Az L; gyömbér és gyümölcs Szív és Stroke Alapítvány
A szív egészségének azonnali javításának egyik módja az, ha több zöldséget és gyümölcsöt fogyaszt. Amellett, hogy ízletesek és sokoldalúak, sokféle tápanyagot kínálnak a szív számára.
A kanadai Food Guide sok zöldség és gyümölcs fogyasztását javasolja. Ha a tányér felét minden étkezés vagy snack alkalmával zöldségek és gyümölcsök alkotják, akkor kisebb a szívbetegségek és a stroke kockázata.
A szívbetegségek megelőzése
Sok zöldség és gyümölcs különösen gazdag C-vitaminban és béta-karotinban, az A-vitamin egyik formájában. Ezek az anyagok antioxidánsokként hatnak a szervezetben, és segítenek lassítani vagy megelőzni az érelmeszesedést azáltal, hogy csökkentik a koleszterin és más anyagok által képződött plakk felhalmozódását. az artériák. A C-vitamin nagy bajnokai a következők:
- brokkoli;
- pirospaprika;
- az eper;
- narancs;
- kivi;
- kantalup dinnye.
A béta-karotin megkülönböztető piros, narancssárga vagy sötétzöld színt ad az élelmiszereknek, így könnyű meghatározni a legjobb forrásokat, például:
- a répa;
- paradicsom;
- Fallabda;
- rózsaszín grapefruit;
- édesburgonya;
- Svájci mángold.