Az izmok számára 20 magas káliumtartalmú étel
A kálium létfontosságú. Testünk minden sejtjének működése szükséges. Különösen az izmok és az idegek szenvednek, ha testünk káliumhiányban szenved. Ennek megakadályozása érdekében összeállítottunk 20 magas káliumtartalmú étel listáját az Ön számára.
Izmok számára: 20 magas káliumtartalmú étel
Az anyagcserénknek káliumra van szüksége. És izmaink az elemtől is függenek. Nézze meg a '20 magas káliumtartalmú ételek 'galériánkat, ahol fontos táplálkozási tippeket talál.
Mennyi káliumra van szüksége a testünknek?
A kálium egyike a bolygónk tíz leggyakoribb elemének. És ahogy a természetben szokás, a kálium nekünk, embereknek is alapvető fontosságú. Az elektrolit elsősorban sejtjeink folyadék egyensúlyát szabályozza, de számos anyagcsere-feladatot is ellát. Pontosan ezért a kiegyensúlyozott káliumháztartás fontos. Az igény az élet folyamán folyamatosan növekszik. Míg a tizenkettedik hónapig tartó csecsemőknek napi 400-600 milligrammra van szükségük, az első életévtől hétéves korig a gyermekek 1100-1300 milligrammra szorulnak. 19 éves korig a káliumigény tovább nő, napi 4700 milligrammig. 4700 milligramm az a mennyiség, amelyet egy átlagos felnőtt igényel. A szoptató anyáknak naponta valamivel több káliumra van szükségük, mivel az anyatej útján adják le a csecsemő egy részét. Legalább 5000 milligramm legyen.
Mi történik káliumhiánnyal?
Mivel a kálium sok ételben megtalálható, a káliumhiány (más néven hipokalaemia) meglehetősen ritka. Valójában csak akkor fordul elő, ha magas a folyadékveszteség, például hasmenés vagy hányás. A folyadék egyensúlyát befolyásoló gyógyszerek szintén kiválthatják a hypokalaemiát. Kiegyensúlyozott háztartásban a vér káliumtartalma 3,5 és 5 millimol (mmol)/liter között van.
A hiány első tünetei 3,2 millimólról válnak észrevehetővé. Ezek közé tartozik a fáradtság, a rossz koncentráció, az étvágycsökkenés, a gyengeség és a szédülés. Később száraz bőr, károsodott sebgyógyulás, pattanások és izomgörcsök is előfordulhatnak. 2,5 millimól/liter vagy annál kisebb koncentrációtól kezdve a káliumhiány életveszélyes lehet. Ekkor az alacsony káliumtartalom hatással van a szívre, ami szívritmuszavarokhoz és felgyorsult pulzushoz vezethet, legrosszabb esetben pedig szívrohamhoz.
Ha a káliumszint túl magas
Ellentétben sok más összetevővel, amelyeket a szervezet választ ki túlkínálat esetén, a tartósan megemelkedett káliumszint (hiperkalaemia) is káros lehet. Normál ételfogyasztás mellett azonban aligha kell ettől tartani. Veszélyessé válik magas káliumszintű gyógyszerek vagy étrend-kiegészítők káliummal történő bevétele esetén. Gyakran a vesekárosodás is felelős a hiperkalémiáért. Hosszan tartó (több hónapos) hat millimól/liter vagy annál magasabb koncentráció esetén fennáll annak a kockázata, hogy szívritmuszavarok, például kamrai fibrilláció és akár szívmegállás is fennállnak.
Káliumtartalmú ételek
Milligramm millimol/literre konvertálása nagyjából 1000 az egyhez. Tehát, aki 1000 milligramm káliumot fogyaszt, megközelítőleg eggyel növeli a millimol/liter értéket. Normál étrend mellett szinte lehetetlen hiperkalémiát kiváltani. Példa: Az életre veszélyes érték növeléséhez naponta legalább két kiló banánt kell megenni. És ez hónapokig. Csak akkor fennáll a túl magas káliumszint veszélye. A kálium hiánya sokkal veszélyesebb. Hogy ez ne történjen meg, meg is van 20 kálium étel listázott.
Szójabab
A szójabab káliumtartalma fenomenálisan magas. Ha káliumhiányban szenved, a szójabab az a kiváló élelmiszer, amely egyensúlyba hozza költségvetését. 1900 milligramm kálium található 100 gramm szójababban.
Sárgabarack (szárítva)
Sárgabarack (szárítva): A kajszibarack nemcsak finom, de sok káliumot is tartalmaz. Legfeljebb 1700 milligramm van 100 gramm sárgabarackban.
Búzakorpa
A búzakorpa két szempontból nagyon jó testünk számára. A magas rosttartalom miatt nagyon jó a beleknek. Ugyanakkor értékes káliummal látja el testünket. 100 grammig legfeljebb 1400 milligrammot tartalmazhat.
fehér bab
A fehérbab jelenleg nem éppen élelmiszerben van. A (kevés) receptből megtudhatja. Ennek ellenére nagyon fontosak az étrendünk szempontjából. 100 gramm fehérbabban több mint 1300 milligramm kálium található.
