Az öt leggyakrabban hamisított termék Mi a kockázatuk, és hogyan tesztelheted őket?

Egy olyan gazdasági környezetben, amelyben a verseny nyomása egyre nagyobb és nagyobb, a hamisított termékek megsokszorozódnak, és azok megsokszorozódásával a piaci jelenlétük által kitett kockázatok exponenciálisan növekednek. Ezért vált ma az egészség megőrzésének fontos követelményévé annak ismerete, hogy miként lehet megvédeni magát a hamisítványoktól.

Melyek a leggyakrabban hamisított termékek?

1) Bor, különösen vörösbor. Hamisítását általában szőlő helyett vízzel, cukorral, alkohollal, szintetikus színezékekkel és aromaanyagokkal használják (amelyek részben vagy akár teljesen helyettesíthetők). Ezért a színezékek mindenütt jelen vannak a hamisított vörösborokban. A vörösbor eredetiségének tesztelésének egyszerű és hatékony módja, ha egy kis bort öntenek egy fehér gyapjú darabra. Világos jelek arról, hogy a bor mesterségesen színezett: - a nedves anyagon a piros lila, sárga vagy barna árnyalatú; - vízzel történő mosás után a folt továbbra is fennáll, még mindig élénk színű. (Ha a folt vörös, és nincs más árnyalata, és ha vízzel való mosással nyilvánvalóan elszíneződik, fennáll annak a valószínűsége, hogy a bor hamis lesz, de nagyon kicsi.)

Mit kockáztat, ha hamis bort iszik: fogyasztása gyakoriságától függően fejfájást, hasi fájdalmat, sőt súlyos máj- és vesemérgezést okozhat.

2) Drágám. Számos egyszerű módszer létezik hitelességének tesztelésére. Egyikük sem igazolja 100% -os valószínűséggel annak hitelességét, de a "pozitív eredmény" minden bizonnyal azt mutatja, hogy a méz hamis. 1. teszt: Helyezzen be néhány gyufaszálat gamaliával mézbe. Hagyja a botokat 2-3 percig, majd próbálja meggyújtani. "Pozitív eredmény": a botok nem világítanak - a méz bizony nem jó. 2. teszt: Tegyen egy kis mézet egy teáskanálba. Vegyi ceruza hegyével keverje össze a mézet körülbelül egy percig. "Pozitív eredmény": a méz megváltoztatja a színét. És ebben az esetben nincs esély arra, hogy a méz 100% -ban természetes legyen.

Miért kerüljük el a hamisított mézet? Nem hozza meg a várt előnyöket az egészségére, allergiát okozhat és hozzájárulhat a cukorbetegség kialakulásához.

3) Konyhai eszközök kerámia bevonattal. Ha a kerámia rétegnek vannak kisebb foltjai vagy más színű/árnyalatú vonalai, sőt diffúzak is, a termék hamis (a "kerámia réteg" valójában festék). Egy másik nagyon jó nyom az ár: a hamis edényeknek általában jóval alacsonyabb az ára, mint azoknak, amelyek valóban profitálnak a kerámia bevonat technológiájából.

A hamis "kerámia" edények használatával járó kockázatok: a felhasznált anyagtól és a hőmérséklet hatásától függően a káros hatások az "egyszerű" allergiától a potenciálisan halálos mérgezésekig terjedhetnek. Emellett nő a rák kialakulásának kockázata.

4) Parfüm. Először is, a palackra írt termék kódjának meg kell egyeznie a dobozon feltüntetett kóddal. A szagmaradási teszt következik: egy darab papírra permetezve a szagot legalább 24 órán át fenn kell tartani. További teszt az ablakra szórás (függőleges): ha a parfüm csöpög, akkor kicsi az esélye annak, hogy eredeti/minőségi.

Milyen mellékhatásai lehetnek a hamisított parfümnek? A hamis parfümök azon túl, hogy a szag nem marad fenn, általában allergiás reakciókat okoznak. Sőt, súlyos hormonális egyensúlyhiányt okozhatnak, és hozzájárulhatnak a bőrrák kialakulásához.

5) A filé izma. Jelzések, hogy "hamis" (nem csak húst és fűszereket tartalmaz): - a vágott izom szakaszában fényes: ebben az esetben nagy valószínűséggel vízzel injektálták; - az izomdarab súlya szempontjából természetellenesen kicsi - a termék vízzel történő injektálásának újabb eredménye.

Miért jobb elkerülni a "hamis" izmokat? Egy ilyen termék alacsony tápértékű, ráadásul a víz jobb visszatartása érdekében adalékanyagokat használnak (gyakran gélképző szereket, E-ket a veszélyesek kategóriájába).