Az őszi kékek ellen Ezek a regionális ételek jó hangulatban vannak
Egyél egyszerűen és egészségesen a rosszkedvből
Jó hangulatú ételek az őszi kékek ellen
2020. szeptember 18. - 8:13.
Az étel így befolyásolja a hangulatunkat
Még akkor is, ha az ősz minden évben gyönyörű színeket ad nekünk, néhány őszi nap is szép szürke lehet. Természetesen ez elnyomja a hangulatot, és sokan otthon akarják csinálni, mint az aranyos tüskés állatok: becsomagolják magukat, és ideális esetben egészségtelen, zsíros falatokra rágcsálnak. Vannak finom alternatívák, amelyek csak hagyják, hogy a boldogság érzései kibuggyanjanak bennünk.
Regionális, szezonális, optimális
Egészséges, hangulatjavító étrend kezdődik a küszöbön. A szilva például októberig még szezonban van, és a kék gyümölcsök valóban jó hangulatkészítők. A B-vitamin mellett a szilva és ezért a szilva is magas arányban tartalmazza a triptofán aminosavat, amely felelős a szerotonin boldogság hormon termeléséért. Ez egyébként az ananászokra és a banánokra is vonatkozik, de sokkal hosszabb szállítási útvonalak vannak, ezért rossz a szénlábnyomuk.
Egyébként aki teljes kiőrlésű lisztet használ, kétszer olyan jól teszi magát!
Szénhidrátok a nagyobb egyensúly érdekében
Igen, a szénhidrátok sok ember számára túl nehézek és székrekedők, és gyakran nem használják őket. Testünk örül, ha jó szénhidrátokkal látják el, mert ezek is elősegítik a szerotonin felszabadulását. A test a legtöbbet az egész évben vásárolható, sokféle színben és fajtában vásárolható burgonyából, valamint teljes kiőrlésű termékekből, például teljes kiőrlésű lisztből, teljes kiőrlésű tésztából és teljes kiőrlésű rizsből kapja. A gyakorlati mellékhatás: ezek a szénhidrátok hosszabb ideig tartanak bennünket, és nincs rossz hangulatunk, mert mindig éhesek és gyengék vagyunk.
Egyél bőségesen a sötét gondolatok ellen
Ha nincs édesszájú, ősszel megragadhatja a céklát, a halat és a diót.
Az itt termesztett cékla szeptembertől márciusig tart, és nagyon különböző módon készíthető. A színes répa serkenti a szerotonin termelését, és ezt a pigment betainjával teszi.
A hering jól illik a céklához. Az északi és a balti-tengeri halak tele vannak vitaminokkal és magas fehérjetartalommal rendelkeznek. Az omega-3 zsírsavakkal az alvó agyat ismét alkalmassá teszi.
A kettő közötti kedélyemelő számára a dió a megfelelő választás. A németországi mogyoró szeptembertől, a dió pedig októbertől kapható. Sok aminosav triptofánt is tartalmaznak.
Kivételeknek kell lenniük
Az egészséges, regionális étrend túlzott figyelése szintén megterhelő lehet, és néha csak egy nagyon jó darab csokoládét szeretne enni, igaz? Ez ősszel is megengedett, mert a csokoládé tartalmaz triptofánt is. Hogy a mennyisége elegendő-e a hangulat felemeléséhez, ellentmondásos. De ez nem számít, mert a csokoládé mértékkel egyszerűen sok jó érzést kelt. Hosszú őszi séta után igazán finom csokoládétortával kedveskedhet. Vagy talán előtte, hogy újra elfogyjanak a kalóriák. A friss levegő pedig a jó hangulat motorja is.