Mit tegyünk, ha emésztési problémáink vannak, amikor a vegetáriánus étrendre váltunk
A modern táplálkozás találkozik az ájurvéda ősi tudományával és a hagyományos ételekkel
- Kérjen linket
- Egyéb alkalmazások
Mit tegyünk, ha emésztési problémáink vannak, amikor a vegetáriánus étrendre váltunk?
Amikor azt mondom, hogy vegetáriánus vagyok, elsősorban zöldségeken és zöldségeken alapuló étrenddel, akkor általában azt kérdezik tőlem, miért nem eszem húst, mit eszek stb. De azok, akik hallottak vagy akár kipróbáltak vegetáriánus étrendet, megkérdezik tőlem, hogy vannak-e problémáim az emésztéssel és a puffadással. A kezdetektől fogva csodálkoztam ezen a kérdésen, mert ha korábban elég gyakran puffadtam, miután megváltoztattam az étrendemet, akkor semmi bajom az emésztéssel. Nincs már puffadásom, már nem fáj a gyomrom, nincs székrekedésem vagy hasmenésem. Miután néztem egy kicsit, míg mások esznek, rájöttem, hogy vannak bizonyos dolgok, amelyeket én nem csinálok velük ellentétben. Nem mondhatom biztosan, hogy ezek az emésztési problémák okai, nem vagyok orvos, és minden egyedi, de véleményem szerint itt kerülendőek:
Szénhidrátok: gabonafélék, zöldségek, például: tök, cukkini, burgonya, hüvelyesek, mint: lencse, bab, gyümölcs, például: banán stb.
Fehérjék: diófélék, magvak, tejtermékek, például sajt, joghurt, tej, tojás, hüvelyesek, például szójabab stb.
Zsírok: vaj, tejszín, növényi olajok, avokádó
Édes gyümölcsök: banán, szőlő, füge, datolya, mazsola, általában aszalt gyümölcs stb.
Savanyú gyümölcsök: citrusfélék: narancs, citrom stb., Alma, szeder, málna, eper stb.
Savas gyümölcsök: sárgabarack, cseresznye, körte, szilva, áfonya stb.
avokádó kombinálódik savas és szubsavas gyümölcsökkel
az áztatott diófélék és magok kombinálhatók gyümölcsökkel
gabonafélék (szénhidrátok) kombinálhatók savas és sav alatti gyümölcsökkel vagy szárított gyümölcsökkel