Az öregedésgátló táplálkozás fő elvei
Frissítve 2014. szeptember 5-én | 23:31 - közzétéve: 2014.02.20 08:49
Egészségesen, egészen magas életkorukig élő idős emberek elsősorban dinamikus életmódjukkal, de étkezési módjukkal (gyümölcsök, zöldségek) is mutatnak nekünk példát. Az elküldött üzenet egyértelmű: nem élünk át jó étrendet. Frissítés Carole Serrat szofrológussal, a Top Santé magazin közérzet-szakértőjével.
Marion Kaplan, bionutritionista, öregedésgátló szakember elmagyarázza, hogy a hasunk a második agyunk. Az immunitásunk 80% -a a belekben található. A tudósok észrevették, hogy a méhünkben sok olyan neuron van, amely gondoskodik többek között az emésztésünkről.
Fiatalságának megőrzéséhez elengedhetetlen az élelmiszerekből származó vitaminok beolvadása és a jó bélflóra. Azonban neurotranszmittereink, a szerotonin (jóléti hormonok) szekrécióinak 65% -a a vékonybélben termelődik, míg csak 5% -a a hipotalamuszból származik. A vékonybél táplálja a bőrt és a vastagbelet, és eltávolítja a méreganyagokat. Nem hiába védik a rostok, a salátában lévő cellulóz, a teljes kiőrlésű gabonák, a zöldségek a vastagbélrák ellen, szabályozzák a vércukorszintet és természetes étvágycsökkentők.
Az öregedésgátló étrend alapjai
Alexandra Dallu orvos, öregedésgátló szakember kiegyensúlyozott és változatos étrendet javasol. Fontos a megfelelő fehérjebevitel: 50% állati és 50% zöldség található a gabonafélékben és a hüvelyesekben. Legalább hetente háromszor kell halat és baromfit enni.
Másrészt nem szabad marhahúst vagy bárányt fogyasztania hetente többször.
Jean-Michel Cohen orvos hozzáteszi, hogy naponta legalább egy gramm kalciumot kell felszívni, emlékeztetve arra, hogy ezt az ásványi anyagot nem csak a tejtermékek adják. Például 100 g szardínia és 20 g parmezán lehetővé teszi, hogy naponta 1 g kalciumot fogyasszon. Egy fej párolt brokkoliban fedezzük a kalciumigényünket.
A tejtermékeket illetően kerülje a szarvasmarha sajtokat, amelyek savanyítják a testet, és inkább a kecskesajtot, a juhsajtot részesítik előnyben.
Előnyben részesíti a D-vitamin forrásait, mert öregedésgátló és lehetővé teszi a kalcium és a foszfor rögzítését. Részt vesz a csontok konszolidációjában és a fogak mineralizációjában. Halibut májolaj formájában található, amely tablettákban található. Szabályozza az immunrendszert és a gyulladásos rendszert.