Az online élelmiszerboltokat szigorúbb felelősségre kell vonni.
Az elmúlt években a "táplálkozás" témája teljesen más jelentést kapott. Sok ember jobban foglalkozik testével és étrendjével. Felteszik maguknak a kérdést, hogy az általuk fogyasztott ételek mennyire egészségesek.
De az intoleranciákra is nagyobb figyelmet fordítanak. Ez a vendéglátóipari élelmiszerellátásban is megmutatkozik.
Az online élelmiszerboltokat szigorúbb felelősségre kell vonni.
A BMEL azt tervezi, hogy kiterjeszti a gyártói kötelezettségeket a kiskereskedőkre is. Julia Klöckner szövetségi élelmiszerügyi miniszter azt akarja, hogy az egészséget veszélyeztető termékek ne kerüljenek a fogyasztókhoz online platformokon keresztül. több
Húsvéti élvezet tiszta lelkiismerettel
15 éves "Juradistl-Lämmer" a Felső-Pfalzból: Az ínyencek élvezhetik a pásztorok, a hentesek és a kocsmárosok egyedülálló hálózatát - és a természet is. több
A digitalizálás befolyásolja a vendéglősök ételvásárlását is
A globalizáció idején mindig könnyebb megrendelni termékeket bárhol a világon. Aki beszél az adott nyelven, a világ minden táján találkozik a potenciális beszállítókkal, akik repülővel vagy hajóval küldik útjukra termékeiket, amelyek néhány nappal később megérkeznek Németországba. De néha hetekig tart, amikor hajóval szállítanak. több
SAGA iszik, Dessau
Közvetlenül a berlini fal leomlása után Regina Gröger megalapította Szász-Anhalt első nyugati normákon alapuló ital-nagykereskedését. Támogatást talált a GFGH GEVA együttműködésben a kölni melletti Frechenből, amely a GEVA-Erfurt G leányvállalattal dolgozik tovább
A klasszikusok újraértelmezték: Aryzta Food Solutions hot dog koncepcióját
(Freiburg) Az utcai étel megatrend - éttermekben, szállodákban és közösségi vendéglátásban is. Gyorsan előkészített és praktikus a vendég számára: Az Aryzta Food Solutions bemutatja a hotdog "Hot Dog Bar" koncepcióját receptötletekkel, számításokkal és az elkészítéssel kapcsolatos információkkal.
„Luther vaja”
Dirk Luther sztárszakács saját gyógynövény vajat árul
További növekedés a fagyasztott élelmiszerek piacán
A fagyasztott élelmiszerek piaca tovább növekszik: a Deutsches Tiefkühlinstitut e.V. (dti) előrejelzése szerint a fagyasztott termékek értékesítése 2017-ben ismét 2 százalékkal nő. több
Vásároljon friss élelmiszert az interneten? Miért, bizony!
A QS-Prüfsystem tovább fejleszti az online kereskedés követelményeit
Generációváltás a Schamel-menedzsmentben
BAIERSDORF - 2017. augusztus 1-jén Matthias Schamel (33) és Andreas Schöppl (44) üzleti igazgatási végzettség veszi át a baiersdorfi Schamel Meerrettich GmbH & Co. KG operatív irányítását. több