Csirke quesadillák paprikával, sajttal és hagymával
A Quesadillák általában mexikói, mindig jó ízűek, gyorsan elkészülnek, és sokféle változatban tölthetik őket. Ebben a receptben van Csirke quesadillák Paprikával, hagymával és természetesen rengeteg sajttal készítve!
Kedveli az ízletes olvasztott sajtot, a ropogós zöldségeket és az ellenállhatatlanul csípős és lédús grillezett csirkemellcsíkokat? Tökéletesre olvadt két tortilla pakolás között? Akkor ez a csirke quesadillas recept éppen neked való! Ezek a quesadillák gyorsan elkészíthetők, és ideálisak az ételekhez minden partin!
A következő csirke quesadillákhoz a következő összetevők szükségesek:
- 3 csirkemellfilé
- 8 tortilla pakolás
- 3 paprika (színes)
- 1 nagy hagyma
- Kerrygold pizza sajt
- 4 evőkanál macsó muchacho BBQ dörzsölje
- 1 mész
- választható: petrezselyem
A csirke Quesadillák elkészítése
Először eltávolítja a paprika magját, vékony csíkokra vágja és egy tálba teszi. Annak érdekében, hogy az egész egy kicsit színesebb legyen, a piros, sárga és zöld paprika mellett döntöttünk. Most megpucoljuk a hagymát, durva csíkokra vágjuk, és hozzáadjuk a paprikacsíkhoz. Ennyi volt a darabolással.
Mielőtt folytatná a csirkemellet, előkészítheti a rácsot és felmelegítheti. Csirke quesadilláinkat a Kamado Joe Classic II kerámia grillen készítettük el. A rozsdamentes acél rostély felét kicseréltük az öntöttvas grilllemezre. Ezen grilleztük a zöldségeket, különben átesnek a rácson.
A grill most közepes-magas közvetlen hőre van beállítva (kb. 180-200 ° C). Amíg a grill melegszik, készítsük elő a csirkemellet. Ezt megtisztítják és ízesítik az Ankerkraut Macho Muchacho BBQ Rub-tal.
- Mesterséges aromák vagy tartósítószerek hozzáadása nélkül
- Hús pácolásához kiváló, de tortillákhoz is alkalmas
- Mexikói salátákhoz vagy guacamole készítéséhez is kiváló
Utolsó frissítés: 2020. november 30./Affiliate Links/Kép forrása: Amazon partnerprogram
Adjunk hozzá egy evőkanál fűszert a paprikához és a hagymacsíkhoz, és mindent jól keverjünk el. Most grillezhet is. Tegye a fűszerezett csirkemelleket a grillrácsra, a zöldségeket pedig 5 perc múlva a rácsra, hogy mindkettő nagyjából egyszerre készen legyen.
Csirkét és zöldségeket grilleznek a Kamado Joe-ban
A zöldségeket nem szabad túl hosszú ideig grillezni, mert még mindig harapniuk kell egy kicsit. Elég, ha 2-3 percig grillezik, és néhány sült aromát kap. Amikor a zöldségek elkészültek, tegyük egy nagy tálba.
A kész grillezett csirkemelleket 3-4 mm vastag csíkokra vágjuk, hozzáadjuk a zöldségekhez és rövid ideig kavargatjuk. Ha úgy tetszik, most belekeverhet néhány frissen apróra vágott petrezselymet. Most átalakítottuk a grillt közvetett hővé, és defletor köveket használtunk. Most tegye a tortilla felét a grillre, és hagyja, hogy rövid ideig alulról süssön. Ez csak néhány másodpercet vesz igénybe. Amint van néhány grillnyomás, fordítsa a tortillákat 90 ° -kal, hogy szép gyémánt mintázatot hozzon létre. Most a tortilla tekercseket leveszik a rácsról, és elkezdheti az öntetet. Először a reszelt sajt egy részét, majd a sült csirkét, borsot és hagymacsíkokat teszik a még nem grillezett tortillára. Ezután adjon hozzá néhány fröccsenő meszet a frissesség érdekében.
A quesadillákat közvetett módon grillezik 9-10 percig
Aztán ismét tesz rá egy kis sajtot, és rárakja a grillezett tortillát. Enyhén nyomja meg, és tegye vissza a „tortilla szendvicset” a grillre. A legjobb módszer erre egy pizza héja. Most hagyja a csirkés quesadillákat a grillen, amíg a sajt kissé megolvad. Ez körülbelül 9-10 percet vesz igénybe. Ezután negyedelje meg a quesadillákat, és szórja meg őket egy kevés apróra vágott petrezselyemmel.
Csirke quesadillák hagymával és paprikával
Ezek a csirkés quesadillák teljesen csodálatosak! Ropogós grillezett tortilla pakolások olvasztott sajtmaggal, lédús csirkével és ropogós zöldségekkel. Könnyen elkészíthető és jó ízű. Jó szórakozást grillezés után!
A kinyomtatható recept: