Az öt elem - diéta - PDF ingyenes letöltés
Puffadás, cellulitisz, vízvisszatartás)
Fejlesszen ki tudatos ivókultúrát. A szervezet számára szükséges folyadékmennyiség függ a környezetétől (éghajlatától) és aktivitásától. Ne igyon jeges italokat, mert gyengítik az emésztést. Kényeztesse magát enzimekben gazdag ételekkel. Az enzimek sokféle funkcióval rendelkeznek: Sok esetben metabolikus folyamatokat okoznak, felgyorsítják vagy lelassíthatják őket. Nagyon fontos szerepet játszanak az emésztésben és számos gyógyulási folyamatban. Minden alkotmánytípusnak különböző enzimekre van szüksége. Az enzimekben gazdag ételeket nem szabad 41 fok fölé melegíteni: Jól rágja meg.Az emésztés a szájban kezdődik. A gyomor nem tudja pótolni azt, ami hiányzott a rágás közben. Felelős a következő szakaszért: az élelmiszerpép gyomorsavval és emésztőenzimekkel történő emésztése. Ezért "jól megrágott, félig emészthető". Kerülje a késői étkezést Az emésztés reggel a legaktívabb. Az étel sokkal gyorsabban jut át a testen, mint este. A gyomor energikusan alacsony ideje 19 órakor kezdődik. A késői étkezések sokkal tovább húzódnak az emésztőrendszerben, és erjedni kezdenek. Gázt kapunk és hízunk.
A megfelelő fűszerezés művészet. Tudjon meg többet e finom fűszerek használatáról. A fűszerek hasonlóak a gyógynövényekhez: bizonyos hatást gyakorolnak szerveinkre, és segítenek javítani az emésztést és aromává tenni az ételt. Szánjon időt az evésre Az érzelmek megbénítják a gyomrot és a beleket. Kerülje a stresszes étkezést értekezletek, telefonhívások vagy problémás helyzetek során. Korán feküdj le, a legjobb éjfél előtt aludni. Ez idő alatt a szervezet képes a legjobban regenerálódni és erőt gyűjteni.
A tűz elem melegséggel és energiával a teljes életre A tűz elem az aktivitás és a tiszta vitalitás mellett áll, de általában az emberek lelki terjeszkedéséért és a tágabb értelemben vett spiritualitásért is. Szezonálisan a tüzet természetesen legjobban a meleg nyárnak lehet kijelölni. Az emberi életciklusban az elem az Ön iránti felkészültséget és az önmegvalósítás első lépéseit jelenti. A vörös szín minden árnyalatában a tűz elemét, valamint a hegyes vagy háromszög alakú alakokat és a keserű ízt képviseli. Testünkben a szív és a vékonybél alkotják a tüzet. A zavart tűzelem gyakran szív- és keringési betegségekben nyilvánul meg. HÚS Juhbárány Bárány Juh Kecske Italok Keserű Likőr Konyak Forralt Bor Forró Meleg Semleges Frissítő Hideg ZÖLDSÉGEK Brüsszeli kelbimbók TEJES TERMÉKEK Juhsajt Kecskesajt Kecsketej FŰSZEREK Bazsalikom Kakaós Mákos Oregano Rozmaring kakukkfű DRINK Kávé Vörösbor Gabonatartó tea Fekete tea Tuo Cha Tea GABONÁK Hajdina ZÖLDSÉGEK/SALÁTÁK Articsóka Cikória Saláta Pitypang Rakéta, Rakéta Radicchio IGYEK Altbier Zöld Tea Pilsner Víz, forró
A bölcsesség és a szellemi erő vízelem-forrása A vízelemben az érzelmek és a lelkesedés már nem játszik a legnagyobb szerepet, mert a spirituális szint játszik szerepet. A víz valójában mindent megkérdőjelez, és a kézzelfogható határain túl gondolkodik. Életciklusunkban, csakúgy, mint az éves ciklusban, a tél a vízzel jár, egy olyan időszakban, amikor az ember visszahúzódik belsejében, és a lényegre koncentrál. A fekete és a sötétkék színek a víz mellett a szabálytalan és hullámos formák, valamint a sós íz mellett állnak. A testben lévő vízelemet a vese és a hólyag képviseli, amelyet egyensúlyba hozhat különösen a félelem érzése. forró meleg semleges frissítő hideg HÚS/MÁRTUS szalámis sonka nyers/főtt hús pácolt füstölt sózott levegőn szárított TEJES TERMÉKEK parmezán sajt FISH angolna garnéla (garnélarák, rák) homár tőkehal tüskés homár szardella lepényhal tonhal MUIN-GYÜMÖLCS-CSIRKE-GOMBA-Gomba GYÜMÖLCSÖK Kaviár rák Rák Kagyló FŰSZEREK Só Szójaszósz Italok Ásványvíz, hideg
