Az olajbogyó tárolása Femme Actuelle MAG

A nyaralás során megkóstolt olajbogyó mindig jobb, mint otthon, mert az ősi módszerek szerint tartósított olajbogyó. Mi lenne, ha megpróbálnád ?

Femme Actuelle

Tippjeink és trükköink az üvegek elkészítéséhez friss olajbogyóval

A frissen szedett olajbogyó hogy felkészíted magad azok megtartására mindig sokkal jobb, mint az üvegekben lévő olívabogyó úgy felkészült ipari tömegeloszláshoz. Tehát, ha eleged van az evésből olajbogyó akiknek csak ízlése van só és ecet, itt vannak a megtartási tippjeink friss olajbogyó és kilégzésre késztesse őket összehasonlíthatatlan íz.

Mi a sós víz ?

Mennyi ideig kell tartani az olívabogyó sós lében ?

Sós víz lehetővé teszi sokáig tartani az így elkészített friss olajbogyó. hosszú idő, de nem túl sok: tanácsos a következő évben sós lében tartósított olajbogyókat fogyasszák el üvegekbe rakása. És ez jó: egy év után, lesz egy újat friss olajbogyó szedése sós lében elkészíteni !

Miért kell az olajbogyót ecetbe tenni ?

Felkészülés előtt a sóoldat az olajbogyó esetében ajánlatos áztassa az olajbogyót amit korábban megtörtél (kalapács !) közben egy-két hét ecetes oldatban és cserélje körül azt a vizet két naponta. Ez az alapvető lépés lehetővé teszi hogy eltávolítsák az olajbogyó keserűségét, aki különben lenne túl keserű el kell fogyasztani. Ügyeljen arra, hogy az összes olajbogyó jól be legyen borítva ecetes víz. A folyamat végén megtarthatja az olajbogyót ahogy szeretné, akár a sóoldat, akár be olivaolaj.