Hasznos májpalacsinta recept marhahúsmájból sietve
Ahhoz, hogy a májételek lágyak legyenek, a háziasszonyoknak van egy kis trükkjük: a májnak néhány órán át tejben kell áztatnia. Sok recept van a marhahús palacsintájának elkészítésére. Minden háziasszony a konyhában választja ki a legsikeresebbet és a legkényelmesebbet. Néhány legnépszerűbb recept, amelyet jelenleg nézünk.
Gyors marhamáj palacsinta: egyszerű recept
A marhahús májából készült gyors palacsinták elkészítéséhez minimális termékekre van szükség, amelyek leggyakrabban minden háziasszonynak vannak a konyhában. A háztartási készülékekhez élelmiszer-feldolgozóra vagy húsdarálóra van szükség.
4 adag (egyenként 6 darab) palacsinta sütéséhez a következő termékeket kell elkészítenie:
- Marha máj 0,5 kg;
- Keményítő (2 evőkanál csúszdával);
- Majonéz (1 evőkanál);
- Növényi zsír.
A jövőbeli fánk puhasága érdekében a májat jobban őröljük egy konyhai robotgépben, elkülönítve más termékektől, majd a recepttől függően összekeverjük a többi termékkel.
A májat darált húsba kell őrölni, és külön tálba kell helyezni, ott sót, majonézt és keményítőt is. 10 percig állni hagyjuk. A fűtött serpenyőben egy evőkanállal kenje meg a darált húst. 5-7 percig sütjük mindkét oldalon csukott fedéllel.
Az ilyen palacsintákat tejföllel vagy zöldségekkel tálalhatja. Ez az étel a máj minden kedvelőjének tetszeni fog.
Marha palacsinta a májból: Recept az azonnali főzéshez
A marhahúsos palacsintához egyszerű élelmiszerre van szükség, amely bármely boltban vagy élelmiszerboltban megtalálható. Májpalacsinta, egy egyszerű recept, amely meglep majd az eredményével.
Egy étel elkészítéséhez a következő ételkészletet kell vennie:
- Marha máj;
- Tojásos csirke;
- Erő;
- Sárgarépa;
- Körte;
- Só;
- Bors;
- Növényi zsír.
Mielőtt elkészítené a darált májhúst, meg kell győződnie arról, hogy a máj nem fagyott meg. A túlzott nedvesség nem engedi, hogy a hús "megragadja" a tölteléket.
Ezután daráljon húsdarálóban: májat, hagymát és sárgarépát. Egy tálban keverje össze az összes hozzávalót sűrűvé. Fokozatosan adjunk hozzá keményítőt. Egy font májban 2 evőkanál a keményítő maximális mennyisége.
Tegye a kész darált húst hűtőszekrénybe 30 percre, és tegye egy szoros fedéllel ellátott edénybe. Süsse a fánkokat jól fűtött serpenyőben növényi olaj hozzáadásával 10 percig mindkét oldalon a zárt fedél alatt.
Hogyan készítsünk palacsintát marhahús májából keményítő és liszt nélkül
Nem minden háziasszony szereti a keményítőt főzés közben. Sokan nehéz összetevőnek tartják, mint a liszt. De van egy recept arra, hogyan készítsünk májpalacsintát marhahús májából keményítő és liszt felhasználása nélkül.
A töltelékhez szüksége lesz:
- Marhamáj (0,5 kg);
- Búzadara (2-3 evőkanál);
- 1 csirke tojás;
- Só;
- Bors;
- Növényi zsír.
Tegye a marhahúsmájat húsdarálón keresztül, adja hozzá a mangót, a tojást, a sót, a borsot, és hagyja pihenni a hűtőszekrényben 20-30 percig.
Ha ettől a tészta nagyon folyós lesz, további hiányosságokkal járhat, és hagyhatja, hogy egy kicsit álljon.
Fűtött serpenyőben olajjal megpirítjuk a palacsintákat. Sütjük a serpenyő mindkét oldalát 7-10 percig. A serpenyőt fedővel kell lezárni.