Indiai padlizsánpüré 1 nagy padlizsán (E), 2 kis sárgarépa (E), 2 gerezd fokhagyma (M), 1 újhagyma (M), szójaszósz (W), 50 g paradicsompüré (H), 1 MS mindegyik őrölt koriander (M), fahéj (E), kardamomot (M) és gyömbért (M) Finoman kockára vágjuk a padlizsánt és a sárgarépát, majd pirítsuk szeletelt hagymával és fokhagymával egy serpenyőben egy evőkanál olívaolajjal. Fűszerezzük szójaszósszal és fűszerekkel. Ezután keverje hozzá a paradicsompürét, és hagyja legalább 40 percig párolni. Ha szükséges, töltsön bele egy kevés forró vizet, és tálalás előtt darálja össze a botmixerrel. A friss lapos kenyér különösen ízlik vele.
Bőséges ételek az 5 elemű konyhából Lazac rozmaring-gyömbér hollandiai fóliából 2 közepes méretű lazac steak vagy filé (W), 2 citrom szelet (H), 3 ág rozmaring (F), 2 gerezd fokhagyma (M), egy teáskanál reszelt friss gyömbér (M), 2 tojássárgája (E), 75 g vaj (E), olívaolaj (E), bors (M) és kristálysó (W), ½ csésze vadrizs és teljes kiőrlésű rizs. A lazac steaket olívaolajjal, borssal, sóval és mindegyiket citrommal, egy szál rozmaring és egy apróra vágott fokhagyma gerezd. Minden steaket külön-külön csomagoljon alumíniumfóliába, és hagyja fél órán át pihenni. Addig adjuk hozzá a rizst 1/5-szörös vízmennyiséggel, majd forraljuk fel, majd hagyjuk, amíg a fedél fedele kikapcsolt láng mellett forral. Óvatosan főzze a lazac steaket a sütőben 180 fok körül. A holland ételhez a vajat egy szál rozmaringgal felolvasztjuk egy fazékban, és hagyjuk egy kicsit kihűlni. A tojások sárgáját reszelt gyömbérrel és egy teáskanál vízzel felverjük egy kis lábosban, és a legkisebb tűzön a tűzhelyre tesszük. Vegye ki a vajból a rozmaring ágat, és folyamatosan kevergetve adja hozzá a tojássárgájához, amíg sűrű mártás nem keletkezik. Rendezze a lazacot rizzsel és hollandiaval egy tányérra.
Redfish filé gyógynövény-mandula kéreggel és édeskömény zöldségekkel 2 közepes méretű vöröshal filé (W), 2 evőkanál tönkölyliszt (H), 1 tojás (E), 100 g őrölt mandula (E), 150 g apróra vágott gyógynövény (metélőhagyma (M), kapor (M) ), Petrezselyem (H)), három közepes méretű édeskömény hagyma (E), 150 g krémsajt (pl. Buko vagy Philadelphia) (H), rózsapaprika (F), bors (M), kristálysó (W) Mossa meg a halfiléket és szárítsa meg. Készítsünk egy-egy tálat tönkölyliszttel, habosra vert tojással, egy csipet rózsapaprikával és őrölt mandulával, metélőhagymával és kaporral, sóval és petrezselyemmel. A halakat először lisztbe, majd tojásba, végül a gyógynövény-mandula keverékbe forgatjuk. Melegítsen meg egy nagy serpenyőt, adjon hozzá 2 evőkanál olajat és egy csipet chili port, és mindkét oldalán pirítsa meg a halat, amíg a kérge ropogós lesz. Az édeskömény zöldségekhez vágjuk az édesköményt csíkokra, és óvatosan pirítsuk meg 1 evőkanál olajban, adjunk hozzá egy kevés kaprot és 6 evőkanál vizet, és addig pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak, de szilárdak lesznek. Most keverje hozzá a krémsajtot, adjon hozzá még egy kis forró vizet, a maradék mandula és gyógynövény panírját a halból, és ha szükséges, adjon hozzá egy kevés borsot és sót. 5 elem hatása: tonizálja a tüdőt, a lépet és a vért, és harmonizálja a belső központot és ezáltal a föld elemet
