Az r; gluténmentes gime miatt lefogy a magazin előnyei
Hozzáadás az istock kedvencekhez
Gluténmentes étrend: miről beszélünk ?
A glutén a búza fehérje. Egyeseknél elősegíti a bél rendellenességeit (puffadás, tranzitproblémák ...), sőt megakadályozhatja a tápanyagok beolvadását az étrendből (ebben az esetben ez egy azonosított betegség: a lisztérzékenység, amely a maga részéről a glutén teljes eltávolítását igényli). A lisztérzékenységen kívül az orvosok beszélnekNem cöliákiás glutén intolerancia.
Tényleg leeresztjük
Amikor érzékeny rá, a glutén indukálhatja bélfermentációk, más szóval dagadó hasunk van, és nagyon rosszul érezzük magunkat. Ezen felül a a sikér rossz asszimilációja gyulladásos állapothoz is vezethet "vizes ödéma" kíséretében - vagyis vízvisszatartás. Más szavakkal, még akkor is, ha duzzadtnak érzed magad, és túlérzékeny a gluténra. A glutén étrendből való eltávolításával ez a szempont javul. Átmenetileg kiegyensúlyozzuk a bélflóránkat, amely a legújabb tanulmányok szerint valóban segíthet abban, hogy stabil maradjunk a súly oldalán.
Vékonyság? Nagyon másodlagos előny
A gluténmentes étrend elfogadásához valójában át kell váltani a egészségesebb étel. És mindezek felett megengedhetjük, hogy könnyebbé váljunk. A józan ész kérdése: a glutén felkutatásával kiküszöböljük a magas kalóriatartalmú termékeket mint a pizzák, croque-monsieur, piték, sütemények, sütemények, sütik ... Akkor, sok ipari terméket is kihagyunk, amelyben a glutén (és a laktóz) olcsó textúrás szerként szolgál: készételek, rántott hal és hús, bizonyos felvágottak (kolbász, bizonyos pástétomok stb.), szószok, levesek, burgonyapüré, csokoládé különlegességek stb. tartalmazza a legtöbb olyan terméket, amely nem igazán ajánlott a vonalhoz.