Az ultra-feldolgozott élelmiszerek teljes listája - Nourris Ton Corps
Ha utálod a tested. Már nem nézhetsz magadnak egyenesen a tükörbe, hanem ők a felelősek.
De a fizikai szempontokon túl a kockázatok növelésével csökkentik a várható élettartamot is:
- Elhízottság
- II. Típusú cukorbetegség
- Vagy akár szív- és érrendszeri rendellenességek.
Tehát a derékvonalad és az egészséged érdekében a lehető legnagyobb mértékben elkerülheted őket. Nem ?
Csak, könnyebb elmondani, mint megcsinálni ...
Már azért is, mert az ultrafeldolgozott élelmiszerek listája olyan hosszú, mint egy görbe üzletember karja.
Az ár annyira hozzáférhető, hogy ösztönzi a fogyasztást.
És feltétlenül azok, akik az elsőt iszik, azok a szerény osztályok. Mint mindig.
Tehát mielőtt adnék egy listát az ultra-feldolgozott élelmiszerekről, elmondom, hogyan lehet felismerni őket. Így könnyebben felkutathatja őket. Nyugodj meg, semmi sem rakétatudomány !
Mi az a rendkívül feldolgozott élelmiszer ?
Anthony Fardet orvos: Stop Ultra Processed Foods című könyvében a szerző három meghatározást oszt meg:
- Egyszerűen olyan élelmiszerről van szó, amely annyi feldolgozáson ment keresztül, hogy már nem ismerjük fel a fő ételt.
- Ezek olyan ételek is, amelyeknek hosszú az összetevők listája, általában több, mint 5. És amelyek alig találhatók a szupermarketekben, például hidrogénezett olajok, glutén, maltodextrin stb.
- És végül mesterséges termékek. A gyártók a semmiből gyártották. Ezért nem fogja megtalálni őket, mivel a vadonban vannak. !
Most térjünk át a gyakorlati részre:
Hogyan lehet felismerni az ultra-feldolgozott élelmiszereket ?
Nincs ezer és egy módja annak, hogy észrevegye őket.
Valójában kettő van:
- A címke elolvasásával
- Vagy ránézésre.
A látvány
A megjelenés meghatározó szerepet játszik az ultra-feldolgozott élelmiszerek megtalálásában.
Ha egy egész cukkinit teszek a tányérjára. Normális esetben képes vagy felismerni ezt a zöldséget, igaz? ?
Most, ha zöld, enyhén zamatos levet szolgálok fel, akkor nem tudja meghatározni a fő összetevőt. Feltételezéseket kell tennie:
- Spenót ?
- Uborka ?
- Idegen vér ?!
És ki mondta neked, hogy ennek a gyümölcslének nincs benne hatalmas mennyiségű összetevő? Az sem, hogy a fő étel zöldség ?
Lehet víz, tej vagy akár cukor ...
Tehát, hogy könnyen felismerje őket, szerelmi történetként kell gondolnia rá:
Néztél már romantikus filmeket ?
Tudod, azok, ahol a csinos lány keresztezi a jóképű gyerek szemét, és egymás után szerelmes lesz ?
Elég egy egyszerű pillantás. Szerelem első látásra, amely csak filmekben létezik ...
Nos, tudja, hogy az ultra-feldolgozott élelmiszerek esetében ugyanaz (vagy majdnem, mert a végén nem kell a repülőtérre kergetnie):
Egyszerű pillantással fel kell tudni ismerni a kiválasztottat a tányérjáról. Ez jó lesz veled. Ami megvédi egészségügyi tőkéjét. És ki kíséri el, amíg el nem éri a célját.
Ha kétségei vannak, ritkán jó jel.
Valóban, egy ultra-feldolgozott élelmiszer annyi feldolgozáson ment keresztül, hogy ritkán lehetséges egy pillanat alatt kiszúrni a fő összetevőt.
Hogy segítsünk, játszunk egy kis játékot.
Ami lehetővé teszi, hogy jobban megértsd. És hogy könnyebben megtalálja ezeket a termékeket.
Az alábbiakban a rögök és a sült csirke fényképe látható. Szerinted melyik az ultra-feldolgozott élelmiszer ?
Ne feledje ezt a meghatározást: Az ultra-feldolgozott élelmiszer olyan élelmiszer, amely annyi feldolgozáson ment keresztül, hogy nem ismerjük fel a fő összetevőt.
Nem… ! Vizuálisan elmondható, hogy ez egy csirke. Még akkor is, ha nincs feje és tolla !
(A válasz megismeréséhez kattintson a "spoiler" gombra.)
Nos, látod, nagyon egyszerű, nem igaz ?
Most a következő kérdést szeretném feltenni önnek:
Mi a fő összetevője ezeknek a rögöknek ?
Vagy esetleg lisztet ?
Biztos vagy ebben ?
Valójában ezek a halrögök! Szándékosan hoztalak létre, hogy megértsd, hogy a gyártók fordítva is megtehetik !
Vizuálisan senki sem tudja megmondani, hogy csirke, hal vagy ló-e !
Egyébként emlékezz a ló lasagnára 2013-ban ...
A látvány ezért elengedhetetlen az ultra-feldolgozott élelmiszerek azonosításához.
Azonban nem minden olyan rózsás.
Először is, előfordulhat, hogy nem ismeri fel a fő összetevőt anélkül, hogy feltétlenül ultrafeldolgozott lenne. Mint például a zöldlé vagy a házi leves, vagy akár a mustár.
És ez csak azért, mert azonosította a vágott ételt, még nem jelenti azt, hogy az nem ultra-feldolgozott.
Ezért meg kell néznie az összetevők listáját is. Vessen egy pillantást a következő példára:
Ismerjen fel egy ultraszerkezetű élelmiszert az összetevők listájával
Amikor szemtől szembe néz egy csomagolt termékkel, óvatosnak kell lennie. Az esetek döntő többségében sötét összetevőket rejt. A látvány pedig félrevezethet.
Nézze meg ezt az ártatlan szendvicset:
Vizuálisan felismerjük az ételt: ez kenyér.
És anélkül is, hogy pék nagyapánk lenne, állíthatjuk, hogy liszt, víz, sütőpor, kevés só (és sok tehetség) összekeverése elegendő ennek az eredménynek az eléréséhez.