Az őseink túléléséért folytatott küzdelemtől az IFB elhízási betegségek gazdag családjáig
Az IFB párbeszédében orvosi és kulturális szakértők megvitatták az emberiség történelmének azon fejleményeit, amelyek manapság a túlsúlyt és az elhízást támogatják. A mezőgazdaságban, a technológiában és az együttélésben elért számos eredmény javította a túlélés esélyét. Ma azonban a felesleg problémává válik.
Évezredek óta az emberek és őseik küzdelme a megfelelő élelemért életet meghatározó volt. Éhínségre mindig számítani kellett. Éppen ezért a túlsúlyos emberek reprezentációi kultikus tárgyakként jelennek meg, mint például a "Venus von Willendorf" (kb. Kr. E. 22 000) kőfigurája. Az emberi evolúcióban a táplálékért és a túlélésért folytatott küzdelem miatt genetikai és biológiai jellemzők érvényesülnek, elődeinket egyre energiahatékonyabbá téve. tette. Ezenkívül további fejlesztések történtek az eszközök és a mezőgazdaság terén, amelyek jobban biztosították a túlélést. Mindenekelőtt az emberi agy hatalmas fejlődése és megnagyobbodása tette lehetővé a Homo sapiens számára az élelmiszer-termelés, a technológia és az együttélés ezen előrelépéseit.
A vadászó-gyűjtögetőtől az ülő életig
Fontos lépés volt a hizlaló és betegségeket előidéző életmód felé az átmenet a sedentarizmusra, a mezőgazdaságra és az állattenyésztésre. Becslések szerint Kr. E. És Jericho és Mezopotámia környékén található. Ehető gabonát termesztettek ott füvekből. Ennek eredményeként négyzetkilométernyi földön lényegesen több embert lehetett táplálni, mint az első mezőgazdasági forradalomnak számító vadász-gyűjtögetőben. Őseink tökéletesítették az ételkészítést. Például, B. már 6000 évvel ezelőtt A gabona első malomköve, a kalóriakínálat bővítése. A műszaki eredmények a keréktől a gőzgépen át az elektromosságig és a motorokig folyamatosan csökkentik az energiafogyasztást az izomerő révén. Az elmúlt évszázadban még mindig jelentősen megnőtt a kalóriaellátás: Az 1960-as években például az amerikai kukoricatermesztés az amerikai középnyugaton Nixon alatt sokkal olcsóbbá tette az élelmiszereket. Gyakorlatilag minden édesség alapja a fruktózt tartalmazó kukoricakeményítő. Ma is a legolcsóbb étel általában az, amelyik a legtöbb kalóriát tartalmazza: megtették a második mezőgazdasági forradalmat és a döntő lépést a jelenlegi elhízási probléma felé.
Az elhízás és a cukorbetegség problémájának kezdete
Indiában történelmi források azt mutatják, hogy az orvosok már Kr.e. 500–400-ban diagnosztizálták a cukorbetegséget és annak okait. Tudta. A cukorbetegséget csak a 17. században írták le betegségként. Miután 1923-ban szarvasmarha-inzulint alkalmaztak 1-es típusú cukorbetegségben szenvedő gyermekek kezelésére, a tudósok felfedezték, hogy idősebb, túlsúlyos cukorbetegeknél sokkal több inzulinra van szükség a cukormentes vizelet megszerzéséhez. Például 1930-ban Harold P. Himsworth a „Lancet” -ben számolt be először az inzulin-érzéketlen cukorbetegségről, azaz az inzulinrezisztenciáról. Azóta a kutatók felkutatták a cukorbetegség pontos és összetett okait. Míg a 2-es típusú cukorbetegséget régóta betegségként ismerik el, az Egészségügyi Világszervezet csak 1989-ben osztályozta az elhízást betegségként. Jean Vague csak 1956-ban írta le, hogy a kifejezett gyomorral járó túlsúly szorosan összefügg a cukorbetegséggel. A gazdagok betegségének kezdete a 20. század óta tömeges jelenség, amely egyre inkább érinti a szociálisan hátrányos helyzetűeket.
Elhízás a 20. és 21. században
Ma az elhízás okainak kutatásában egyre fontosabb kérdéssé válik a gének, a hírvivő anyagok és az agyi funkciók közötti kölcsönhatás. Az úgynevezett MC4R génváltozat például az agy területeinek olyan változásaihoz kapcsolódik, amelyek a függőséghez hasonlóan jutalmat jeleznek. A kutatók azt is be tudták mutatni, hogy az elhízott betegek megváltoztatták az agyi régiókat, hasonlóan a szenvedélybetegekéhez. Az IFB elhízási betegségeinek tudósai ezt és sok más elhízási okot kutatják a zsírszövet és a zsírszövet hormonjai, a genetika, a gyermekkori elhízás és a pszichoszociális hatások, valamint az agyi képalkotás területén. Ezenkívül új terápiás megközelítéseket is vizsgálnak.
Míg az elhízott emberek megfelelnek a szépség ideáljának egészen Peter Paul Rubens idejéig, ma túl sok fontot tartanak csúnyának; a kövér embereket fegyelmezetlennek, rosszul képzettnek vagy lustának tartják. Ez a változás az elhízás értékelésében és v. a. A megbélyegzés ma akadályt jelent az elhízás kezelésében az egyénben és a társadalomban. A lakosság többsége elutasítással kezeli az elhízott embereket, és az elhízást okozza az elhízásért. Ennek eredményeként az elhízást egyéni problémának tekintik, amelyet nagyobb fegyelemmel és megváltozott életmóddal lehet legyőzni. Végül ez a hozzáállás azt jelenti, hogy hiányoznak a megelőző és kezelési intézkedések, mivel az egészségpolitikai és az egészségbiztosító társaságok nem látják magukat kellően felelősnek.
Az emberi evolúció genetikai és biológiai fejleményeiről, valamint az elhízással való kapcsolatukról az IFB "Kövér és beteg a tej és a méz földjén?" Című párbeszédének előző "Aktuális témája" című információ található.
A klinikai vizsgálat résztvevői azt akarták
Az IFB-vizsgálatokkal kapcsolatos információk a "Részvétel a tanulmányokban" részben találhatók