Az új szuper étel banánhéj - miért ne dobná el Mobile-ban
Úgy tűnik, hogy a banánhéj az új szuperélelmiszer, tekintve, hogy mennyi jót tehet a test számára.
Ella Allfred táplálkozási szakember azt állítja, hogy bár nagyon furcsa választásnak tűnik, a banánhéjnak nagyon sok táplálkozási előnye van, magnéziumot, káliumot, A-, C-, B12-, B6-vitamint és még sok mást tartalmaz - mutatja a Daily Mail.
A szakember azt állítja, hogy a banánhéjban vannak olyan rostok, amelyek elősegítik a bélrendszer egészségének megőrzését, jót tesznek a fogyásnak, mert ezek hosszabb ideig érzik jóllakásukat.
Korábbi tanulmányok kimutatták, hogy a rostok csökkentik a koleszterinszintet, ugyanakkor csökkentik a szívbetegségek, a miokardiális infarktus vagy a stroke kockázatát.
Az A-vitaminra az egészséges fogakhoz és az erős csontokhoz van szükség, a B6-vitamin pedig segíti az immunrendszert, előnyös a szív és az agy számára.
Sőt, a B6-vitamin szabályozza a vércukorszintet, növelve a jó hangulatot. A B12-vitamin segíti az agyat és az idegrendszert is, a B-vitamin-tartomány jót tesz azoknak, akik fogyni szeretnének. A C-vitamin sokkal gyorsabban segíti a test gyógyulását.
Laura Flores, egy másik táplálkozási szakértő azt állítja, hogy a fentieken kívül a banánhéj bioaktív vegyületeket tartalmaz, például polifenolokat vagy karotinoidokat.
A banánhéj szerotonint, a pozitív hangulatot serkentő hormont is tartalmaz, de a luteint is, amely segíti az éjszakai látást, megakadályozza a szürkehályogot és a makula degenerációt.
Szakértők szerint azonban nagyon gyakran a banánhéjat permetezik növényvédő szerekkel, ezért fogyasztás előtt érdemes keresni valamilyen szerves anyagot, és nagyon jól meg kell mosni.
Kipróbálhatja főtt, sült banánhéjat, turmixot vagy teát enni.
Allred elmondta, hogy nemcsak a banán héja nagyon egészséges, hanem a narancs vagy a citrom héja is, de a probléma az, hogy nem könnyen emészthetőek. Ugyanez történik a kivivel is. "Rostokban gazdag, és a kivi héjának fogyasztása növeli a tápanyagok bevitelét" - mondta a táplálkozási szakember.