Az olaszok ezt az 5 egyszerű trükköt használják a spagetti szósz finomítására
Spagetti paradicsommártással, mint az olasz ... abszolút álom! Ez az öt tipp könnyedén varázsolhatja otthon a tökéletes spagetti szószt a tűzhelyen
Paradicsommártás olasz titkos recept alapján
Hagyományos, ízletes és egyszerre gyors: A spagetti paradicsommártással minden idők kedvenc étele, amely régi emlékeket ébreszt az olaszországi szép és napsütéses napokról, és joggal nyert helyet a szívünkben! Hogy ne csak egy étteremben érezhesse ezt a kulináris élvezetet, öt tippünk van a spagetti szósz optimalizálására - közvetlenül az olasz.
1. A legjobb paradicsom választék
Itt valóban nem szabad szűkszavúan élnie: Mert minden tökéletes paradicsomszósz alapja a jól kiválasztott paradicsom. Kérjük, győződjön meg arról, hogy a legjobb olyan olasz importált paradicsomot választani, amely nem a dobozból származik!
2. Az olívaolaj, a fokhagyma és a hagyma minősége
Ez a 3 hozzávaló minden olasz konyhában elengedhetetlenül szükséges ... Nagyon fontos, hogy kiváló minőségű olívaolajat, fokhagymát és hagymát válasszon. Nem szabad felhasználnia a szekrényben pazarló régi maradékokat: minél frissebbek a termékek, annál intenzívebb a paradicsomszósz íze!
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
3. A fokhagymát ne süssük sötétbarnára
Ne hagyja, hogy a fokhagyma sistergjen a serpenyőben! Csak utána fogja észrevenni a fokhagyma keserű ízét. Ehelyett addig sütjük a fokhagymát, amíg világos arany fény nem lesz.
4. Keressen egy jó márkájú tésztát
Csak a paradicsommártással a főzési folyamat sajnos nem fejeződött be! A paradicsommártása csak megfelelően kiválasztott tésztával jöhet létre. Szeretettel ajánljuk a „Barilla”, „Buitoni” vagy „De Cecco” márkákat.
5. Az elegendő idő a legfontosabb összetevő
A tökéletes paradicsomszósz nem hullik le az égből! Ahelyett, hogy a paradicsomszószt a legmagasabb hőforráson 30 percig párolná, hagyja a legalacsonyabb hőfokon 3 vagy több órán át forralni. Ez az egyetlen módja annak, hogy a paradicsomszósz kerek ízű legyen.
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket
Fogadja el az összes sütit
(Szerző: Georgia Tsonis)
A külső tartalom megtekintéséhez el kell fogadnia a sütiket