Őszibarack (szárított)
Az őszibarack nemcsak küllemében, hanem káliumban is nagyon hasonlít a kajszibarackra. Az őszibarackban nincs annyi kálium, mint a kajszibarackban. Végül is ez még elegendő 1100 milligramm/100 gramm és az ötödik helyünk.
Pisztácia
Alig van jobb, mint este diót rágcsálni a televízió előtt. A pisztácia különösen népszerű. A rágcsálnivaló szórakozás mellett a pisztácia magas káliumtartalmat is garantál. A dió csaknem 1000 milligramm káliumot tartalmaz 100 grammonként.
Borsó
A borsó biztonságos fogadás. Szinte minden ételhez jól passzolnak és egyszerűen finomak. Most van egy másik oka annak, hogy rendszeresen fogyasztjuk őket. 100 gramm majdnem 900 milligramm káliummal bekerülnek a legjobb tízünk közé.
lencsék
A lencséknek magas a fehérjetartalma is. A hüvelyesek mennyire egészségesek, a káliumtartalomból is kiderül. Kicsit több mint 800 milligramm kálium található 100 gramm lencsében.
Dátumok
Sok országban a dátumok a napi menü szerves részét képezik. Ezt Németországban kell példának tekintenünk. A datolyák számos egészséges összetevő mellett nagyon magas káliumtartalommal is rendelkeznek. Csaknem 800 milligramm kálium/100 gramm.
Ábrák
A legjobb tízünk utolsó helye a fig. A gyümölcs nemcsak természetes afrodiziákumnak számít, hanem 780 milligramm káliumot tartalmaz 100 grammonként.
édeskömény
Az édeskömény határozottan kedveli a zöldséget. Az íze nem mindenkinek való. Jó érv az édeskömény mellett azonban a magas káliumtartalom. A zöldség több mint 750 milligramm káliumot tartalmaz 100 grammban.
mogyoró
Egy másik finom snack, amely szintén egészséges. 740 milligramm kálium található 100 gramm földimogyoróban. A legjobb, ha a sózatlan földimogyorót egyenesen a héjból élvezzük.
Mazsolák
"Csak kiszeded a mazsolát". Ez az idézet, amelyet valaki csak a legjobban kezel magának, nem véletlen. A mazsola nagyon egészséges. És ez azért van, mert sok káliumot tartalmaznak. Több mint 700 milligramm/100 gramm ragyog.
Szilva (szárított)
100 gramm 700 milligramm kálium teszi a szárított szilva értékes forrássá. De légy óvatos: a túl sok szilva hasmenéshez vezethet. A vízveszteség miatt a pozitív káliumhatás megszűnt.
Mandula
A mandula igazi sokoldalú. A süteményektől a salátákig minden ételben finom alakot vágnak. A sokoldalúságot csodálatosan egészíti ki a magas káliumtartalom. Csaknem 700 milligramm/100 gramm kiváló alternatíva.
brazil dió
Sok munka szükséges a brazil dió élvezéséhez. Kemény héjuk nem teszi könnyűvé az édesszájúak életét. De megéri, mert a brazil dió nagyon egészséges. Többek között a magas káliumtartalom miatt. 100 grammja 670 milligramm.
Spenót (friss)
Vitaminok, vas, folsav, kalcium és magnézium: a spenót tele van egészséges összetevőkkel. A kálium az egyik ilyen. Minden 100 gramm spenótra 660 gramm kálium jut. Egy másik ok arra, hogy a spenót kerüljön az étlapra.
Mogyoró
A helyi dióink is tele vannak egészséges ásványi anyagokkal. Ide tartozik a kálium is. 100 grammnál több mint 600 milligrammot tartalmaznak.
Svájci mángold
A svájci mángold nagyon különös ízű zöldség. Ettől eltekintve a svájci mángold nagyon egészséges. Például 100 milligrammban 550 milligramm káliumot tartalmaz.
Gomba
Az 520 milligramm/100 gramm káliumtartalommal a gomba csak felsorolja a listánkat. De ettől nem lesznek kevésbé értékesek, mint a többi étel. Ellenkezőleg: a gomba nagyon egészséges.
Apropó ...
Sokkal több olyan étel van, amelyben magas a káliumtartalom, például a banán, a kelbimbó, az articsóka és a rozs. Ez azonban nem volt elég a listánkhoz. Mindazonáltal jó alternatívák a 20. legjobb helyünkhöz. Egyéb élelmiszerek magas káliumtartalommal bírnak, de összességében csak egészségesek, beleértve a kakaót, amely csaknem 2000 milligramm káliumot tartalmaz 100 grammonként, és a burgonya chipset, amely 1000 milligramm káliumot tartalmaz 100 grammonként. A kakaó túl sok cukor és a burgonya chips túl sok zsírt tartalmaz ahhoz, hogy szerepeljen a listán.