Az osteoarthritis megfelelő táplálkozásának receptjei Voltaren

Az egészséges étrend ellensúlyozhatja a gyulladást és pozitívan befolyásolhatja az osteoarthritis lefolyását.

Mivel vannak olyan ételek és tápanyagok, amelyek gyulladáscsökkentő hatásúak. És vannak mások, amelyek akár a gyulladást is elősegíthetik. A kiegyensúlyozott étrend - gazdag ásványi anyagokban, vitaminokban, bizonyos zsírokban és antioxidánsokban - előnyös a testének és a közérzetének. Különösen a többszörösen telítetlen zsírsavak, az omega-3 zsírsavak, pozitívan gátolják a szervezet gyulladásos folyamatait.

Hozzáférés! A jó omega-3 zsírsav-beszállítók a következők:

zsíros halak, mint a lazac,
Makréla és hering
diófélék
növényi olajok, például olívaolaj
és repceolaj

Vigyázz! Kedvezőtlen arachidonsav és omega-6 zsírsavak találhatók például:

Az antioxidánsok ereje

Az ízületbarát ételeket elsősorban antioxidánsok, mindenekelőtt a C-vitamin jellemzik. Semlegesítik a szövetkárosodást okozó szabad gyököket, és fontos szerepet játszhatnak a porc lebontásában.

Az antioxidánsok számos ételben megtalálhatók:

C vitamin

Zöldségek: pl. Paprika, brokkoli, kelkáposzta, kelbimbó, karfiol, karalábé, paradicsom és torma

Gyümölcsök: főleg citrusfélék, mint a citrom, narancs, kivi, ribizli, eper és homoktövis

E-vitamin

Diófélék: mindenekelőtt dió és brazil dió

növényi olajok: kukoricaolaj, olívaolaj

Zöldségek: paprika, kelkáposzta, spárga

Béta karotin

Zöldségek: sárgarépa, kelkáposzta, spenót, báránysaláta, paprika, padlizsán, cukkini, paradicsom, fekete olajbogyó

Gyümölcsök: mézharmatos dinnye, sárgabarack

szelén

Hüvelyesek: szójabab, lencse, csicseriborsó

Gabona: barna rizs

Halak: cipzárak, garnélarák, szardínia, hering

Diófélék: Brazil diófélék

Diófélék: dió, földimogyoró, brazil dió

Gabonafélék: zabpehely

Hüvelyesek: különösen a szójabab és a lencse

A glükózamin különleges szerepe

A szervezet saját építőköve a glükózamin fontos szerepet játszik az egészséges porcszövetben. Serkenti a porcréteget és serkenti az ízületi folyadék képződését.
A glükózamin rendszeres ellátása, például a Voltaflex * segítségével, döntő mértékben hozzájárulhat a porc egészségéhez és védelméhez.
Korai alkalmazása lassíthatja a porckopás folyamatát és megőrizheti az ízületek mobilitását.

Élvezze az életet kulináris szempontból

Számos zöldség, gyógynövény és fűszer tartalmaz olyan tápanyagot, amely pozitív hatással lehet a gyulladásra. A kurkuma, a fahéj és a menta segíthet csökkenteni a gyulladást és csökkenteni az ízületek duzzadását. A chili és a cayenne bors fűszerességét a kapszaicin okozza. Elősegítheti a vérkeringést és csökkentheti az ízületi fájdalmakat. A sütőtök, a kakaóbab és a citromlé anyagai támogatják az immunrendszert. A túlsúly megterheli az ízületeket és elősegítheti az osteoarthritist. Ezért támaszkodnia kell a tudatos étrendre. És még akkor is, ha kedve támad otthon vacsorázni a grillen, megteheti közösen is. A mediterrán konyha különféle finom és ízléses alternatívákat kínál. Kipróbáltál már friss halat vagy zöldséget a grillből?

Hogyan lehet a legjobban használni ezeket az összetevőket a konyhában?

Íme néhány javaslat:

Tüzes kakaó:

összetevők:
1 pohár tejet,
2 teáskanál kakaópor,
2 teáskanál méz,
1 csipet chili paprika,
½ teáskanál fahéj,
1 teáskanál kurkuma
Készítmény:
Melegítsük fel a tejet, és keverjünk hozzá mézet és kakaóport. Az "ízületbarát" fűszerezéshez tegyen chilipaprikát, fahéjat és kurkumát. Tipp: A tej alternatívájaként használhat mandula- vagy kókusztejet is.

Grillezett zöldség paradicsomos konfitálással (4 fő részére):

Hozzávalók:
A paradicsomkonfit esetében:
400 g kicsi, érett szőlős paradicsom vagy nagyobb koktélparadicsom,
2 újhagyma,
1 gerezd fokhagyma,
2 zöld chili paprika,
1 kis darab gyömbér (kb. 1 cm),
1 evőkanál olaj,
1 lövés fehérbor,
1 teáskanál nádcukor, só, bors

A zöldségek esetében:
500 g vegyes zöldség
(pl. 1 kis padlizsán,
1 cukkini,
100 g zöld spárga,
1 kaliforniai paprika,
1 édeskömény hagyma),
6 evőkanál olívaolaj,
1 evőkanál citromlé, só, bors, grilltál

1.
Confit: Forraljuk fel a paradicsomot forrásban lévő vízzel, hagyjuk rövid ideig meredezni, hámozzuk meg és negyedeljük meg, távolítsuk el a szárakat. Az újhagymát és a fokhagymát apróra vágjuk. Aprítsd fel a chilit és finoman reszeld le a gyömbért.

2.
Melegítsük fel az olajat. Pároljuk az újhagymát, a fokhagymát, a chilit és a gyömbért 2-3 percig. Öntsük bele a bort, és hagyjuk elpárologni. Adjunk hozzá paradicsomot és szórjuk meg cukorral. Pároljuk 5-10 percig, amíg a folyadék elpárolog. Fűszerezzük a konfitet sóval és borssal, majd öntsük egy tálba.

3.
Vágjuk a padlizsánt és a cukkinit kb. 1 cm vastag szeletekre vagy darabokra, vegyük le a spárga fás végét, vágjuk az édesköményt a szár nélkül egyenletes darabokra és a borsot negyedeljük.

4.
Keverje össze az olívaolajat citromlével, sóval és cayenne borssal. Kenje meg vele a zöldségdarabokat, és tegye az olajozott grilltálcába.

5.
Grillezzük a zöldségeket a tálba a forró grillen, közepes lángon 8-12 percig, egyszer megfordítva. Élvezze a paradicsom konfitálással.

(A recept Susanne Bodensteiner "Grillen –Raffiniges vom Rost" című könyvéből származik, GU Verlag szíves engedélyével.)

Frissítő turmix:

Hozzávalók:
250 g Galia dinnye,
½ zöld alma,
1 teáskanál lime juice,
6 mag nélküli zöld szőlő
(kb. 50 g),
1 kivi,
2 evőkanál citromszorbet

Készítmény:1.
Vágja a dinnyét nagy darabokra. Keverje össze az alma egy részét a megpucolt kivivel és a szőlővel péppé, és adja hozzá a lime levét.

2.
Az alma másik részéből vágjon ki egy vékony szeletet, és mindkét oldalán megkenje lime-lével, majd díszítésképpen ragassza rá az üveg szélére. Végül add hozzá a sorbetet a többi hozzávalóhoz, amíg krémes turmixod nem lesz.

(A recept a "Zöld turmixok" könyvből származik, Verlag Gräfe und Unzer szíves engedélyével/Fotós: Jörn Rynio)

Keleti csicseriborsó és sütőtök curry:
- Hozzávalók:
  1 kg tökhús,
  80 g csicseriborsó (áztatott vagy konzerv),
  1 teáskanál kurkuma,
  1 teáskanál kömény,
  1 teáskanál koriander,
  1 hagyma,
  1 gerezd fokhagyma,
  Só, bors, paprikapor
- Készítmény:
  A kurkumát, a köményt és a koriandert kb. 2 percig forró olajban folyamatosan kevergetve megsütjük, hozzáadjuk az apróra vágott hagymát és fokhagymát, áttetszővé sütjük, majd hozzáadjuk a kockákra vágott tökhúst és a csicseriborsót, feltöltjük kevés vízzel, rövid ideig keverjük alacsony lángon kb. 25 percig. Hagyja lassan forralni csukott fedéllel. Ízlés szerint ízesítjük sóval, borssal és paprikával, és például joghurttal és lepénykenyérrel tálaljuk.
Jó étvágyat!

