Az UEG 2019 bélbetegségek kezelése ételekkel Univadis

Új kutatások szerint bizonyos ételek kapcsolódhatnak az egészséges bélmikrobiómához, támogatva azt az elképzelést, hogy az étrend a bélbetegség terápiás stratégiája.

A tanulmány céljából a holland kutatók 160 étrendi tényező hatását vizsgálták a bél mikrobiómájára 4 kohorszban, beleértve az általános populációt és a Crohn-betegségben, fekélyes vastagbélgyulladásban és irritábilis bél szindrómában szenvedő betegeket. Minden résztvevőre székletmintát és étkezési gyakorisági kérdőívet gyűjtöttek.

A tanulmány 61 különálló élelmiszert azonosított mikrobiális populációkkal, és 49 összefüggést mutatott be az étkezési szokások és a mikrobacsoportok között.

Megállapította, hogy a növényi étrend a rövid láncú zsírsavtermelő baktériumok (SCFA) és a vitaminok és aminosavak bioszintézisében részt vevő utak megnövekedett mennyiségével társult. A vörösbor, hüvelyesek, zöldségek, gyümölcsök, szemek, halak és diófélék a gyulladáscsökkentő funkcióval rendelkező baktériumok megnövekedett mennyiségéhez kapcsolódnak. Ugyanakkor a hús, a gyorsétterem vagy a finomított cukor magasabb bevitele összefüggésbe hozható a kedvező baktériumfunkciók csökkenésével és a gyulladásos markerek megnövekedésével.

---