Burgonya gomba recept főzés egy bankban
Sült burgonya gombával és tejszínnel
Szüksége lesz: - 1 kg burgonyára - 250 g friss vagy fagyasztott erdei gombára - 1 hagymára - 100 g ementálra - 10 g vajra - 1 evőkanál. tejföl közepes zsírtartalommal - 1 teáskanál. tej, - növényi olaj, - só és frissen őrölt fekete bors, - csipet szerecsendió.
A hagymahéjat és kockákra keverjük. A gomba öblítse le és szeletelje fel. Egy serpenyőben melegítsük fel a növényi olajat, és 4-5 percig pirítsuk a hagymát. Adja hozzá a gombát a hagymához, és keverés közben főzze 5-7 percig. Mossa meg a burgonyát, hámozza meg és vágja vékony csíkokra.
Külön készítsük el a mártást. Keverje össze a tejfölt és a tejet, ízesítse sóval és borssal, és adjon hozzá szerecsendiót. Kenje meg az üvegeket vajjal, rétegezze őket a burgonyával és a gombával, mindegyik réteget a vízmártással. Rántja a sajtot egy nagy reszelőre, és minden üvegbe szórja meg a felső burgonyaréteget. Melegítse elő a sütőt 180 ° C-ra, és tegye rá az üvegeket 25-30 percre. Villával ellenőrizheti a burgonya készenlétét - a burgonyának puhává kell válnia. Tálalja az edényt közvetlenül az üvegekbe.