Az öt legjobb dolog a szentjánoskenyérrel kapcsolatban
Mi a szentjánoskenyér ?
A szentjánoskenyérfának, vagy a Ceratonia siliqua-nak olyan gyümölcsei vannak, amelyek hasonlítanak egy sötétbarna borsóhüvelyre, amely a pépet és a magokat viseli. A szentjánoskenyér a csokoládé édes és egészséges helyettesítője. Gyógyászati felhasználása az ókori Görögországra nyúlik vissza, 4000 évvel ezelőtt.
Az „Encyclopedia of Healing Foods” szerint a 19. századi brit kémikusok szentjánoskenyér-hüvelyeket adtak el énekeseknek. A szentjánoskenyér hüvelyének rágása segített az énekeseknek fenntartani az egészséges hangszalagokat, megnyugtatni és megtisztítani a torkukat. Olvasson tovább, ha többet szeretne megtudni arról, hogy az emberek ma hogyan használják a szentjánoskenyeret, és milyen egészségügyi előnyökkel jár.
A szentjánoskenyér megvásárolható:
- por
- burgonyaszirom
- szirup
- kivonat
- diétás tabletták
A szentjánoskenyér hüvelyét is eheti, ha friss vagy szárított. Azok az emberek, akik étrendjükhöz adják a szentjánoskenyeret, olyan előnyöket tapasztaltak, mint a fogyás és a csökkent gyomorproblémák.
Honnan származik a szentjánoskenyér? ?
Az ókori görögök elsőként termesztettek szentjánoskenyérfákat, amelyeket ma már az egész világon művelnek, Indiától Ausztráliáig.
Minden szentjánoskenyérfa egyedi nem, ezért hím- és nőfára van szükség a szentjánoskenyér hüvelyének előállításához. Egy hím fa akár 20 nőstény fát is beporzhat. Hat-hét év után a szentjánoskenyérfa képes hüvelyeket termelni.
Miután egy nőstény szentjánoskenyérfa megtermékenyült, több száz font sötétbarna hüvely keletkezik, amelyek barna péppel és kis magokkal vannak tele. A hüvelyek körülbelül fél láb és egy láb hosszúak és körülbelül egy hüvelyk szélesek. Az emberek ősszel betakarítják a hüvelyeket.
Hogyan használja a szentjánoskenyér ?
Továbbra is élvezheti kedvenc édes csemegéit, mint a karamell, a csokoládé turmix és a brownie. A szentjánoskenyér leggyakoribb felhasználása az élelmiszer. A szentjánoskenyér ugyanolyan íze van, mint a csokoládé, és remek alternatíva, mert:
- sok rost
- antioxidánsok
- alacsony zsír- és cukorszint
- nincs koffein
- gluténmentes
Mivel a szentjánoskenyér természetesen édes, segíthet kielégíteni a cukor utáni vágyakat. Ha úgy találja, hogy az íze nem elég édes, próbálja meg hozzáadni a stevia-t.
Tudjon meg többet ezekről a természetes és mesterséges édesítőszerekről.
Főzés közben a csokoládét szentjánoskenyérre cserélheti 1: 1 arányban. A csokoládé forgácsot szentjánoskenyér forgácsra is cserélheti.
Ha laktóz-intoleráns vagy vegánnak dönt, a szentjánoskenyér szintén kiváló tejmentes alternatíva. Nézze meg ezt a linket az egészséges vegán receptekhez, beleértve a fagyasztó szentjánoskenyér szentjánoskenyér recepteket és a szentjánoskenyér turmixot.
Szentjánoskenyér babgumi
A szentjánoskenyér számos bőrápolási termékben és gyógyszerben található. Általában C. siliqua-nak hívják, amely a szentjánoskenyérgumik tudományos neve. A mézga a magokból származik, amelyek 35% gumi.
A szentjánoskenyérgumit elsősorban a kozmetikumokban használják, mint:
- ragasztó vagy kötőanyag
- folyékony stabilizátor
- egy parfüm
- textúrajavító
Sok vállalat sáska babgumit használ az ételek textúrájának javítására. A sáska babgumit számos feldolgozott ételben megtalálhatja, például pékárukban, salátaöntetekben és húskészítményekben.
A szentjánoskenyér egészséges ?
Hasonló ízlésük miatt az emberek gyakran hasonlítják a szentjánoskenyeret a csokoládéval. Azonban egészségesebb, mint a csokoládé.
Szentjánoskenyér
- kétszer annyi kalciumot tartalmaz, mint a kakaó
- mentes a migrént kiváltó vegyülettől
- nem tartalmaz koffeint és nem tartalmaz zsírt