Az ócska étel és a stressz nem keveredik

Hajlamos rávetni magát a fagylaltosra vagy az édességre stressz idején? Bár ez a szokás megnyugtató, rossz üzenetet küld az agyának és elősegíti a súlygyarapodást - derül ki egy új ausztrál tanulmányból.

Bár régóta ismert, hogy a gyorsétel káros az egészségre, és hogy a stressz elősegíti a súlygyarapodást, ez a munka rávilágít egy agyi mechanizmusra, amely felelős a jelenségért. Herbert Herzog professzor, a Garvan Orvosi Kutatóintézet (Sydney, Ausztrália) étkezési rendellenességek laboratóriumának vezetője által felügyelt kutatások azt mutatják, hogy a magas kalóriatartalmú étrend nagyobb súlygyarapodáshoz vezet, ha az stressz és az agy molekuláris útja révén kombinálódik.

Stressz + kalória = nagyobb súlygyarapodás

E következtetések levonására a tudósok az agy két területét tanulmányozták egerekben: a hipotalamust, amelyről ismert, hogy szabályozza az étkezési magatartást, és az amygdalát, az agy azon részét, amely kezeli az érzelmeket, beleértve a szorongást is.
"Vizsgálatunk kimutatta, hogy ha hosszabb ideig stressz éri és magas kalóriatartalmú ételek állnak rendelkezésre, az egerek gyorsabban elhíznak, mint azok, akik ugyanazt a magas zsírtartalmú ételt fogyasztják stresszmentes környezetben" - magyarázza Dr. Kenny Ip, a tanulmány vezető szerzője.

---