Az ősi dietetika mint megelőzés és kezelés Dosszié
Dosszié - Betegségek: az étel szerepe
Jean-Pierre Poinsignon
Reumatológus
Publikálva 2019.10.14
Módosítva: 2019.10.15
Publikálva 2019.10.14-én - Módosítva 2019.10.15
Számos betegség megnövekedett gyakoriságát a környezeti tényezők kedvezőtlen változásai okozzák. Az élelmiszer az első környezeti változó. Az iparilag előállított élelmiszerek, amelyek lehetővé tették a nyugat elegendő mennyiségű táplálását, lakóit "túlfogyasztották", és elhunyták a szemüket a nyelés minőségével szemben.
Betegségek: az étel szerepe
Betegségek és étrend: az élelmiszer túlfogyasztása
Ételeink története: a "modern ételek" sodródásának kezdete
Abból készülünk, amit eszünk
A „rejtett” patológia a reumatológiában
A bél az egészség/betegség egyensúly középpontjában
Az ételek túlfőzése, túlfogyasztása és kezelése: a modernség rosszai
Az ősi dietetika megelőzésként és kezelésként
További információ az ős dietetikáról
Az ősi dietetika egy olyan étrend, amelyet azért tanulmányoztak, hogy a test számára az egyetlen szükséges ételt adja. A fájl szerzője, Poinsignon doktor elmagyarázza a módszer eredetét, előnyeit és kihívásait.
Több mint tizennégy éve reumatológusként önkéntes pácienseimmel alkalmaztam a Dr. Seignalet (és az Egyesült Államokban Dr. Cordain) által támogatott ősi dietetikát, amely lehetővé teszi számomra a gyógyszerek mennyiségének csökkentését és meglepő terápiás szerzést. eredmények.
Teljesen megerősítem ennek az étrendnek a hatékonyságát. Megpróbálom elmagyarázni a módszer fényes egyszerűségét, valamint a biokémia és az immunológia néhány alapjait a Reuma című könyvben: és ha a diéta volt a bűnös? hogy mindenki számára jobban ismertesse, legyen az szenvedő vagy terapeuta.
Ez egy megelőző és gyógyító terápiás módszer. Az ősdiéta egyáltalán nem hiányos, és bármely orvos kipróbálhatja, miközben továbbra is felírja az általában alkalmazott gyógyszereket. Azonnal észreveszi a páciens javulását és a gyógyszeradagok esetleges csökkentését.
Az ősi dietetika története: Seignalet doktor munkája
2003. július 13-án elhunyt egy férfi, akinek táplálkozással kapcsolatos munkája az elmúlt évtizedek egyik legmeglepőbb és legvitatottabb. Egy férfi, aki szerint az evés nem triviális, szerinte "az ételnek nagy helyet kell elfoglalnia a holnap orvostudományában". Azt állította, hogy az étrend számos korabeli betegség oka vagy legalábbis kofaktora lehet. Következésképpen az a különböző étkezés sok beteg életét megváltoztathatja. Felfedezései elnyerték társai csodálatát, néhány ezer beteg elismerését, de a tudományos osztály egészének megvetését is.
Mielőtt érdeklődni kezdett volna a táplálkozás iránt, Seignalet társainak nagyra becsült tudós volt. Immunológus volt, és elsősorban a szervdonor kompatibilitási kérdésekkel foglalkozott. Növelte publikációinak számát a lektorált folyóiratokban (amelyeket a tudományos folyóiratok közül a legkomolyabbnak tartanak), és egyhangúlag korának egyik legígéretesebb kutatójának tartották.
Az 1980-as években a Seignalet súlyos betegség remissziójában (okok: hasnyálmirigyrák kockázati tényezői)
Olyan tényezők, amelyek növelhetik a rák kockázatát. "data-image =" https://cdn.futura-sciences.com/buildsv6/images/midioriginal/4/b/c/4bcf88d50a_94106_shutterstock-sebastian-kaulitzki3.jpg "data-url ="/egészség/meghatározások/rák- rák-hasnyálmirigy-15998/"data-more =" Olvasson tovább "> hasnyálmirigyrák), szenvedélyesen táplálkozik. Van egy olyan megérzése, hogy az egészség és a táplálkozás sokkal közvetlenebbül kapcsolódik egymáshoz, mint gondolnád. Immunológus háttere vezette az autoimmun betegségek, például a reumás ízületi gyulladás és az étrend összekapcsolása. Ezután kifejlesztett egy elméletet, amely bizonyos ételeket feltételez bizonyos autoimmun betegségek kiváltásában, de emellett számos más, úgynevezett "civilizációs" betegséget is.
A kofaktor az orvostudományban olyan elem, amely önmagában nem okoz betegséget, de amely viszont más tényezőkhöz hozzáadva kiválthatja ezt a betegséget. Például a reumás ízületi gyulladás kiváltásához genetikailag hajlamosnak kell lenni az ízületi gyulladásra (a specifikus genetikai hiba, a "HLA-föld" áldozata lehet), amely lehetővé teszi a betegség megindulását. De ez a genetikai hajlam önmagában nem okozhat polyarthritist. Egy másik tényezőnek jelen kell lennie, például környezeti tényezőnek. És a környezet általában magában foglalja az ételt.
Feltételezi, hogy a modern táplálékban jelen lévő bizonyos molekulák okozhatják ezeket a betegségeket, [ki írhatna másképp?] Amikor sikerül átjutniuk a bélgáton (különféle okok miatt, többek között az étrend általános rossz minősége miatt) meggyengültek, a beteg testébe. Mivel ezek a molekulák a neolitikum előtt soha nem voltak jelen a környezetünkben, mi [enzimeink] genetikailag nem vagyunk képesek tökéletesen kezelni [katabolizálni] őket.
Nagyon gyorsan kiderült, hogy az eredmények minden várakozást felülmúlnak. A Seignalet meglepő eredményeket állít a különféle betegségek gyógyításában. Összesen csaknem száz betegség, amelyek közül néhány gyógyíthatatlannak számít. A betegek egész Franciaországból jönnek konzultálni (néhányan nem bocsátanak meg neki).
Kettős-vak vizsgálat: milyen jellemzők ?
Seignalet gondosan rögzíti eredményeit, majd megpróbálja közzétenni azokat a folyóiratokban, amelyek addig tárt karokkal fogadták munkáját. Szisztematikus visszautasításokkal találkozott: társai nem tartották új műveit közzétételre érdemesnek. Különösen azt kritizálják, hogy nem "kettős vakok".