Finom marhamájból készült fánk kettős kazánban
A diétás étkezés jót tesz az egészségének. A marha máj önmagában hasznos termék. De nem mindenki hajlandó megfizetni a sült ételeket. Ebben az esetben kettős kazánban készítenek receptet a marhahúsból készült palacsinta készítéséhez.
Egy ilyen étel elkészítéséhez meg kell tennie:
- Marha máj;
- Fehérje;
- Só;
- Bors;
Annak érdekében, hogy a fánk könnyű legyen, nem kell használni a sárgáját, nagyon hasznos más ételekben.
A májat turmixgépben jól megrázzák. Külön verje fel a tojásfehérjét, ízesítse sóval és borssal. Keverje össze óvatosan a májjal és keverje meg.
Dupla kazánban történő főzéshez a töltelékeket szilikon formákba kell helyezni, hogy ott maradjanak, amíg teljesen meg nem főznek.
A diétás étel készen áll. Az egészségüket követők számára ez a tökéletes ebéd vagy vacsora. Zöld zöldségekkel és saláta levelekkel kombinálva.
Bőséges palacsinta marhamájjal, sárgarépával és hagymával
A marhahús májából készült sárgarépa palacsinta kiadós, ízletes és magas kalóriatartalmú termék. Tökéletes ebédhez vagy korai vacsorához, külön ételként vagy köretként.
Sárgarépa palacsintához szükséges:
- Marha máj;
- Sárgarépa;
- Hagyma;
- Erő;
- Só;
- Bors;
- Növényi olaj.
Lehetséges, hogy őrölt marhahúst adunk egy evőkanál majonézhez a lágyság érdekében, de ez opcionális összetevő.
Verje fel a marhahús májat turmixgépben, tegye egy tálba, adjon hozzá keményítőt és hagyja 20 percig "elférni". Lereszeljük a sárgarépát, apróra vágjuk a hagymát, és egy serpenyőben vaj hozzáadásával félig megsütjük.
Amikor a vöröshagymás sárgarépa kihűl, össze kell keverni darált májjal. Sózzuk, borsozzuk. Zárt fedéllel ellátott serpenyőben mindkét oldalon 10 percig sütjük a palacsintákat növényi olajban. Az ilyen palacsintákat zöldségekkel, rizzsel vagy hajdinával tálalhatja. Az étel jólesik az ízének, a felnőtteknek és a gyerekeknek.
Finom palacsinta marhahúsból: a kiadós étel kalóriatartalma
Marhamáj, vagy inkább marhamáj palacsinta - elég magas kalóriatartalmú étel. De hetente egyszer megengedheti magának, anélkül, hogy károsítaná egészségét és alakját. A kalóriatartalom csökkentése érdekében elegendő kizárni a keményítőt és a lisztet a hagyományos receptből.
Könnyű palacsintákhoz szükség lesz:
- Marha máj;
- A tojás;
- Búzadara;
- Növényi olaj;
- Só;
- bors.
Annak érdekében, hogy sütés közben ne növekedjen a kalóriatartalom, nem kell olajat önteni a serpenyőbe. Elég egyszerű, ha egy speciális ecsettel vagy olajba áztatott ruhával bekenjük.
Törje össze a májat egy turmixgépben, és adjon hozzá egy kevés búzadarát, legfeljebb 1 evőkanál. Ezután adjuk hozzá a tojást és alaposan keverjük össze. Hagyja állni a tölteléket, és keverje össze ismét a már hozzáadott borssal és sóval.
Fűtött serpenyőben pirítsunk palacsintát, olajat vagy sütjük a sütőben 180 fokon 20-30 percig.
Tálaláshoz a palacsintákat önthetjük kevés tejföllel vagy köretként, friss zöldségekkel és zöldségekkel.
Számos recept található az interneten, ahol ennek a kiváló, ízletes és egészséges ételnek a elkészítéséhez számos módszert rendeznek lépésről lépésre. Diverzifikálja az étrendet, rengeteg hasznos anyagot és sok örömet okoz a testnek az evésben. Marhahúsos étel elkészítése könnyű lesz.
Puha palacsinta marhahúsmájból: recept lépésről lépésre fényképpel
