Az ócska étel-függőség és mit kell tenni ez ellen; Élelmiszerközpont; Egészséges étkezés; Élet
Sok embernek nehéz megváltoztatni étrendjét természetes ételekre. Rövid idő múlva megnő a gyorsétel iránti vágy. Mindenhol vannak nyomok, akár a szupermarketben, akár az újságban, akár a vasútállomáson, akár egy baráti játékesten. Úgy tűnik, nincs menekvés. Végül az ember enged a vágynak és elvet minden jó szándékot.
De mi teszi az ócska ételt annyira vonzóvá? Miért vonzza a figyelmet az egészségtelen ételek? Miért nem ragadnak minket a jó, egészséges ételek? Miért tűnik számunkra a természetes étrend kínzásnak és áldozatnak?
A jutalomőrület
Mint kiderült, a cukor, a zsír és a só kombinációja aktiválja az agy jutalomközpontját, és függőséghez vezethet.
Hallani lehet az alkohol- és kábítószer-függőségről, valamint a dohányzóktól, de nincs szó egészségtelen élelmiszerek, azaz cukor, zsír és só kombinációjáról. Sok ember függő anélkül, hogy észrevenné!
Az étkezés kondicionálása többé-kevésbé születésétől fogva zajlik, így ez a függőség számunkra már normálissá vált. A gyerekek már korán megszokták a McDonald’s-t, a gyermekcsokoládét és a gumicukrot - a brokkoli, a baromfi és a dió általában kevesebb helyet foglal el az étlapon.
Gátlástalan ipar
Több éves kutatás révén az ipar már régóta felismerte, hogy a cukor, zsír és só kombinációja függőséget okozhat. Kihasználja, hogy nagy és mindenekelőtt visszatérő ügyfélkört szerezzen. Szinte minden tipikus ipari termékben használja ezt a kombinációt: pizza, hamburgerek, sütik, chips stb.
Azonban egy lépéssel tovább megy, hogy feltételezzen bennünket az ételben és függőséget teremtsen. "A nagy evő vége" című könyvében dr. David Kessler eljut ezeknek a machinációknak a mélyére, hagyja, hogy a bennfentesek beleszólhassanak, és elárulja, hogy az ipar hogyan próbál manipulálni az emberekkel. Ez az étel konzisztenciájától és összetételétől kezdve terjedhet, amelyek során olyan ízélményeket kell előállítani, amelyek egyszerre több érzékre is vonzanak (pl. Ropogós + krémes az Oreo kekszben), egészen az illatig, amelytől a száj megnedvesedik, a csomagolásig. és a reklám.
Különösen a reklám hatalmas hatással van ránk. Olyan jelzéssel látja el a termékeket, amelyek azonnal eszébe juttatják a legutóbbi fogyasztásuk jutalomélményét, és az ellenállhatatlanság benyomását kelti. A csomagolás olyan vonzó módon van kialakítva, hogy a jutalmazási központ azonnal jelentést tesz, amint az adott terméket megtekintették.
De mi is ...
nem teljesen ártatlanok a függőségben. Hagytuk, hogy az ipar elvakuljon és irányítson minket. Pontosan azért sikerül neki, mert mi emberek mindig a könnyebb utat keressük. Nagyon könnyű cukorkát nyitni vagy hamburgert vásárolni. Kevés idő és erőfeszítés szükséges. Ha hozzáadjuk a jutalom érzését, akkor a természetes, saját készítésű ételek alig esélyesek.
Tudatosan ételt és italt használunk jutalomként. A „hűvös sör” egy nehéz napi munka után, egy csomag édesség a tisztességes magatartásért, sütemények, amelyek élvezhetőek és „hagyd, hogy elméd elkalandozzon” vasárnap délután.
Az egészségtelen étel-függőségünk oka a belső bátortalanságunkban és a gyönyör függőségében rejlik. Az ipar kihasználja és megerősíti ezeket a gyengeségeket. A dal vége elhízott, beteg, gyenge, csalódott emberek, akik a „finom” ételektől függenek, hogy legalább rövid ideig boldogok legyenek.
A kiút
Hogy hátat fordítson az ipari hulladéknak, először fel kell ismernie azt, ami valójában: szemét. Pazarlás. Beteget okozó, potenciált gátló kémiai paszta.
Az undorító érzéseket tudatosan össze kell kapcsolni a megfelelő termékekkel. Elképzelhető például egy pénzéhes, kettős állú öltönyviselő, aki gúnyosan nevet, keveri a folyékony trágyát és a mérgeket, és megfelelően csomagolja. Ez a megjelenítés segít elengedni a gyorsétel utáni vágyat.
Ezenkívül mindenkinek fel kell ismernie, hogy nem szükséges külső boldogság. Akiknek sikerül előremozdítaniuk saját fejlődésüket, testileg és szellemileg is folyamatosan növekedniük kell, törekedniük kell céljaikra az életben, és meg kell élniük álmaikat, azoknak nem lesz szükségük ócska ételekre, hogy boldogok legyenek. Mindenesetre ezek csak a boldogság rövid érzései, amelyek hamarosan az ellenkezőjévé válnak, csalódottan és néha önutálattal. Francois de la Rochefoucauld már tudta, hogy: "A boldogság bennünk van, nem pedig a dolgokban."
Rájön, hogy szabad akarata van, és teljes mértékben felelős az életéért. Tudatosan tartózkodjon az élelmiszerek (és fogyasztási cikkek) felhasználásától a boldogság érzetének keltéséhez. Használja az ételt annak valódi értelmében, nevezetesen az élet eszközeként. Egyél, amire a testednek szüksége van, és hagyd ki, ami megterheli. Az egészség, a teljesítmény és a jó közérzet köszönetet mond, és hosszú távon elnémítja a gyorsétel szükségességét!