Az organikus egészséges - mindent meg kell vásárolnia az egészséges élelmiszerbolt Nutrition pajzsmirigy problémáira

• megjelent 2015. február 20-án
• frissítve 2020. október 18
• írta Jutta Bruhn
• 0 megjegyzés

Újra és újra olvastál Bio-ról a weboldalamon. A hús legyen organikus, a vaj legyen organikus, a tojás pedig mindenképp.

Felmerül a kérdés: mindent vegyen-e az egészséges élelmiszerboltból? Ki engedheti meg magának? És különben is - a bio valóban egészségesebb?

Az utolsó kérdés már nem lehet kérdés: a bio valóban egészségesebb! Akár organikus zöldségeket tartalmazó képekkel is láthatóvá teheti élénkebb vannak.

Szeretem a "bio" -t, és már régóta. Mert öko-csaj vagyok az 1980-as évekből 😉. Abban az időben Berlinben nyílt meg az első kis egészséges élelmiszerbolt, egy saroknyira tőlem. Ott vettem az első napraforgó kenyeremet, amely tipikus bevezetés az organikus világba.

Manapság sok helyen ökológiai szupermarketek működnek, a vásárlás pedig szórakoztató. Ha Berlinben, Hamburgban vagy Drezdában él, akkor alig hagyhatja figyelmen kívül a biotársaságot, mindenhol vannak fióktelepek.

Az organikusnak őszintének kell lennie

Nem számít, hogy ez egy üzlet, szupermarket vagy internet, ne tévesszen meg. A pecsét önmagában nem indokolja az igazi organikus szert.

Csak bizonyos szaküzletek rendszeresen vetik alá magukat független ellenőrzéseknek. Csak ezek az üzletek garantálják, hogy az áruk valóban "organikusak", vagyis

• ökológiailag
• fajnak megfelelő
• genetikai technológia nélkül
• lehetőleg regionális termelőktől

Az ilyen üzleteket a főváros "N" elismerheti a Bundesverband Naturkost Naturwaren tagságának igazolásaként. Csak ez őszinte "organikus".

Nem is akarok csalásról beszélni. A most elterjedt utánzatok sokkal gyakoribbak. Ezek olyan termékek, amelyeken a három organikus betű található, és mindenütt megjelenik a szupermarketekben és az interneten. Általában csak arról szól:

• nincs széles körű antibiotikum-használat
• nincs növényvédő szer

Nagyon gyakran ezek az EU zöld ökológiai pecsétjével ellátott termékek. Ez a legalacsonyabb színvonalú pecsét, amely lehetővé teszi a géntechnológiával módosított takarmányt is.

Ez nem az a bio, amire gondolok. Nem költenék erre pénzt. Amikor organikusról beszélek, úgy értem ellenőrzött Biotermékek az egyesületektől

• Bioland - az ökológiai gazdálkodás vezető képviselője
• Demeter - úttörő 1924-től, minőségi vezető
• Naturland - világszerte elősegíti az ökológiai gazdálkodást

DE: Természetesen megértem, ha valaki nem meri egyik napról a másikra megtenni a nagy ugrást a hagyományosból az organikusba. Nyilván minden drágább az egészséges élelmiszerboltban. Csak később rájössz, hogy ez egyáltalán nem igaz. 😉

Inkább keresse meg az organikus útját. Ha ez teljesen új terület az Ön számára, akkor kezdje a szupermarketben található termékekkel.

Amit mindenképpen veszek az egészséges élelmiszerboltban

A legjobb minőséget az egészséges élelmiszerboltban szerezheti be. Ez az alapvető táplálék fontos kritériuma. A mindennap elfogyasztott ételeknek a legjobbaknak kell lenniük. Végül is az egészségről van szó.

Ezért kompromisszumok nélkül megveszem ezeket a dolgokat az egészséges élelmiszerboltban:

Zöldségek - néha bio, néha nem bio

Minden nap van zöldségem, és a bioboltban vagy a heti piacon veszem, attól függően, hogy mit kínálnak.

A zöldségek nem tartalmaznak zsírt. Ezért a szervezet könnyebben üríti ki a növényvédőszer-maradványokat. A növényvédő szerekkel kezelt zöldségek azonban állítólag sokkal kevesebb ásványi anyagot tartalmaznak. Ez fontos ok arra, hogy a zöldségeket bio minőségben vásárolják meg.

Aki saját kerttel rendelkezik, különösen finomra van szabva, és pontosan tudja, hogy a tányéron nincs maradvány.

Amit nem feltétlenül veszek egészséges élelmiszerboltokban

A normál szupermarketben nem élelmiszer jellegű termékeket vásárolhat, például gyufát, papírtörlőt vagy zsebkendőt. Nem feltétlenül kell organikusnak lenniük. De ez vélemény kérdése. Akik fenntarthatóan viselkednek, természetesen ezeket is vásárolják az egészséges élelmiszerboltokban.

Azt is szem előtt kell tartani, hogy a bio nem jelenti automatikusan azt, hogy minden, amit eladnak, egészséges. Nem is közel. A bio chips, a bio ketchup és a bio pizza természetesen ugyanolyan egészségtelen. Nem, nem az egészségről szól, hanem, mint mondtam, a legjobbakról minőség. Az egészséges élelmiszerbolt ínyencboltnak is nevezhető.

Ami a cukros termékeket illeti, akkor valóban nem kell a pénzt az egészséges élelmiszerboltban hagynia. A cukor cukor, akár méz, csokoládé vagy sütemény, mindig cukor. A nádcukor vagy a barna cukor szintén nem jobb, mint a fehér cukor.

Ezért ajánlom a rizsszirupot, mert ez valóban a cukor alternatívája. És honnan veszed? Nos, az egészséges élelmiszerboltban. 🙂

A Macrobiotic Medicinal Kitchen receptjeinek igaza van, ha ezeket a célokat szeretné elérni:

• ne fagyjon le és fáradjon el
• Megszabadulni az allergiától és az intoleranciától
• Veszítsen el depressziót és szorongást
• aludj jobban
• Szabályozza a súlyt
• emésztési zavarok nélkül élni

"A motiváció szintje: nagyon magas, mert az elmúlt napokban, amikor a program után csak részben ettem, alig voltak bélproblémáim."

"Lelkesen lelkesedem azért, hogy az ételek milyen gyorsan elkészíthetők és milyen ízletesek. Ez nagyszerű, mert stresszes, szakmai időkben is így tarthatod. Egyébként ez számomra gyakran kiütési kritérium."

A szerző: A nevem Jutta Bruhn. Hosszú évek óta természetgyógyász vagyok, és információkat nyújtok a pajzsmirigy-problémák táplálkozásáról és természetgyógyászatáról. Ide szerezd a pajzsmirigy-tippjeimet, és mi kapcsolatban maradunk!

---