Az USA elhízási hulláma legalább 2050-ig folytatódik - DER SPIEGEL
Túlsúlyos férfi Washingtonban: Az esetek száma továbbra is jelentősen növekszik
San Francisco - Az elhízás, más néven elhízás globális probléma. Az iparosodott országokban az érintettek száma évről évre növekszik - és ezzel együtt a kezeléshez szükséges egészségügyi költségek, amelyek már régóta elérik a milliárdokat.
Még a hagyományos őslakosokat is súlyosan érinti a betegség. Az egészségügyi hatóságok szerint ezt hasonló szigorúsággal kell kezelni, mint a rendkívül fertőző fertőzéseket. De most egyértelműnek tűnik számukra, hogy a problémás tendencia évtizedekig folytatódik.
Az elhízási járvány csak akkor éri el csúcspontját, ha az amerikai állampolgárok legalább 42 százaléka rendkívül túlsúlyos. Ezt számolták ki a cambridge-i Harvard Egyetem (Massachusetts állam, USA) kutatói. Más szavakkal: az elhízottak száma az országban valószínűleg 2050-ig tovább fog emelkedni.
Az Alison Hilldel dolgozó tudósok a "PLoS Computational Biology" folyóiratban számolnak be eredményeikről. Értékelték az úgynevezett Framingham Heart Study résztvevőinek 40 éves múltra visszatekintő adatait. Az orvosi archívumok dokumentálják a megállíthatatlan irányt: 1971-ben az alanyok 14 százaléka tekinthető "elhízottnak" - vagyis testtömeg-indexük (BMI) 30 vagy annál magasabb volt. Az amerikai egészségügyi hatóság, a CDC szerint a lakosság 34 százaléka tartozik ebbe a kategóriába.
Túlsúly és elhízás
Az elhízás, más néven elhízás, az egyik legfőbb halálozási és fogyatékossági ok az ipari országokban. Vizsgálatok szerint a betegség évente körülbelül 2,6 millió halálesetet okoz, és világszerte az egészségügyi költségek legalább 2,3 százalékát okozza.
Az elhízás magas vérnyomást, diabetes mellitust, szív- és érrendszeri betegségeket, stroke-ot és pszichológiai panaszokat okozhat. Az Egészségügyi Világszervezet és az Egyesült Államok egészségügyi hatóságai most elhízási járványról beszélnek, amely ellen küzdeni kell, valamint a halálos fertőző betegségekről.
Az orvosok a testtömeg-index (BMI) alapján állapítják meg, hogy valaki túlsúlyos vagy elhízott-e. Ez az érték megfelel a testtömeg kilogrammban elosztva a magasság négyzetméterével. Példa: egy 1,80 méter magas férfi súlya 75 kilogramm. BMI-je 75: 1.80² = 23.15. A nők számára az ideális érték a 22, a férfiaknál a 24.
A "kívánatos" BMI az életkortól függ. A bal asztal mutatja a különböző korcsoportok megfelelő értékeit. A jobb asztal a BMI besorolást mutatja (a DGE, Nutrition Report 1992 szerint):
Ehhez hozzá kell adni az amerikaiak további 34 százalékát, akiket túlsúlyosnak tartanak. BMI-je 25 és 30 között van. Az érintettek száma a következő években valószínűleg emelkedni fog, Hill és munkatársai most megjósolják. Az elhízás minden bizonnyal lassabban terjed a következő években, mint a múltban. De lehet még 40 év, mire eléri a hullám csúcsát. A legrosszabb esetben az elhízottak aránya a társadalom 42 százalékára emelkedne.
A tudósok a "társadalmi fertőzést" emlegetik az elhízás gyors elterjedésének egyik legfőbb okaként az elmúlt évtizedekben: Bárki normális testsúlyú, aki öt elhízott emberrel érintkezik, kétszer akkora eséllyel elhízik, mint aki nincsenek rendkívül közeli barátai.
A társadalmi fertőzés mellett más okok is felelősek az elhízás terjedéséért: Van például az egészségtelen ételek könnyű hozzáférhetősége és a kényelmes, többnyire ülő életmód. Az állatkísérletek még azt is kimutatták, hogy a klasszikus értelemben vett gyorsétterem függőséget okozhat. A patkány agy a zsírfogyasztásra hasonlóan reagál a gyógyszerfogyasztáshoz.
A kutatók azt is be tudták mutatni, hogy az embereknek nehéz megszabadulni a túlsúlytól, ha táplálkoznak velük - egy olyan mondattal, amellyel sok fogyókúrázó mindenképpen egyetértett volna. Az elhízott felnőtteknek csak négy százalék az esélye, hogy legalább annyi súlyt veszítsen, hogy visszakerüljön a "túlsúlyos" kategóriába. Ez a szám 1971 óta változatlan.
Az elhízás elleni küzdelemben San Francisco városi tanácsa kissé szokatlan útra indul: a városi tanács megtiltja a gyorsétteremláncoknak, hogy játékajándékokkal ösztönözzék a gyermekek egészségtelen étlapjainak értékesítését. Aki ezt mindenképpen meg akarja tenni, a jövőben kemény szabályokat kell betartania: Ezeknek az ételeknek kevesebb zsírot, sót és cukrot kell tartalmazniuk, valamint tartalmazniuk kell gyümölcsöt és zöldséget. Az étkezés nem haladhatja meg a 600 kilokalóriát, a zsírkalória kevesebb, mint 35 százaléka. A rendeletnek a jövő év végén kell életbe lépnie - a város polgármestere azonban bejelentette vétóját.