Az omega-3 és a diabéteszes retinopátia az egyensúly kérdése Simovision
A többszörösen telítetlen zsírsavak (PUFA) táplálkozási egyensúlyhiányának megértése
A kutatások ezt megerősítették étkezési szokások legutóbbi műsor a nagy rés a test befogadásának „programozásával” kapcsolatban optimális táplálkozás következetes étrenddel, amely majdnem azonos mennyiségű omega-3 és omega-6 többszörösen telítetlen zsírsavakat (PUFA) biztosít. 1
Alatt Az elmúlt 150 évben, hatalmas volt fokozott omega-6 zsírsavak fogyasztása a feldolgozott élelmiszer-eredetű növényi olajok (kukorica-, napraforgó-, sáfrány- és szójaolaj) megnövekedett fogyasztása miatt.
Ez a kutatás azt is jelzi, hogy jelenleg a szokásos nyugati étrend van 20-30: 1 Omega-6/Omega-3 arány kiegyensúlyozottabb 2-1: 1 arány helyett. 1
A PUFA-k ezen egyensúlyának fenntartása szükséges táplálkozási elem általános egészségünk szempontjából, és a sejtmembránokban a homeosztázis fenntartása a fiziológiailag szükséges gyulladásos kaszkád kiváltása vagy csökkentése érdekében. 2
Az omega-3 és az omega-6 versenyeznek felszívódásukért, ezért specifikus esszenciális zsírsavakkal (EFA) való kiegészítésre van szükség olyan egyének számára, akiknek táplálkozási terve sérül, valamint olyan betegségben szenvedők számára, amelyek tovább veszélyeztetik a test emészthetőségét és a zsír felszívódását. 3
A Omega 3 a leggyakoribbak a savak alfa-linolén (ALA),a sav eikozapentaén (EPA) és sav dokozahexaén (DHA).
Az ALA az omega-3 növényi forrás, amely a zöld leveles zöldségekben és a magokban, például a lenben található. Az ALA a leggyakoribb omega-3 jellegű. Sajnos aHOZ nem előformázott omega-3 zsírsav és biokémiailag átalakítani kell a testben az EPA-ban és a DHA-ban, hogy a tápanyagok hasznosak legyenek az Omega-3 táplálkozási egyensúlyhiányának ellensúlyozására. 4
Sőt, miközben az ALA a test úgy használja energiaforrás, részben a metabolitok prekurzoraként a hasznos omega-3 zsírsavakká való átalakulás mértéke megbízhatatlannak és korlátozottnak tűnik. 5.
A EPA és DHA "előformázott omega-3-ként" ismertek, ami azt jelenti, hogy nincs szükség biokémiai enzimatikus folyamatra a tápanyagok azonnal előnyös ha fogyasztják. 6.
A cukorbetegség a hasnyálmirigyet érinti, amely felelős az élelmiszerek emésztéséhez szükséges enzimek előállításáért. A táplálkozási adatok már 1943-ban a hasnyálmirigy-funkció csökkenését mutatták ki cukorbetegeknél. 7
Amikor az inzulin szerepe a 20. század elején megalapozott, az orvosok tudták, hogy a cukorbeteg betegek is alultápláltságtól szenvednek. 7
A diabetes mellitusban szenvedő betegek csökkent hasnyálmirigy-emésztési funkciójának gyanúja az exokrin hasnyálmirigy-funkció vizsgálatát indította el, amint a vizsgálatok rendelkezésre állnak. 7
A legújabb kutatások megerősítik, hogy nem kevesebb, mint A cukorbetegek 74% -ának csökkent emésztési és felszívódási képessége ennek következménye a PUFA egyensúlyhiánya vagy hiányossága. 7
Ezért e hiány orvoslásához szükséges az esszenciális zsírsavak, az EPA és a DHA lehető legtöbb biológiai hozzáférhetőségét biztosítani.
Omega-3 (EPA/DHA) és diabéteszes retinopathia
Amikor az magas cukorszint a vérben nem kezelik, az kár a retina fényérzékeny szövetének ereihez vezet diabéteszes retinopathiához. Ez a cukorbetegség által kiváltott retina mikroér sérülés a diabéteszes retinopathia vaszkuláris patológiájához és végső soron látásvesztéshez vezet. 8.
A retina vaszkuláris degenerációjának több szakasza van, amelyekről kimutatták, hogy mindegyiküknek előnyös az EPA/DHA omega-3 zsírsavak beépítése a kezelési protokollba.
Az egyik leginkább az omega-3 magas koncentrációja jelen van a testben, különösen a DHA, a retinában található. A szakértők által felülvizsgált adatok azt mutatják, hogy szükség van Omega-3 EPA/DHA táplálkozási bevitelére, hogy megvédjék a beteget a diabéteszes retinopathia kialakulásától és/vagy megállítsák annak progresszióját olyan cukorbetegeknél, akiknél már hiányzik az omega-zsírsav. 9.
A Nemzeti Egészségügyi Intézet (NIH) tanulmánya a táplálkozási beavatkozást támogatja kezelésként. A kutatók azt találtákAz egerek étrendjében növekvő omega-3 és csökkenő omega-6 csökkenti az érveszteség területét ami végül vaksághoz vezető rendellenes erek növekedését okozza. Ezenkívül úgy gondolják, hogy az omega-6 zsírsavak hozzájárulnak a retina rendellenes erek növekedéséhez. A tanulmány kimutatta, hogy a nagyobb omega-3 mennyiségű egereknél a retinopathia minden fázisában majdnem 50% -kal csökkent a csökkenés. 9.
Diabéteszes retinopátia
Az omega-3 zsírsavak korai beavatkozása diabéteszes retinopathiában szintén dokumentálták, és beszámoltak arról, hogy a magas diétás étrend A DHA megakadályozta a retina érrendszeri patológiáját, ami a elnyomás kísérő gyulladás retina és a sejtek működésének korrekciója. 10.