Az olaszok tészta kartell kedvenc étele az árspirálban
2009.01.03 18:56 | PAUL KREINER tudósítónktól, a Die Presse-től
Róma. Nem lehetett helyes: a spagetti, makaróni és társai árai tavaly majdnem egyharmaddal emelkedtek. Az olasz első számú élelmiszer, amely a sokat emlegetett „mediterrán étrend” alapja, 30 százalékkal többe került, mint 2007-ben; 2006-hoz képest a hatalmas olasz „mamáknak” 52 százalékkal többet kellett költeniük a napi pótolhatatlan tésztatányérra. Egyetlen másik étel sem lett ilyen drága.
Az olasz monopóliumellenes hatóságok most az ország 26 legnagyobb tésztagyártójának 12,5 millió eurós bírságot szabtak ki. "Megdönthetetlen bizonyítékaink vannak az áremelésről szóló megállapodásról" - mondja Antonio Catricalà hatósági vezető. Az illegális szövetség tehát országos volt: a vádlott társaságok kielégítik az olasz tésztaéhség 90 százalékát.
Most visszaharapnak. A nemzeti gyártói szövetség tagadja az ármegállapodásokat a teljes oldalas hirdetésekben; A Barilla Group, a tésztatermékek világpiaci vezetője is megvásárolta saját újságoldalait. „130 éve - mondja Guido Barilla vezérigazgató - a tésztát„ korrekt áron ”kínálják; az egyiknek "semmi köze a kartelliroda állításaihoz".
Végül "csak azért kényszerítették az embereket az árak emelésére, mert a gabona mint nyersanyag drágult" történelmileg soha nem látott módon ". A tésztaegyesület szerint a gabona ára 2005 óta több mint négyszeresére nőtt.
Akárhogy is: Olaszország kormánya számára a tésztagyártás elleni monopóliumellenes szavazás alkalmatlan időpontban történik. Luca Zaia mezőgazdasági miniszter kampányt folytat: "Egyél olaszul!"
Ananász helyett egy alma
Karácsonykor és szilveszterkor kezdte el csinálni. A francia pezsgő helyett honfitársainak a helyi Proseccóval kell koccintaniuk, a népszerű ananász helyett desszertként és más trópusi gyümölcsök helyett „egy jó almát Trentinóból” kell enniük; az egyetlen ok, amiért a kivi egzotikus fajként részesítette előnyben, az volt, hogy Olaszország a legtöbbjüket világszerte műveli.
Zaia utolsó sikerét a parlamentben érte el. Néhány nappal ezelőtt a francia vajat eltávolították a büféből az olasz verseny érdekében. Az EP-képviselők most aggódnak amiatt, hogy a miniszter mit használ a norvég lazac és a skót whisky pótlására.
Néhány hónappal ezelőtt a fogyasztóvédelmi csoportok felszólították az embereket, hogy utasítsák el a tésztát, hogy tiltakozzanak az élelmiszerárak emelkedése ellen. A sztrájk nagy napjából azonban nem lett semmi: az olaszoknak nem olyan egyszerű a tésztájuk. Csak minden második olasz csatlakozott a tésztasztrájkhoz szeptemberben, és tartózkodott a nemzeti étel elfogyasztásától.
Semmi sem veri az ételt
Ami az imádott ételeket illeti, az olaszokat nem lehet ilyen könnyen felidegesíteni - az olasz élelmiszeripart még mindig nem aggasztja a gazdasági világválság. Az emberek gyakorlatilag annyit esznek, mint a válság előtt. 2008-ban az emelkedő árak ismét hétmilliárd euróval (5,7 százalékkal) növelték az élelmiszer-gyártók éves forgalmát.
■Tészta árak 2008-ban jelentősen nőtt Olaszországban. 30% -kal többe kerültek, mint 2007-ben. Az olasz monopóliumellenes hatóságok most az ország 26 legnagyobb tésztagyártóját 12,5 millió eurós bírsággal sújtották, mivel az áremelkedés nem a termelési költségek robbanását, hanem a megállapodásokat.