Az öt legfontosabb tévhit a kenyérrel kapcsolatban - Könnyen fogyhat - Alex Levand - Sportedző; táplálás
Étel jól bevált a francia étrendben, mivel a bagett fővárosunk szimbóluma, számos vita folyik róla. A franciák évszázadok óta fogyasztják a bagettet, és úgy tűnik, hogy nem járnak túl rosszul.
De tényleg jó azonban mindenekelőtt egy sportember számára ? 5 beérkezett ötleten keresztül elmondom véleményemet, amelyeket együtt fogunk látni !
1/Napi bagett fogyasztása nem hízik meg
Az emberi testnek naponta átlagosan 310 gr szénhidrátra van szüksége.
Egy bagett 150 gr szénhidrátnak felel meg.
azonban ! És itt rejlik a csapda 2 raktár cukor a testedben: a hit (májglikogén, 100 gr), és izmok (izomglikogén, 300gr).
Azonban úgy, hogy a tartalékok az izomglikogén hatással van szükséges intenzív sportot folytatni ! És itt rejlik a fogás: ha nem tornázik keményen, a bevitt cukorfelesleg zsírokká válik (lipogenezis nevű jelenség).
2/A köret nélküli bagett nem hízik meg, amit jó vagy rossz pálcára teszünk
A kenyér glikémiás indexe (az ételek képessége a vércukorszint emelésére) 95. A maximum 100. Minél magasabb ez az index, annál erősebb az inzulinszekréció. És természetesen, minél több inzulint választ ki, annál több zsírt tárol.
Így egy bagett körítés nélkül is közel áll a maximumhoz és az inzulin tüskét tagadhatatlanul okozzák !
