Az r; gime cohen
Táplálkozási szakértő és médiasztár, Jean-Michel Cohen alacsony kalóriatartalmú étrendet kínál a releváns ételválasztásnak köszönhetően.

A fenntartható fogyás érdekében Jean-Michel Cohen olyan módszert dolgozott ki, amelyr célja, hogy jobban, de kisebb mennyiségben fogyasszon. Szerinte fontos, hogy fokozatosan csökkentsük az egy nap elfogyasztott kalóriák számát, valamint az ételekben lévő zsírbevitelt. A fontos elem a beteg rossz étkezési szokásainak leküzdése azáltal, hogy segít neki a választásban, és megadja neki a kulcsokat, hogy jól elkészíthesse ételeit. Más diétákkal ellentétben Jean-Michel Cohen étrendje megengedi az eltéréseket, ha azok megfelelő módon illeszkednek az ételek egyensúlyának helyreállításához.
Mit enni
Ha semmilyen étel nem tiltott, akkor ajánlott elegendő fehérjét fogyasztani, például húsokat, halakat, sovány tejtermékeket vagy tojásokat. Ne habozzon előnyben részesíteni a gyümölcsöket és zöldségeket, amelyek nagyon jó rostforrás. A szénhidrátok és zsírok mennyiségét korlátozni kell, de semmiképpen sem léteznek.
Lassú evolúció 3 fázisban
1. szakasz: a kényelmi szakasz 1400 kalóriával/nap kezdődik (havi 2–4 kilós veszteséget tesz lehetővé). Az étkezés tehát összetett szénhidrátokból és zsírokból áll kis mennyiségben, fehérjékből, zöldségből, tetszés szerint, minden étkezésnél egy darab gyümölcsből és egy adag sajtból.