Recept Sautéed disznó fülek

2007. augusztus 28

recept

A híres mondás szerint mindannyian tudjuk: „minden jó a disznóban”! Klasszikus és rusztikus konyhának tartják, hogy a disznó fülével vagy lábával való főzés félelmetes! És mégis, a legtöbb nagyszerű étteremben és a francia konyha leghíresebb receptjei között jelen van, a grillezett sertésfül pedig örömet okoz. Ezért kínálunk nektek egy receptet a grillezett sertésfülekhez, nagyon könnyen és gyorsan elkészíthető. Hogy végre kibéküljön ezzel az étellel !

  • 3 disznó fül
  • 1 sült saláta kitûnõ
  • 2 hagyma
  • 1 sárgarépa
  • 20g vaj
  • 25 cl fehérbor
  • 10 cl ecet
  • 1 kakukkfű levél
  • babér
  • 3 szegfűszeg
  • 1 kis csokor csipkebogyó
  • 3 evőkanál. grillezett repceolaj
  • só bors