Az UNICEF a rossz táplálkozás világszerte befolyásolja a gyermekek egészségét

Kor: 3 - 6 év, 0 - 3 év .

Riasztóan sok gyermek szenved a helytelen táplálkozás és az igényeiknek nem megfelelő étkezési rendszer következményeitől - figyelmeztetett ma az UNICEF a gyermekekről, a táplálkozásról és a táplálkozásról szóló új jelentésében.

A jelentés A világ gyermekeinek állapota 2019: Gyermekek, táplálék és táplálkozás megállapítja, hogy minden ötöt évesnél fiatalabb (200 millió feletti) gyermek közül legalább egy alultáplált vagy túlsúlyos. Három hónapos és kétéves kor közötti 3 gyermekből csaknem 2 nem kapja meg azt az ételt, amelyre szüksége van testének és agyának gyors fejlődéséhez ebben az életszakaszban. Ez számos kockázatnak teszi ki őket, például: elégtelen agyfejlődés, gyenge tanulási képesség, alacsony immunitás, gyakori fertőzések és sok esetben halál.

"Az elmúlt évtizedekben elért összes technológiai, kulturális és társadalmi fejlődés ellenére elvesztettük egy alapvető tényt: ha a gyerekek rosszul étkeznek, akkor rosszul élnek" - mondta Henrietta Fore, az UNICEF ügyvezető igazgatója. "Gyermekek milliói étrendje rossz, mert egyszerűen nincs más választásuk. Meg kell változtatni azt a módot, ahogyan az alultápláltság problémáját megértjük és arra reagálunk: nem elegendő a gyermekeket ellátni a szükséges táplálékmennyiséggel, de még fontosabb megfelelő táplálékkal ellátni őket. Ez az a kihívás, amellyel ma mindannyian szembesülünk. "

A jelentés a 21. század legátfogóbb elemzését mutatja be a gyermekek alultápláltságáról annak minden formájában. A jelentés az alultápláltság háromszoros terheit írja le: az alultápláltságot, a "rejtett éhséget", amelyet az alapvető tápanyagok hiánya okoz, és az öt év alatti gyermekek túlsúlyát, megmutatva, hogy a világon:

149 millió gyermek fejletlen vagy túl alacsony az életkorához képest;
50 millió gyermek kimerült vagy túl vékony a magasságához;
340 millió gyermek (1/2) szenved vitamin- és esszenciális tápanyagok, például A-vitamin és vas hiányában;
40 millió gyermek túlsúlyos vagy elhízott.

A jelentés riasztást vet fel, amely megmutatja, hogy a rossz táplálkozás a gyermek életének első napjaiban kezdődik. Bár a szoptatás életet menthet, a hat hónaposnál fiatalabb gyermekek csak 42% -át táplálják csak anyatejjel, és egyre több csecsemő kap tápszert. 2008 és 2013 között a közepes jövedelmű országokban, például Brazíliában, Kínában és Törökországban a kisgyermekek számára készült tej alapú tápszerek értékesítése 72% -kal nőtt, elsősorban a helytelen marketing, valamint a politikák és programok miatt. gyenge védelem, a szoptatás elősegítése és támogatása.

A jelentés szerint hat hónapos kor körül, amikor a gyermekek étrendjét más szilárd és folyékony ételekkel kezdik diverzifikálni, túl sokan közülük nem megfelelő étrendet kapnak. Világszerte a féléves és két éves kor közötti gyermekek csaknem 45% -a nem kap gyümölcsöt vagy zöldséget. Csaknem 60% -a egyáltalán nem eszik tojást, tejtermékeket, halat vagy húst.

A gyermekek idősebb korában az egészségtelen élelmiszereknek való kitettség riasztó méreteket ölt, főként a helytelen marketing és reklám, a városokban, de a vidéken is tapasztalható ultrafeldolgozott élelmiszerek, valamint a gyorsétteremekhez és italokhoz való jobb hozzáférésnek köszönhetően. magas cukortartalmú.

Például a jelentés azt mutatja, hogy az alacsony és közepes jövedelmű országokban az iskolába járó tizenévesek 42% -a naponta legalább egyszer fogyaszt édesített szénsavas italokat, 46% pedig hetente legalább egyszer gyorséttermet fogyaszt. A magas jövedelmű országokban élő serdülők esetében ezek a súlyok elérik a 62, illetve 49% -ot.

Ennek eredményeként a túlsúlyos és elhízott gyermekek száma világszerte növekszik. 2000 és 2016 között az 5 és 19 év közötti, túlsúlyos gyermekek aránya megduplázódott, 10-ből 1-re csaknem 5-be. Ebben a korosztályban tízszer annyi lány és 12-szer annyi fiú elhízott. mint 1975-ben.

Az alultápláltság, annak minden formájában, leginkább a legszegényebb és leginkább marginalizált közösségekben élő gyermekeket és serdülőket érinti. A legszegényebb háztartásokban csak ötödik, hat hónapos és kétéves kor közötti gyermek fogyaszt elegendő ételt az egészséges növekedéshez. Még a magas jövedelmű országokban is, például az Egyesült Királyságban is, a legszegényebb területeken majdnem kétszer akkora a túlsúly előfordulása, mint a leggazdagabbakban.

A jelentés azt is megjegyzi, hogy az éghajlatváltozás okozta katasztrófák súlyos élelmiszer-válságokhoz vezetnek. Például az aszály a mezőgazdaságban bekövetkező veszteségek 80% -át okozza, ami drámai módon megváltoztatja a gyermekek és családjaik számára elérhető ételek típusait, valamint ezen ételek minőségét és árát.

Ennek az alultápláltsági válságnak minden formájára való reagálás céljából az UNICEF sürgősségi felhívást intéz a kormányokhoz, a magánszektorhoz, az adományozókhoz, a családokhoz és a vállalatokhoz, és kéri őket, hogy segítsék a gyermekeket az egészséges felnövésben:

1. A családok, a gyermekek és a fiatalok felhatalmazása tápláló ételek követelésére, többek között olyan intézkedések révén, mint az élelmiszer-oktatás javítása és a bevált eredménnyel (pl. Cukoradóval) rendelkező jogszabályok alkalmazása az egészségtelen ételek iránti kereslet csökkentése érdekében.

2. Intézkedések annak érdekében, hogy az élelmiszeripar a gyermekek számára jót cselekedjen, serkentve az egészséges, könnyen elkészíthető és megfizethető ételek előállítását és forgalmazását.

3. Egészséges táplálkozási környezet kialakítása gyermekek és serdülők számára ellenőrzött módszerek alkalmazásával, például pontos és könnyen érthető információkkal ellátott címkézés vagy az egészségtelen ételek forgalmazásának szigorúbb ellenőrzési intézkedései.

4. A támogatási rendszerek mozgósítása - egészségügy, víz és higiénia, oktatás és szociális védelem - annak érdekében, hogy minden gyermek részesüljön a megfelelő táplálkozás hatásaiból.

5. Minőségi adatok és bizonyítékok gyűjtése, elemzése és felhasználása az intézkedések alátámasztására és az előrehaladás nyomon követésére.

"Teret veszítünk az egészséges táplálkozásért folytatott harcban" - mondta Fore. "Ez nem egy olyan csata, amelyet egyedül nyerhetünk meg. Szükségünk van kormányokra, a magánszektorra és a civil társadalomra, hogy prioritássá tegyék a gyermekétkeztetést, és együtt dolgozzanak az egészségtelen táplálkozás okainak minden formájában. ”