Az okinawa diéta blog táplálkozási és egészségügyi összetételének összetétele
Photo Pixabay - cegoh
Az okinawai rezsim alkalmazta (és alkalmazkodott) az európaiakhoz
Skandináviában az adaptált Okinawa diéta, amelyet cukorbetegek fogyasztottak 6 hónapig, csökkentette súlyukat, testtömeg-indexüket és derékbőségüket. Javította a glikémiás kontroll indikátorokat és a koleszterinszintet, a vérnyomást és a pulzusszámot (azonban nincs kontrollcsoport).
Milyen lehet egy okinawai étrend Európában? ?
Többnyire nyers, minimálisan feldolgozott élelmiszerek:
- Gyökérzöldségek: sárgarépa, paszternák, petrezselyemgyökér, rántás, zeller, cékla és édesburgonya.
- Krumpli.
- Zöldségek: hagyma, póréhagyma, fokhagyma, káposzta, karfiol, brokkoli, padlizsán, édeskömény, spenót, különféle saláták, paradicsom, bors, uborka, gomba és spárga.
- Zöldborsó, szójabab.
- Fehér, vörös vagy fekete bab, lencse.
- Dió, mandula, kesudió.
- Napraforgó, tök, len és szezámmag, snackek.
- Gyümölcsök: narancs, alma, körte, eper, áfonya, szárított barack és aszalt szilva, vörös áfonya.
- Baromfi, vad és marhahús.
- Lazac, makréla, tőkehal, hering, sima lepényhal és garnélarák.
- Tojás főzés közben és snackként.
- Alacsony zsírtartalmú tej és erjesztett tej, kemény sajt, krémsajt, joghurtok.
- Repce-, szezám- és olívaolajok.