Hány kalóriát fogyasszon el egy nap alatt?
A kalóriákat már régóta úgy gondolják, mint az egyik legjobb módszert az ételbevitel nyomon követésére és a súly megtartására vagy lefogyására. Néhány táplálkozási szakember szerint azonban a közhiedelem nem feltétlenül igaz.
Keri Glassman engedéllyel rendelkező dietetikus és táplálkozási szakember szerint az embereknek általában kerülniük kell a kalóriák számolását, mert ez arra ösztönzi az embereket, hogy rossz dolgokra összpontosítsanak.
"Abszolút soha nem számítom az emberek kalóriáit" - mondta Glassman. „Egészségtelen szokásokat teremthet. Ez az emberek többségének ellened képes működni. "
A csak a kalóriákra való összpontosítás ösztönözheti a rossz étkezési szokásokat, és elvonhatja a figyelmét arról, hogy valaki a tápanyagok beszerzésére összpontosítson - mondták a diétázók. Getty Images készlet
A legnagyobb problémád a módszerrel? Elveszi a hangsúlyt az étrendtől.
Például egy kalóriaszámláló megehet egy zacskó alacsony kalóriatartalmú süteményt és egy doboz nulla kalóriatartalmú szódát, és boldognak érezheti magát egy kis mennyiségű kalória elfogyasztása után, amikor valójában nem adja meg testének a tápanyagokat, amelyekre szüksége van ahhoz, hogy jóllakjon, vagy feszültségnek érezni. Rosszabb esetben egészségtelen összetevőket fogyaszthatnak.
"Mondhatjuk, hogy a diétás szódának nincs kalóriája, de tudjuk, hogy az emberek, akik szódát fogyasztanak, nagyobb valószínűséggel vannak túlsúlyosak, mint azok, akik nem" - mondta Glassman a témában végzett tudományos kutatásra hivatkozva.
"Ez nem is megy bele annak egyéb részleteibe, hogy a mesterséges édesítőszerek mégis milyen édességre vágynak, mégis befolyásolják az inzulinszintet" - tette hozzá. "Hatással lehetnek a mikrobiomra, ami befolyásolja az éhséghormonokat."
A kutatások azt is megállapították, hogy az ételbevitel drasztikus korlátozása lelassíthatja az anyagcserét. Ennyi kalória megszámlálása ellenkező hatást gyakorolhat a kívántra.
Egészséges táplálkozási trendek 2018-ra: Növényi alapú snackek, zöldségek és így tovább
Glassman azt is megjegyezte, hogy nehéz kalóriákat számolni étkezés közben, mivel nem ismeri az étkezés összes összetevőjét, ami még problémásabbá teszi.
Kristin Kirkpatrick, táplálkozási, táplálkozási és szerző, szintén óvatos volt a kalóriaszámlálási módszerrel.
"A kalóriák számbavétele nem bizonyítottan nagyszerű módja a testsúly kezelésének" - mondta a nő ma. Valójában egy nemrégiben végzett tanulmány megállapította ... hogy nem mindegy, hogy a résztvevők hány kalóriát fogyasztottak, annál inkább az a tény, hogy teljes ételeket fogyasztottak. "
Mire kell inkább összpontosítania?
Ha hasznos módszert keres a testsúly megőrzésére vagy lefogyására, Glassman azt mondta, hogy a hangsúlyt "teljes, valódi ételekre" vagy feldolgozatlan, finomítatlan ételekre kell összpontosítania.
"Ha különféle zöldségeket, gyümölcsöket, egészséges zsírokat és sovány fehérjét, valamint még egy kis teljes kiőrlésű gabonát vagy magas rosttartalmú szénhidrátot eszik olyan ételektől, mint a burgonya, megfelelő mennyiségű tápanyagot kap" - mondta.
