevitelét az edzés vagy a BCAA körül, és az edzés utáni rázást leucinnal egészíteni.
A glükózzal vagy maltodextrinnel kombinált leucin nagyon hatékony inzulinfokozóvá válik
- A D-pinitol hatékonyan stimulálja az inzulint természetes módon (lásd az erről az anyagról szóló teljes cikket).
- A görögszéna, előétel növény, amely szaponinokból - szapogeninekből és furosztanol típusú szteroid szaponinokból (diosgenin és jamogenin) áll - stimulálja az inzulint. Az e hatásért felelős molekula a 4-hidroxi-izoleucin. Ez a természetes módon jelenlévő kis molekula vagy aminosav természetes antidiabetikum, és nem inzulinfüggő. Serkenti az inzulint
(Sauvaire Y., Petit P., Broca C., Manteghetti M., Baissac Y., Fernandez-Alvarez J., Gross R., Leconte A., Gomis R., Ribes G.4-hidroxi-izoleucin, új aminosav-potenciátor Diabetes, 74, 206-210, 1998).
(Broca C., Gross R., Petit P., Sauvaire Y., Manteghetti M., Tournier M., Masiello P., Gomis R., Ribes G. Hydroxyisoleucine: inzulininotróp és antidiabetikus tulajdonságainak kísérleti bizonyítékai.)
Valójában a 4-hidroxi-izoleucin a hasnyálmirigy β sejtjére hatva csak akkor stimulálja az inzulin szekrécióját, ha a tápközeg glükózkoncentrációja megnő. Tehát pozitív kontroll, hogy gyakorol, mivel ezután nem okoz hipoglikémia kockázatát. Ez egy olyan anyag, amely glükózszabályozott inzulinmodulátor néven ismert. Vonzóvá válik a kutatók számára, mert még ha növeli is az inzulin hormont, nem hoz létre homeosztatikus egyensúlyhiányt.
Kutatási és gyógyszerészeti tervek folynak, különösen Franciaországban, hogy lehetővé váljon egy projekt kidolgozása ezen anyag körül. Azt is megjegyezhetjük, hogy a görögszéna ahogy van, (por, mag vagy tabletta formájában van jelen) részt vesz a tesztoszteronszint fenntartásában és a libidó növekedésében is. Anabolikus kiegészítés elsősorban a benne lévő anyagoknak köszönhetően, amelyek felgyorsítják az anyagcserét.