Az útifű útifű egészségügyi előnyei és kezelhető receptek

Invazív, az útifű a kertészek rémálma! De ennek a "gyomnak" megvannak a jó oldalai. Igazságtalanul elfeledett gyógynövény, amelynek gyulladáscsökkentő és antiszeptikus tulajdonságait újra felfedezik.

egészségügyi

Az útifű két változatát használják terápiás erényeikhez: lándzsás útifű (Plantago lanceolata L.), amelynek levelei "lándzsahegyek"; és a nagy útifű (Plantago major L.), amely nevét a lábnyom alakjának köszönheti. Mindkettő a Plantaginaceae családhoz tartozik, mint a psyllium, amelynek magjai alkalmi székrekedést kezelnek. Az útifű a természet igazi áldása. Tavasszal gyengéd fiatal levelei enyhén gombás ízt adnak a salátáknak. Magjai lisztet adnak, amelyet sütemények készítésére használnak. Télen a madarak etetésére használják őket.

A leveleket, gyökereket és magokat külsőleg vagy belsőleg alkalmazzák gyógymódként.

Tavaszi útifű saláta

Az útifű levelei gazdag vitaminokban (A, B, C és K) és ásványi anyagokban (kalcium, foszfor, vas, kén). Keverje össze őket salátával, mesclun-nal.

A köhögés csillapítása hörghurut esetén

Ez az infúzió segít a légúti gyulladás enyhítésében.

Recept: tegyen 100 g friss útifűlevelet és 50 g virágzó kakukkfű tetejét 1 liter forró vízbe. Hagyja infúzióval 15 percig. Egy termoszba tegyen 1 teáskanál kakukkfűmézet, majd öntse az infúziót.