kötelező információ

Voltaren Dolo Liquid 25 mg lágy kapszula Hatóanyag: diklofenak-kálium.
Alkalmazási területek: Enyhe vagy közepesen súlyos fájdalom tüneti kezelésére; láz.
Figyelmeztetés: Szorbitot tartalmaz. Ha orvosi tanács nélkül fájdalma vagy láza van, ne használja a betegtájékoztatóban megadottnál tovább!
Csak gyógyszertár. Állapot: 05/2019. A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, és kérdezze meg orvosát vagy gyógyszerészét.

Voltaren Dolo 25 mg bevont tabletta Hatóanyag: diklofenak-kálium.
Alkalmazási területek: Enyhe vagy közepesen súlyos fájdalom tüneti kezelésére.
Figyelmeztetés: Szacharózt (cukrot) tartalmaz. Ha orvosi tanács nélkül fájdalma vagy láza van, ne használja a betegtájékoztatóban megadottnál tovább!
Csak gyógyszertár. Állapot: 05/2019. A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, és kérdezze meg orvosát vagy gyógyszerészét.

Voltaren fájdalom gél 11,6 mg/g gél Hatóanyag: diklofenak-N-etil-etanamin.
Alkalmazási területek: Felnőttek: A fájdalom tüneti kezelésére tompa trauma, például sport és baleseti sérülések következtében bekövetkező akut megerőltetések, ficamok vagy zúzódások esetén; Fájdalom az ízületek közelében lévő lágy szövetekben (pl. Bursa, inak, ínhüvelyek, szalagok, izomrögzítések és ízületi kapszulák) a térd és az ujjak ízületének osteoarthritisében; epicondylitisben; akut izomfájdalom esetén z. B. a hátsó részen. 14 évesnél idősebb serdülők: rövid távú kezelésre; tompa trauma következtében fellépő akut zúzódások, megrándulások vagy rándulások esetén a fájdalom helyi, tüneti kezelésére.
Figyelmeztetés: Propilén-glikolt és benzil-benzoátot tartalmazó illatot tartalmaz.
Csak gyógyszertár. Állapot: 11/2018. A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, és kérdezze meg orvosát vagy gyógyszerészét.

Voltaren fájdalom gél forte 23,2 mg/g gél Hatóanyag: diklofenak-N-etil-etanamin.
Alkalmazási területek: Felnőttek és 14 évesnél idősebb serdülők: A fájdalom lokális, tüneti kezelésére akut zúzódások, megrándulások vagy ficamok esetén tompa trauma következtében, pl. B. Sport- és baleseti sérülések. A gyógyszert rövid ideig tartó kezelésre szánják 14 évesnél idősebb serdülőknél.
Figyelmeztetés: Propilénglikolt, butilezett hidroxitoluolt és eukaliptuszt tartalmazó parfümöt tartalmaz.
Csak gyógyszertár. Állapot: 11/2018. A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, és kérdezze meg orvosát vagy gyógyszerészét.

Voltaren fájdalomcsillapító 140 mg gyógyszeres tapasz Hatóanyag: diklofenak-nátrium.
Alkalmazási területek: Felnőttek és serdülők 16 éves kortól: Rövid távú kezelésre (max. 7 nap). A fájdalom helyi, tünetekkel járó rövid távú kezelésére akut törések, ficamok vagy végtagok zúzódásai esetén tompa trauma, pl. Sportsérülések következtében.
Csak gyógyszertár. Státusz: 2019.03.03. A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, és kérdezze meg orvosát vagy gyógyszerészét.

Voltaflex glükózamin-hidroklorid 750 mg filmtabletta Hatóanyag: glükózamin.
Alkalmazási területek: A térdízület enyhe vagy közepesen súlyos osteoarthritisének tüneteinek enyhítése.
Figyelmeztetés: Sárga narancssárga S-t, alumíniumsót (E110) és szójababtól olajtalanított foszfolipideket tartalmaz.
Csak gyógyszertár. Állapot: 06/2016. A kockázatokról és a mellékhatásokról olvassa el a betegtájékoztatót, és kérdezze meg orvosát vagy gyógyszerészét.