Az iszlám, a szekularizmus és a közösségiség az állami iskolai étkezdékben

Francia referencia folyóirat a migrációs dinamikáról

Teljes szöveg

• 1 Jack Goody, „Étel és vallás”, Sophie Nizard, Àbelieve et à manger, Párizs, L’Harmattan, (.)
• 2 Lásd különösen: 3 Mózes 11, 45–47; Mózes 5. könyve, 1-3.
• 3 A katolikus egyház katekizmusa, 2043. sz.
• 4 Jane Cobbi, „istenek és mohó ősök”, L’Homme, t. 31, n ° 118, 1991, pp. 111-123. O. (.)
• 5 Thierry Mathé, Gabriel Tavoularis, Thomas Pilorin: „A gasztronómia a (.)

2 A muszlim táplálkozási gyakorlatok fejlődésének tanulmányozása Franciaországban emlékeztet az iszlám előírásokra ezen a területen, amelyet évszázadok óta meghatároztak és értelmeztek.

Iszlám étrendi receptek

• 6 Vincent Lagardère, „Abû Bakr R. Al’ Arabi, Sevilla grand cadi ”, a Revue de l'Occident Moslem-ban (.)
• 7 Sami Awad Aldeeb Abu Sahlieh, Élelmiszertilalom zsidók, keresztények és muszlimok körében (.)
• 8 Franck Fregosi, „Étel receptek”, Francis Messner, A vallásjogi szótár (.)

• 9 Stéphane Papi: „Eid el Kebir rituális áldozata: R (.) Próbára tett muszlim hagyomány
• 10 Anne-Marie Brisebarre: „Halâl étkezése ma Franciaországban: a hazai ételektől a restáig (.)
• 11 Florence Bergeaud-Blackler: „A halal hústól a halal ételig: hogyan fejlődött halal e (.)
• 12 1997. július 17-én fogadta el: „A Codex Alimentarius egy élelmiszer-kód, amely a (.)
• 13 Ifop felmérés: „Etnikai marketing: a muszlim származású lakosság gyakorlata és megítélése (.)
• 14 Uo.
• 15 Franck Fregosi, „Diétás receptek”, op. cit., p. 575.
• 16 Ifop felmérés: „Etnikai marketing: a muszlim származású lakosság gyakorlata és megítélése (.)
• 17 Florence Bergeaud-Blackler és Karijn Bonne, „Halal-fogyasztás ma Franciaországban”, Anthr (.)
• 18 Anne-Marie Brisebarre: „Halal étkezése ma Franciaországban: a hazai ételektől a restáig (.)
• 19 Florence Bergeaud-Blackler és Bruno Bernard, Comprendre le halal, Liège, Edipro, 2010, p. 88.

5 Az állami iskolai étkeztetés választható jellege és az a tény, hogy a helyi önkormányzatokra ruházott kompetencia, nagy szerepet játszik az állami iskolai étkezdékbe járó muszlim tanulók táplálkozási szokásaira adott válaszok sokféleségében, ez a sokszínűség különböző megközelítéseket tár fel lustaság.

• 20 Uo., P. 90.
• 21 Annick Hermet, „A Z.E.P főiskolai étkezde alacsony látogatottságáról”, VEI Enjeux, n ° 12 (.)
• 22 Florence Bergeaud-Blackler és Bruno Bernard, Comprendre le halal, op. cit., p. 91.
• 23 http://www.esj-lille.fr/atelier/magan2/teo/explorer/cohabit_roubaix.html
• 24 Az önkormányzatok, megyék és régiók közlönye, 2007. október 3.

• 25 Stéphane Papi, „Temetkezési törvény és az iszlám: a kölcsönös kompromisszumok elfogadása”, az Actualité ju (.)
• 26 Aloïs Ramel: „A szekularizmus és az iskolai menzák: egyedül a közösségek állnak szemben a menük megválasztásával”, (.)
• 27 “1. Mindenkinek joga van a gondolat, a lelkiismeret és a vallás szabadságához; ez a jog magában foglalja (.)
• 28 Ezekről a szövegekről öt vegetáriánus egyesület nyújtott be fellebbezést az Államtanácsnál (.)

---