Azonosítónk; Receptek a tofu szeretetéhez - Benefits Magazine

Divat vagy sem, néhány évtized alatt a tofu elengedhetetlenné vált. A vegetáriánusok által értékelt hús helyett a húsevő hírneve szenved, akik vonakodnak elfogadni a szerintük fenyegető ersatz-t.

Mi a tofu ?

Feltette már magának a kérdést? Lágy, fehér paszta, meglehetősen semleges ízű, a tofu olyan élelmiszer, amely Kínából származik, ahol az étrend egyik fő eleme. Nagyon népszerű a vegetáriánus és vegán étrend követői körében, valójában túrós szójatej. Egyszerűen. Megtalálható a friss termékek osztályán, és főzhető olyan állapotban, mint sütés vagy panírozás. Salátákhoz, valamint meleg ételekhez is jól passzol. 2 formában kapható: kemény tofu, amelyet mindenféle főzéshez használnak, és selymes tofu, amely szószokban megtalálható.

---