Azok, akik éjjel dolgoznak, kevesebb kalóriát fogyasztanak - NetDoktor
München (netdoktor.de) - Ápolók, orvosok, buszsofőrök, pultosok, gyári munkások, rendőrök - mindannyian közösek: Ezeknek a szakmai csoportoknak néha éjszaka is dolgozniuk kell. Régóta ismert, hogy ez hatással lehet az egészségére. Ennek oka valószínűleg az alacsonyabb kalóriabevitel.
"Ha az éjszaka dolgozó emberek nem módosítják étkezési szokásaikat, ez elhízáshoz vezethet" - mondja Kenneth Wright. Kollégáival a Colorado Egyetemi Kórház (USA) alváslaboratóriumából kiderült, hogy az éjszakai dolgozók összességében kevesebb energiát fogyasztanak, mint a napközben dolgozók.
Hat nap alváslaboratórium
Vizsgálatukhoz a tudósok 14 egészséges felnőttet figyeltek meg a kórházban hat napig. Így nagyon pontosan ellenőrizhető volt a tesztalanyok ébrenléti alvási ritmusa, valamint étrendjük és hormonháztartásuk.
Két napig az önkéntesek a szokásos ritmusukat követték: nappal dolgoztak, éjjel pedig aludtak. A próbaidőszak hátralévő részében az éjszakai műszakban kellett dolgozniuk. A résztvevők annyit ettek, amennyit otthon szoktak enni, és az alvás időtartama is megfelelt a szokásosnak.
16 százalékkal kevesebb kalória
Az eredmény: a tesztalanyok energiafogyasztása csak az első éjszakai műszak után nőtt kissé: átlagosan három százalékkal. Ezt követően azonban a kalóriaégés fokozatosan, napi három százalékkal csökkent, a kísérlet teljes időtartama alatt 12-16 százalékkal.
„Az emberek megszokták, hogy nappali fényben ébren vannak, majd enni is. A belső órát ezért a napfény alakítja ”- mondja Wright. Nyilvánvaló, hogy a nappali alvás zavarja az anyagcserét. Mert éjszaka a test pihen, és nem égeti el olyan hatékonyan az ételt. Tehát, ha mások alvása közben dolgozik, akkor kevesebbet kell ennie. A kísérlet során az alanyok leptin- és peptid-YY szintjei, amelyek biztosítják a jóllakottság érzését, az éjszakai műszakban csökkentek. Ezáltal az érintettek kevésbé érzik jóllakva magukat. "Az éjszakai műszak alapvető beavatkozást jelent az emberi testben" - összegzi Wright. (tól től)
Forrás: Wright K. P. és mtsai: A cirkadián eltérés hatása az energiacserére a szimulált éjszakai műszakban.