Spagetti con fuego 250 g teljes kiőrlésű spagetti (E), 500 g paradicsom (H), 1 evőkanál tejföl, egy csomó friss bazsalikom (F), fűszerezett paprika (F), 1 csipet fűszerezett paprika (F), 1 növényi hagyma (E), olívaolaj (E.) ), 2 gerezd fokhagymát (M), 2 kis szárított chilit vagy egy csipet chili port (M), 10 olívabogyót (W), kristálysót (W) A mártáshoz a paradicsomot magozzuk és aprítsuk fel, a bazsalikomot nagyjából aprítsuk fel, a zöldséghagymát, a fokhagymát és az olajbogyót apróra vágjuk Vágjuk kockákra. Egy serpenyőben 2 evőkanál olívaolajat (E) melegítünk, és a hagymát (E) áttetszővé sütjük. Hozzáadjuk a fokhagymát (M) és az olajbogyót (W), és keverés közben kb. 2-3 percig sütjük. Hozzáadjuk a paradicsomot (H) és egy csipet paprikát (F), és addig pároljuk, amíg a folyadék félig le nem sül. Adjunk hozzá egy darab olívaolajat (E) és az apróra vágott chilit (M), és sózzuk (W). Végül hajtsa bele a tejfölt (H) és az apróra vágott bazsalikomleveleket (F). A tésztához forraljunk fel vizet sóval (W), egy csipet ecettel (H), egy csipet paprikával (F) és 1 evőkanál olívaolajjal (E), adjuk hozzá a tésztát (E), és főzzük a csomagon található utasítások szerint. Kívánt esetben tálalás előtt megszórjuk parmezán sajttal (E).
Crème Brulée rózsaszín paprikával ¼ literes tejszín (E), 1 vanília hüvely (E), 2 tojás (E), 20 g teljes nádcukor (E), 3-4 kardamom kapszula (M), 1 teáskanál rózsaszín paprika bogyós gyümölcsök (M) vanília hüvelyes és Forraljuk fel a kardamomot. Keverjük össze a tojásokkal (előzetesen távolítsuk el a kardamomot és a vanília hüvelyt!) És osszuk el a keveréket két adag forma között. Töltse fel a sütőedényt vízzel, és hagyja, hogy a tejszín 200 g vízfürdőben körülbelül 90 percig főzzön. Ezután hagyja egy éjszakán át lehűlni. Körülbelül két órával tálalás előtt megszórjuk cukorral, a formákat visszatesszük a serpenyőbe hideg vízzel, és hagyjuk, hogy a cukor kérge karamellizálódjon a grill alatt. Tálalás előtt megszórjuk a paprikabogyókkal.
Üdítő az 5 elemű konyhából Fűszeres puncs 1 liter vörösbor (F), ½ liter frissen facsart narancslé (H), 1 fahéjrúd (E), 2 evőkanál vaníliás cukor (E), 6 zúzott kardamom hüvely (M) narancslé és vörösbor cserépben Melegítsük a maradék hozzávalókkal (ne forraljuk fel!), És hagyjuk meredezni körülbelül 20 percig. Csészében vagy pohárban tálaljuk egy csipet fahéjjal! Málna-joghurtos turmix Pürésítsen 100 gramm friss málnát 100 g joghurttal együtt, és ízlés szerint édesítsen egy kevés meggylével. Ez erőt ad egy fáradt faelemnek és tonizálja az egész testet! Vitális ital Keverje össze 2 narancs és ½ grapefruit levét 200 ml kókusztejjel, majd ízelítse ½ teáskanál mandulavajjal. A fa, a tűz és a föld elemei itt egyesülve egy finom harapnivalót hoznak létre, amely megerősíti a belső magot. Hibiscus Sundowner Forraljon fel egy erős hibiszkusz teát, töltse fel félig a magas poharakat, és töltsön be kombuchát. (Aperitifként helyettesítheti a kombuchát prosecco-val, és egy teáskanál grenadint adhat a pohárhoz), csak hogy felmelegedjen!