Az Olive Garden minden alacsony kalóriatartalmú ételt megettem - itt van, amit rendelni kell
Januárban, éppen az újévi fogadalmak ideje előtt, az Olive Garden elindítja „A Földközi-tenger ízei” menüt, amely a lánc „Könnyű viteldíj” kínálatának átdolgozott változata. A menü hat ételt tartalmaz, amelyek közül kettő vadonatúj, mind 600 kalória alatt van, és mindegyik remek ízt ígér kielégítő adagokban. De vajon szállítanak? Csak egy módon lehet kideríteni: egyék meg mindet.
Igen, mindet megettem! Samantha Okazaki/MA
Így az utolsó ebédszünetemen a helyi olajkertemben találtam magam, és öt tányér ételt bámultam (plusz saláta és kenyérrúd, természetesen). Gyorsan átnézem ezt két új étel - a Linguine di Mare és a Chicken Margherita - és kipróbált néhány régebbi marad: garnélarák scampi, csirke piccata és gyógynövényes grillezett lazac (kihagytuk a tilapia piccata-t, de nekik is meglesz).
KAPCSOLÓDÓ: Hogyan lehet eladni egy elfogyasztott olíva kertet, amely soha nem zár le tésztát
Hoda, Jenna két hüvelykujjával felteszi az Olive Garden spagetti pite-jét!
Számomra az Olive Garden nosztalgikus dolog. Gyerekként jártam alkalmi New Jersey külvárosában, egészen biztos vagyok benne, hogy mindig megrendeltem a Fettucine Alfredót, és többnyire emlékszem, hogy felfaltam a kenyeret. Tavaly óta csak egy barátommal vagyok, akinek soha véget nem érő tészta-bérlete éghetett el - kaptam az 5 sajtos Marinarát. Általában a kalóriák számolása nem az én dolgom, ezért szkeptikus vagyok a "könnyebb diétákkal" kapcsolatban. Így a kóstolási tapasztalataimat óvatosan, optimista módon folytattam: óvatosan, hogy az „enyhe” vagy a „nem tészta” „könnyebb viteldíj” kódja optimista lehet, hogy legalább kenyérrúd lesz. Miután megettem a súlyomat csirkében, tenger gyümölcseiben és tésztában (igen, van tészta), itt van, amit megtanultam.
KAPCSOLÓDÓ: Hogyan készítsünk olíva kerti stílusú fokhagymát Grissini
Garnélarák scampi az olajkertből Samantha Okazaki/MA
Az 500 kalória Garnéla, scampi sok szempontból az, ami az egészet elindította. Az év elején különleges ajánlatként került a menübe, a Csirke Piccata mellett. De gyorsan az étlap második legjobb étele lett (a fettucine alfredo mindig és mindig az első számú étel) az évelő kedvenceké, mint a lasagna. Tehát az Olive Garden úgy döntött, hogy az étlap alapanyagává teszi, és kiegészíti más, mediterrán ihletésű, alacsony kalóriatartalmú ételekkel, amelyeket az emberek (remélhetőleg) is szeretnek. Mindegyik keményen hozzáteszi az összetevőket, például a fokhagymát, a citromot és a kapribogyót, hogy megpróbálja halmozni az ízét anélkül, hogy fontokat rakna össze
Próbálja ki az Olive Garden stílusú Grissini és saláta recepteket otthon
És igen, a garnélarák scampi, egy halom garnélarák, spárga és apróra vágott paradicsom fokhagymamártásban angyalszőrű tészta felett jó. Kicsit több sót is felhasználhatott volna, és nem vagyok biztos benne, hogyan kell spárgát enni tél közepén, de a fokhagymamártás selymes volt, és az adag jó méretű volt. Őszintén szólva nem tudtam volna, hogy alacsony kalóriatartalmú ételről van szó, ha a menü nem mondja meg nekem. Ez egy nagy tál tészta! És a szósz, bár közel sem Alfredo szinten, mégis ízletes.
