Az orvosok figyelmeztetése a sovány tejre
Elhatározta, hogy elveszít néhány kilót az ünnepekig? Ez az élelmiszer-kategória segít elérni ezt az eredményt. zsírok: erjesztett tejtermékek.
A címkék zsírtartalma megijeszt? A tej zsírja különbözik a raktározás és a hús zsírjától. A felvert tej például segít csökkenteni az emberi koleszterinszintet, és nem növeli azt. Másrészt, bármennyire is csodálatosak ezek az ételek, ha allergiás a tehéntejfehérjékre, ugyanolyan típusú reakció fordulhat elő a kecske-, juh- vagy bivalytej esetében is.
A tejzsír - akár tehenekből, kecskékből, akár bivalyokból származik - a baba életét hivatott támogatni. Ezért nem a tárolt zsírról beszélünk, mint a zsíros hús esetében. Nincs logikus érv annak elkerülésére.
"Sok anya elköveti azt a hibát, hogy sovány tejet ad az idősebb gyermekeknek. Nemcsak teljes tejre van szükséged, hanem vajra is "- mondja Mihaela Bilic táplálkozási szakember. "A vajzsírban zsírban oldódó A- és D-vitamin található, amelyek együtt megtalálhatók és segítenek a kalcium rögzítésében."
A gyermekeknek és serdülőknek zsíros tejre van szükségük, a forrástól függetlenül. Felnőttek esetében jó lenne az erjesztett tejtermékekre koncentrálni - joghurtra, sanára, kefirre, tejszínhabra. Mert nincs mivel megemésztenie az édes tejet.
Olvassa el
Az erjesztett, magas zsírtartalmú ételek szintén alkalmasak a diétákra. Konjugált linolsavakat tartalmaznak, amelyek hozzájárulnak a hasi zsír újraeloszlásához.
Ugyanezen okból minden zsíros erjesztett tejüzem, függetlenül a benne lévő zsír mennyiségétől, részt vesz az érelmeszesedés megelőzésében. Vagyis zsírlerakódás az emberi erekben.
A kecsketej kevesebb koleszterint tartalmaz, a hirdetések szerint. Az étrendben jobb, másokat is hozzáad. És az ár. nő. De ez egy mítosz.
Az egyetlen figyelemre méltó különbség az, hogy ezek az állatok a többi növényevővel ellentétben bármilyen levelet vagy kérget esznek. A fajokat összehasonlítva a táplálék szempontjából a legszelektívebbek a juhok. Minél jobban ki van téve egy emlősnek az élelmiszerek sokfélesége, annál változatosabb lesz a tej tápanyagokban.
És egy másik mítosz. - Allergiás vagyok a tehéntejre, van alternatívám a kecsketejre. Az ételallergének valójában fehérjék, amelyek bármilyen típusú tejben megtalálhatók. A hiperérzékeny személy testébe kerülve antitesteket hoz létre. Itt kezdődnek a kellemetlen láncreakciók.