Az oroszok átváltottak a burgonyáról, a gyümölcsről és a bogyós gyümölcsökről - orosz hírek németül

Az oroszok csaknem 40 éve megfelezték a burgonya fogyasztását. A RIA Novosti a Rosstatra hivatkozva számol be róla.

burgonyáról

Az ügynökség szerint 1980-ban az ország lakói évente fejenként 117 font burgonyát fogyasztanak, 2018-ban ez a szám 59-re csökkent. Így az elfogyasztott gyümölcsök és bogyók száma megduplázódott 35-ről 74 kilogrammra.

A pozitív dinamikát a zöldségek, a hús, a hal és a termékek jelentik. Csökken a kenyér, a gabonafélék és a tésztafélék, a cukor és az édesipari termékek fogyasztása.

A tejfogyasztás aggasztó csökkenése is - 390 fontról 266-ra.

Az ügynökségnek adott interjúban az orvosok azt javasolják, hogy az étkezési mintázat változása nemcsak a termékek szovjet korszakhoz való hozzáférhetőségéhez köthető, hanem az oroszok egészségesebb életmód iránti vágyához is. Az orosz hagyományok továbbra is előnyben részesítik a burgonyát és a kenyeret, de ennek ellenére jó irányba haladunk - mondta Ekaterina Alexandrova orvos-endokrinológus és táplálkozási szakember.

Júliusban jelentették. A moszkvai Állami Műszaki és Gazdálkodási Egyetem Razumovsky (PKU) tudósai 2024-ig kifejlesztenek egy digitális platformot a személyre szabott táplálkozáshoz. A rendszer figyelembe veszi a kórlapokat, a fogyasztó ízét és anyagcseréjét, ezen adatok alapján pedig a digitális étrendet.