KAPCSOLÓDÓ: Hogyan készítsünk olíva kerti stílusú salátát krémes olasz öntettel
Az Olive Garden új Linguine di Mare Samantha Okazaki/MA
A új Linguine di Mare (570 kalória) a vörös mártás megfelelője a scampinak. Itt egy nagy tál tésztát egyszerű pomodoro szószba öntünk, és egy marék garnélával, kagylóval és egész pirított fokhagymagerezddel felöntjük. A tenger gyümölcsei frissek és sósak, a pirított fokhagyma pedig olyan zseniális ütés, amire nem számítottam az Olive Garden-től. Megdöbbentem, amikor megtudtam, hogy a linguine teljes kiőrlésű gabonából készül - nem különböztethető meg a szokásos tésztától, nem szemcsés vagy egyáltalán nem. De maga a szósz az egyik legszembetűnőbb „egészséges” dolog ebben a menüben, kevés sót és zsírt jelent. Hacsak nem számolja túlságosan a kalóriákat, nem ártana néhány fordulatot kérnie a sajt reszelőjéhez. Biztos, hogy a tenger gyümölcseit tartalmazó tészta állítólag nagy nem-nem, de ez az Olive Garden, és nem hiszem, hogy senki fogja megítélni ezért.
Az Olive Garden új csirkéje, Margherita Samantha Okazaki/MA
A sajtról szólva a új csirke Margherita (590 kalória) rengeteg van belőle. Két csirkemell, vékony és grillezett, mozzarellával, pestóval, sült koktélparadicsommal, citrom- és fokhagymamártással. Az oldalán több szelet cukkini tetejét parmezánmorzsával és sütve tálalják (finom, de ha a kalória nem lenne kérdés, háromnál többet szeretnék). Lehet, hogy ez valamivel kevésbé teli, mint a tésztaételek, de a citrommal való dupla ütésnek és a friss, zesty pestónak köszönhetően nagyon jó az íze. Ez volt a kedvencem a két új étel közül. Ha meg szeretné enni az alacsony kalóriatartalmú ételt és megenni a sajtját, ez az étel.
Olajkerti csirke Piccata Samantha Okazaki/MA
Csirke Piccata (500 kalória) közben ugyanannyi íze volt, levonva a sajtot. Hasonló citromos fokhagymás mártással készül, a tetején bőségesen megszórva a kapribogyót és a napsütötte paradicsomot, ugyanazokkal a cukkini deszkákkal. Az oldalán van egy grillezett citrom is, de a mártás már annyira forró, hogy el sem tudom képzelni, hogy szükség lenne rá. Megint nem tölt el úgy, mint egy nagy tál tészta, de a kapribogyó és a citrom több sót és cipzárt ad, mint amennyit bármelyik tésztaedénybe beletesz. Az összes megkóstolt étel közül úgy gondolom, hogy ez még jobban tetszett, mint a csirke Margherita, de ez csak azért lehet, mert a kapribogyó balekja vagyok. Ez szoros verseny a kettő között.
Gyógynövényes grillezett lazac az Olajkertről Samantha Okazaki/MA
És végül van Gyógynövényes grillezett lazac (460 kalória), egy régebbi menüpont, és a páratlan. Csak egy kevés fokhagymás gyógynövény vaj és egy oldal párolt brokkoli nem túl izgalmas. Bevallom, utoljára próbáltam, így legalább egy csirkemellet és egy fél tál tésztát kaptam bele, és étvágyam csökkenthetett. De talán utoljára próbáltam ki, mindazok miatt, amiket kipróbáltam, az egyetlen dolog, ami igazán sikít a "diétás ételekkel". Ha nagyon szereted a lazacot, akkor jó. Ellenkező esetben hagyja ki, mert ugyanolyan önigaznak érezheti magát - vagy éppúgy jogosult több ilyen feneketlen kenyérre -, miközben megrendeli a többi étel egyikét, és még mindig úgy érzi, mintha egy kicsit élne.
Az Olive Garden sajátos salátája szintén új könnyű ízű Samantha Okazaki/MA
Nos, elmondhatom, hogy ami az Olive Garden ételt illeti, ezek az ételek mind jók, és jobbak, mint azt a "könnyebb viteldíjaktól" elvárhatnánk. De miután egyszerre ötet ettem (plusz saláta és ropi!), Nem tudom biztosan megmondani, hogy könnyedén és egészségesen hagynak-e benneteket. Természetesen nem fejeztem be mindet, de miután a Chicken Piccatáról a Linguine di Mare-ra ugrottam egy újabb scampi-falatért, személy szerint annyira összezsúfoltam, mintha egy tál Fettucine Alfredo-t csiszoltam volna le. Mi van velem.