Az okinawai étrend

AZ OKINAWAI DIÉTA

étrend

  1. itthon
  2. Blog
  3. hírek
  4. Az okinawai étrend

AZ OKINAWAI DIÉTA

Az Okinawa nevű japán szigetcsoportnak sajátossága van: lakóinak várható élettartama. Valójában az Okinawa-szigeteken a nők átlagosan 86 éves korig élnek, szemben a férfiak 78 évével. Hasonlóképpen, ott találjuk a legtöbb százéves embert bolygónkénti skálán. A hosszú élet és az egészséges öregedés egyik titka? Étrendjük.

1976: Suzuki doktor tanulmánya

Az 1970-es években Makoto Suzuki japán kardiológus és gerontológus kezdett érdeklődni az Okinawa-szigetek lakói iránt. Amíg ott tartózkodik, hogy kórházat létesítsen, megállapítja, hogy az okinawaniak speciális egészségügyi szolgáltatások nélkül is hosszú és egészséges életet élnek.

Ezután javasolta a japán egészségügyi minisztériumnak, hogy indítson és finanszírozzon egy tanulmányt erről a témáról. 1976-ban megkezdődött az Okinawa Centenarian Study (OCS) felmérés. Következtetések? Ha az Okinawa-szigetcsoport lakói ilyen jó egészségnek örvendenek, ez részben az öröklődésnek, hanem az életmódjuknak is köszönhető, amely magában foglalja az egészséges étrendet, alacsony kalóriatartalmat és alacsony zsírtartalmat.

Dr. Suzuki csapatának tagjai a 2000-es években könyveket adtak ki, amelyek megosztják az Okinawa-rezsim titkait.

Az okinawai étrend céljai és elve

A fogyás/fenntartás, a krónikus betegségek kockázatának megelőzése és a jó egészség az okinawai étrend fő célja.