Számos táplálkozási szakértő szerint ez a "tiszta étkezési" módszer energikusabbnak érezheti magát, sőt a testsúly megtartásában, elvesztésében vagy hízásában anélkül, hogy károsítaná a tápanyagokat.
Egy fiatal nő több mint 90 fontot fogyott az ilyen típusú étkezési terv betartásával és a gyorsétterem megszüntetésével. Egy másik nő körülbelül 140 fontot fogyott a testmozgás, az egészségesebb ételek fogyasztása és a támogató hálózat megtalálása révén.
Nő 126 fontot veszít egészséges ételekkel, adagkontrollal
"Amikor hallgat a testére, kerülje a gyors étkezést és a tudatosságot arról, hogy mit eszik, annál nagyobb, annál fontosabb a kalóriák kezelésében, mint a számolás" - mondta.
Kirkpatrick arra biztatja ügyfeleit, hogy összpontosítsanak arra, hogy mit esznek, hogy táplálják testüket.
„Határozza meg a makrotápanyagok (zsír, fehérje, szénhidrátok) legjobb lebontását az Ön számára. Fogyasszon teljes étrendet az esetek 90 százalékában, és tartsa magát távol a feldolgozott ételektől, a lecsupaszított fehér szemektől. Kerülje a cukor, a szirup és a túlzott alkoholfogyasztást ”- mondta.
Amikor a kalóriaszámolás működik
Bár mindkét egészségügyi szakértő azt javasolja, hogy kerüljék el teljesen a kalóriaszámlálást, néha ez segíthet.
Glassman szerint a módszer segíthet azokon az embereken, akik állandóan túlevnek. Megnézheti az étkezés kalóriáinak mennyiségét, mondta. Gondoljon például kétszer egy lenmagos muffin fogyasztására, amely egészségesnek tűnik, de alaposabban megvizsgálva 600 kalóriát és 15 gramm cukrot tartalmaz.
csatlakoztatva
Egészség 7 módja a napi 500 kalória csökkentésének a fogyáshoz
Hozzátette, hogy a legfontosabb a "teljes, valódi ételek" fogyasztására összpontosítani. Az olyan ételek, mint a dió és az eper, egészséges harapnivalókat kínálhatnak, míg a fehérjeforrások, például a lazac és a zöldséges csirke jó ételt készíthetnek.
Ha jobban szem előtt akarja tartani az elfogyasztott kalóriák számát, akkor Glassman szerint ezzel a mércével kezdhetné: a mozgásszegény felnőtt nőknek napi körülbelül 1800 kalóriára van szükségük, míg a közepesen aktív nőknek körülbelül 2000-re van szükségük. Hozzátette, hogy ezt az ingyenes online számológépet használhatja arra, hogy megbecsült célt adjon Önnek.
A felnőtt férfiaknak, akik mozgásszegények, napi 2200 kalóriára van szükségük, míg a közepesen aktív férfiaknak körülbelül 2400 kalóriára van szükségük.
És ha fogyni próbál, egy font 3500 kalóriának felel meg, így az emberek fogyhatnak, ha leválasztják az étrendjüket. Heti egy-két font fogyáshoz napi 500 kalóriát lehet csökkenteni - tette hozzá Glassman. De van rá mód, hogy a tápanyagok, az íz és az éhség feláldozása nélkül megtehesse.
Ismerjen meg egy nőt, aki 50 fontot fogyott a szakaszos böjtölés miatt
Kirkpatrick szerint hasznos lehet a kalóriák számlálása az alkalmi böjt részeként (havonta egyszer), hivatkozva olyan kutatásokra, amelyek szerint az időszakos böjt segíthet a fogyásban és csökkentheti a krónikus betegség kockázatát.
Mégis azt mondta, hogy az élelmiszerek "minőségére, nem mennyiségére" koncentrálás a legfontosabb annak, aki egészséges életmódot próbál folytatni.
"Gondoljon az ételre, mint üzemanyagra, ne a szórakozásra" - mondta Kirkpatrick.