Az orvosok semmi esetre sem figyelmeztetik a gyerekeket, hogy vegán étkezzenek
A vegán táplálkozás növekvő tendencia a nyugati iparosodott országokban. Sok felnőtt számára azonban a veganizmus nem csak diéta, hanem meggyőződés is. Éppen ezért a gyermekeket gyakran arra ösztönzik, hogy vegán étrendet kövessenek. De most az orvosok figyelmeztetnek a serdülőkre gyakorolt lehetséges következményekre, amelyek a fejlődési rendellenességektől a halálig terjedhetnek.
A vegán étrendnek számos oka lehet: állatbarát, gyulladáscsökkentő és a lehető leghatékonyabb. Cserébe a vegánok elhagyják a húst, halat, tojást és tejtermékeket, valamint számos édességet, például borgumit (állati zselatint tartalmaznak).
Sok követő elfogadja, hogy a veganizmus az alultápláltság egyik formája. A hiányzó tápanyagokat étrend-kiegészítőkön keresztül látják el. Növekszik azoknak az anyáknak és apáknak a száma, akik nemcsak maguknak esznek vegán ételt, hanem gyermekeiknek is. Meggyőződése, hogy ez különösen jó lesz a fiataloknak. De most az orvosok figyelmeztetnek a lehetségesekre a vegán étrend súlyos következményei a serdülők számára.
Az egész Németországból érkező gyermekorvosok tudnak olyan esetekről, amikor alultápláltság miatt kezelt vegán gyerekek kellett lenni. A jénai orvosok beszámolnak egy esetről, amikor egy kétéves gyermeket agyi vérzéssel és vérszegénységgel vettek fel. Akut B12-vitaminhiány miatt súlyos fejlődési rendellenességekben szenvedett, az agy és a kisagy már összezsugorodott. Az anya a szoptatás ideje alatt kizárólag vegánul élt, majd gyermekét gyümölcs- és mandulatejjel etette. Az orvosok meg tudták menteni a fiú életét, de az agya véglegesen károsodott.
A vegán étrend végzetes lehet a gyermekek számára
A hiánytünetekkel küzdő gyermekek más eseteit is leírják, amelyeknél a vegán étrend tűnik kiváltó tényezőnek. "A A gyermekeknek szánt vegán étrend legrosszabb következménye a halál"- számol be Michael Melter professzor, a Regensburgi Egyetemi Kórház gyermek- és serdülõgyógyászati igazgatója a Bild am Sonntag-ban. Ennek oka az olyan tápanyagok hiánya, mint a vas, a jód és a létfontosságú B12-vitamin. Ha hiányoznak, ez késleltetett növekedéshez, agykárosodáshoz és vérszegénységhez vezethet.
Azoknak a szülőknek, akik vegánul akarják táplálni gyermekeiket, tisztában kell lenniük azzal, hogy a növekvő testeknek különösen sok gazdag tápanyagra van szükségük. Ezért a gyermek érdekében kerülni kell a pusztán vegán étrendet. A gyermekek számára ajánlott „jó vegyes étrend” némi hússal vagy halzal, sok zöldséggel és gyümölccsel.