Az iskoláknak küzdeniük kell az elhízás ellen
Európában szinte minden harmadik gyermek túlsúlyos. Az EU Bizottság most erősebb lépéseket akar tenni fiatalon az elhízás ellen. Ehhez megvizsgálták az iskolák élelmiszerre vonatkozó követelményeit.
Kiadja Thomas A. Friedrich: 2014.08.21. 5:21
Szelet és burgonyasaláta: Az EU Bizottság szerint az iskolai ebédnek egészségesebbé kell válnia.
BRÜSSZEL. Az EU Bizottság az egészségtelen ételeket akarja megfékezni az iskola udvarán. Egy tanulmányban a Közös Kutatóközpont (JRC) megvizsgálta az iskolai étkezés és a közegészségügy kapcsolatát az EU 28 országában, valamint Norvégiában és Svájcban.
Minden országban vannak állami irányelvek az iskolai étkeztetésre. Németország egyike azon 16 országnak, amely önkéntes iránymutatásokkal rendelkezik az iskolai ebédre vonatkozóan. A tanulmány szerzői ezt annak tulajdonítják, hogy a szövetségi államok felelősek az iskolákért.
Az uniós országok intézkedései kiterjednek az emberek egészséges táplálkozás népszerűsítésére és oktatására az iskolákban önkéntes alapon, a menükre, az adagok méretére és a táplálkozási profilokra vonatkozó ajánlásokon keresztül, például az automaták és cukros italok betiltásáig a játszótéren vagy az iskolák közvetlen közelében.
Európában majdnem minden harmadik iskoláskorú gyermek túlsúlyos vagy elhízott, és ezért fennáll a kockázata a 2-es típusú cukorbetegség kialakulásának. "Az iskolák fontos partnerek a gyermekek egészséges étkezési szokásainak előmozdítására irányuló erőfeszítéseinkben, hogy jó egészségben nőhessenek fel és fejleszthessék fejlődési potenciáljukat" - mondta Tonio Borg, az EU egészségügyi biztosa a tanulmány bemutatóján.
Ez az első tanulmány az iskolai étkeztetési programokról és az „EU gyermekkori elhízásról szóló cselekvési terve 2014–2020” fontos építőköve az elhízás elleni küzdelemnek.
Stefan Storcksdieck német táplálkozási szakember a Maggiore-tónál fekvő Isprai EU Kutatóközpontból készítette a jelentést. Ez mutatja az étkeztetési irányelvek jelenlegi állapotát az általános és középiskolákban.
Ide tartoznak az olyan intézkedések, mint például az élelmiszerek betiltása, az étkezés tápanyagtartalmának feltüntetése vagy bizonyos ételek reklámozásának korlátozása az iskolai étkezdékben.
Különösen a magas cukortartalmú italok, például a kóla és a limonádék elérhetőségét korlátozzák vagy tiltják a vizsgált táplálkozási programok akár 82 százalékában. Ezt gyakran ellensúlyozza az ingyenes ivóvízhez való hozzáférés és az iskolatej kiosztása. A sós rágcsálás, mint a chips, ugyanolyan gyakran szerepel az indexben, mint az édesség.
A vizsgált 30 ország iskolai étkeztetési programjainak részletei nagyon eltérőek. Az esetek 59 százalékában értékelik az érintett országok iskolai étkeztetési programjainak eredményeit is.
Az Európai Parlament (EP) is támogatja az EU Bizottságnak az elhízás elleni küzdelem terén tett erőfeszítéseit. Az EP Mezőgazdasági Bizottsága csak júliusban döntött úgy, hogy több pénzt szán az iskolatej és a friss gyümölcs ingyenes kiosztására az EU iskoláiban.