Az irritábilis bél és az irritábilis gyomor gyakori betegségei Az étrend megváltoztatása segít
Németországban emberek milliói szenvednek irritábilis bél szindrómában vagy irritábilis gyomorban - magyarázza Sven-David Müller táplálkozási szakértő. Az irritábilis bél szindróma nem pszichoszomatikus betegség, mégis sok betegnek át kell esnie az agonizáló diagnózismal.
"Az érintettek számára ez gyakran a" valószínűleg pszichológiai "kijelentéssel zárul le" - bírálja Sven-David Müller dietetikus. Hasonló a krónikus hasmenésben szenvedőknél. Ennek oka gyakran gabonafehérje-intolerancia (sprue/lisztérzékenység), laktóz-intolerancia (laktóz-intolerancia) vagy krónikus gyulladásos bélbetegség (Crohn-kór vagy fekélyes vastagbélgyulladás).
Étkezés utáni gyomornyomás, gyomorégés, hasmenés, székrekedés, puffadás, szél vagy teltségérzet stresszes és gyakran a diéta miatt. Különösen az irritábilis bél szindróma teszi pokollá sok életet. "Ezért külön fejezetet szenteltem könyvemben az irritábilis bél szindróma témájának" - magyarázza Sven-David Müller, aki dietetikusként az Aacheni Egyetemi Kórház gasztroenterológiai klinikáján évek óta gondozta a gyomor-bélrendszeri betegeket, és most összefoglalta tapasztalatait a gyomor-bélrendszer táplálkozási útmutatójában. Van.
Christiane Weißenberger dietetikussal együtt a tanító konyhában kidolgozta a recepteket, és a gyomor-bélrendszeri megbetegedésekben szenvedő betegek igényeihez igazította. Az ilyen betegségekben szenvedő betegek többsége részesül a probiotikumokból. Ezek élő tejsavbaktériumok és hasonló mikroorganizmusok, amelyek például savanyú káposztában, kefirben vagy kenyéritalban fordulnak elő. A vastagbélben telepednek le, és itt elősegítik az egészséget. A prebiotikumok, mint az oligofruktóz (inulin), fokozzák ezt a hatást
még mindig tudja Müller.
Nincs univerzális gyomor-bél diéta. Az optimális táplálkozási terápia meghatározásához a betegnek pontos diagnózisra van szüksége. A Crohn-betegségben szenvedők esetében teljesen más táplálkozási szabályok érvényesek, mint a fekélyes vastagbélgyulladásban szenvedőknél - hangsúlyozza Müller, aki azt javasolja, hogy a gyomor-bélrendszeri problémáktól szenvedők keressenek fel gasztroenterológust. A könyv részletes, érthető bevezetést kínál a gyomor-bél traktus működéséhez és betegségeihez, és egy speciális táplálkozási részben ismerteti a recepteket.
Sven-David Müller és Christiane Weißenberger táplálkozási útmutatók széles skáláját tették közzé, és mindennapi munkájuk során diétás és táplálkozási tanácsokkal, képzéssel és edzéssel, valamint előadásokkal és publikációkkal foglalkoznak a táplálkozással összefüggő betegségekben szenvedő betegek életével. megkönnyítik.
A www.svendavidmueller.de webhelyen további információk találhatók
Táplálkozási terápia és étrend irritábilis bél szindróma esetén.
A CityNEWS könyvtipp
Táplálkozási útmutató gyomor és belek - Élvezet megengedett: Egyél és igyál megfelelően
Szerzők: Sven-David Müller-Nothmann, Christiane Weißenberger
Kiadja a Schlüzersche Verlag
130 oldal, 105 színes fotó, papírkötésű
Ár: 12,90 euró
ISBN: 978-3899935400