Az omega 3 és az omega 6 közötti egyensúlyhiány elősegítené az elhízást Psychomedia

Az Journal of Lipid Research folyóiratban megjelent francia tanulmány szerint az omega 6 krónikus feleslege és az omega 3 hiánya párosította az elhízást. Az omega 6 és 3 esszenciális többszörösen telítetlen zsírok: nélkülözhetetlenek az emberi test számára, amely nem képes önmagában előállítani őket, ezért meg kell találnia őket az étrendjében.

közötti

Az omega 6 (linolsav) különösen a kukoricában található meg, amelyet maga is nagy mennyiségben fogyaszt el olyan haszonállatok, amelyekkel az emberek viszont táplálkoznak (az általunk fogyasztott lipidek fele húsból és tejtermékekből származik).

Az omega-3 (alfa-linolénsav) főleg a fűben, a lenmagokban, a repcemagban (repce) és a zsíros halakban található, mint például a lazac, a szardínia vagy a makréla, amelyek nagyon gazdagok omega 3-ban.

Az elmúlt negyven év során az iparosodott országok étrendjét a bevitt kalória növekedése (a lipidek teszik ki a táplálékfelvétel 35–40% -át), valamint az omega 6 magas és alacsony az omega 3 tartalma. 6 bevitt 250% -kal nőtt, míg az omega 3 40% -kal csökkent.